{"id":223764,"date":"2026-03-16T16:17:21","date_gmt":"2026-03-16T16:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/trebbiano-d-abruzzo-doc-amphora-2023-cirelli\/"},"modified":"2026-10-22T10:43:14","modified_gmt":"2026-10-22T10:43:14","slug":"trebbiano-d-abruzzo-doc-amphora-2023-cirelli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/trebbiano-d-abruzzo-doc-amphora-2023-cirelli\/","title":{"rendered":"Trebbiano d&#8217;Abruzzo DOC Amphora 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Trebbiano d&#8217;Abruzzo DOC Amphora 2023 von Cirelli<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Klares, dezentes <strong>Giallo oro<\/strong>, das schon im Glas W\u00e4rme und Reife verspricht.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Von Beginn an offen und einladend: <strong>pere gialle<\/strong> e <strong>Quinzi<\/strong>, angetrockneter <strong>Pesca<\/strong>, dazu Spalten von <strong>Arancione<\/strong>. Dahinter Mandeln, ein Hauch <strong>Mela da sidro<\/strong>, eine leise rauchige Note und <strong>Noce moscata<\/strong>. Mit jedem Grad Temperatur zeigt der Wein eine neue Facette.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Ein Trebbiano mit auskleidender Eleganz und <strong>texture setosa<\/strong> \u2013 sinnlich, aber voller Energie. Reife wei\u00dfe und gelbe Frucht, feine W\u00fcrze, <strong>N\u00fcsse und Mandeln<\/strong>, unterlegt mit sanfter Cremigkeit. Eine klare, straffe <strong>Struttura acida<\/strong> h\u00e4lt alles in Balance und sorgt f\u00fcr Zug statt Schwere. Mit 12,5 % bleibt der Wein angenehm schlank.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang und lebendig, mit nachklingender Frucht und feiner Nussigkeit \u2013 ein sauberer, klarer Ausklang ohne Sch\u00e4rfe.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Abruzzen, rund 250 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel: <strong>Terreni argillosi e calcarei<\/strong> am Rande der spektakul\u00e4ren Calanchi, jener erodierten Kalksteinh\u00e4nge mit fast mond\u00e4hnlicher Anmutung. Francesco Cirelli begrenzt die Ertr\u00e4ge auf <strong>40 bis 45 Quintale pro Hektar<\/strong> \u2013 dort, wo das Gesetz 150 erlaubt. Diese Konzentration h\u00f6rt man im Wein: mehr Mineralit\u00e4t, mehr Tiefe. Der biodynamische Hof, seit 2021 zertifiziert, ist ein geschlossener Kreislauf aus Reben, Oliven, Getreide \u2013 und G\u00e4nsen, die zwischen den Zeilen Unkraut fressen.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionati a mano <strong>Trebbiano<\/strong> aus eigenen und langj\u00e4hrig gepachteten Parzellen, in kleinen Kisten zum Weingut gebracht. Entrappt, schonend gequetscht, <strong>24 ore di sosta del mash<\/strong> in der Tonamphore \u2013 dann sanfte Pressung und <strong>fermentazione spontanea<\/strong>. Der Wein ruht in der Amphore, bis auch der biologische S\u00e4ureabbau abgeschlossen ist. Cirellis erste Amphoren aus der Manufaktur Artenova in Impruneta kaufte er \u00fcbrigens, bevor er \u00fcberhaupt einen Keller hatte.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Tischwein: zu <strong>gegrilltem Seezungenfilet<\/strong> o <strong>Oktopus-Salat<\/strong> ebenso \u00fcberzeugend wie zu <strong>Risotto mit Zucchini und Safran<\/strong>. Anche <strong>Pasta alle vongole<\/strong>, delicato <strong>Vitello<\/strong> o una maturazione <strong>Pecorino<\/strong> mit Honig sind ideale Anl\u00e4sse.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Was diesen Wein auszeichnet, ist der seltene Gleichklang von <strong>F\u00fclle und Frische<\/strong>: Die Amphore verleiht Textur und Reifearomen, ohne die Sortenfrucht zu ersticken. Trebbiano d&#8217;Abruzzo gilt oft als schlichter Alltagswein \u2013 hier wird er zum ernsthaften, tiefgr\u00fcndigen Wei\u00dfwein, der zeigt, was aus dieser untersch\u00e4tzten Rebsorte m\u00f6glich ist.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Trebbiano d&#8217;Abruzzo DOC Amphora 2023 von Cirelli ist ein biodynamischer Amphoren-Wein aus den Abruzzen, der mit reifer Frucht, seidiger Textur und lebendiger Frische begeistert \u2013 trocken, sinnlich und voller Energie.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Klares, dezentes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife gelbe Birnen und Quitten, angetrockneter Pfirsich, Orangenspalten, dazu Mandeln, Most\u00e4pfel, eine feine Rauchnote und ein Hauch Muskat \u2013 wandelbar mit zunehmender Temperatur.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidige Textur mit auskleidender Eleganz; reife wei\u00dfe und gelbe Frucht, feine W\u00fcrze, nussige Ankl\u00e4nge und Cremigkeit, getragen von klarer S\u00e4urestruktur und lebendiger Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein sinnlicher Wohlf\u00fchl-Trebbiano mit Substanz \u2013 gleichzeitig warm, energetisch und frisch, mit Lust am Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt zu gegrilltem Seefisch, Pasta mit Gem\u00fcse und Kr\u00e4utern sowie zu mildem Pecorino aus den Abruzzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Spontanverg\u00e4rung und Reifung in Tonamphoren nach 24-st\u00fcndiger Maischestandzeit; vom biodynamischen Hof mit Ton- und Kalkb\u00f6den auf 250 Metern H\u00f6he, wo G\u00e4nse zwischen den Reben grasen und die Ertr\u00e4ge deutlich reduziert werden.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":224051,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1690],"product_cat":[97,3177,37,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223764","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cirelli","7":"product_cat-abruzzen","8":"product_cat-cirelli","9":"product_cat-italien","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-trebbiano","16":"pa_stil-amphore","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Trebbiano d&#039;Abruzzo Amphora Cirelli | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremig &amp; elegant: Cirelli Trebbiano d&#039;Abruzzo Amphora. 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