{"id":223704,"date":"2026-03-13T16:18:17","date_gmt":"2026-03-13T16:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sitta-pereiras-naturalmente-dulce-2024-500ml-attis-bodegas-y-vinedos\/"},"modified":"2026-10-21T11:44:16","modified_gmt":"2026-10-21T11:44:16","slug":"sitta-pereiras-naturalmente-dulce-2024-500ml-attis-bodegas-y-vinedos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sitta-pereiras-naturalmente-dulce-2024-500ml-attis-bodegas-y-vinedos\/","title":{"rendered":"Sitta Pereiras Naturalmente Dulce 2024 500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Atalante 2024 von Attis Bodegas y Vinedos<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd><strong>Giallo oro brillante<\/strong> mit aufhellenden gr\u00fcnen Reflexen, die die k\u00fchle Herkunft bereits im Glas ank\u00fcndigen.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>A <strong>maritimes Kr\u00e4uterbukett<\/strong> von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Pr\u00e4zision: <strong>Finocchio<\/strong>, <strong>Kohlrabi<\/strong> e <strong>wei\u00dfe R\u00fcbe<\/strong> incontrarsi <strong>Coriandolo<\/strong>, <strong>Timo limone<\/strong> e <strong>Eucalipto<\/strong>. Il frutto - <strong>Mela cotogna<\/strong>, <strong>Pera Nashi<\/strong>, <strong>prugna gialla<\/strong> \u2013 bleibt bewusst im Hintergrund und dient als Kontrapunkt zur gr\u00fcnen W\u00fcrze. Karg, steinig, atlantisch.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd><strong>Schlank und dicht<\/strong> zugleich, mit pr\u00e4ziser S\u00e4ure, die niemals laut wird. <strong>Mineralit\u00e0 salata<\/strong> dominiert von Beginn an, unterlegt von <strong>Finocchio<\/strong> e <strong>Condimento alle erbe<\/strong>. Die Textur ist glasklar, die Energie sp\u00fcrbar \u2013 ein Wein, der seine Herkunft kompromisslos ins Glas transportiert.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd><strong>\u00c4therisch und lang<\/strong>, mit feinen Bitterstoffen, die Kontur geben. Die <strong>mineralit\u00e0 pietrosa<\/strong> bleibt pr\u00e4sent, lange nach dem letzten Schluck.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Le viti si ergono in <strong>klassischer Pergola-Erziehung<\/strong> auf lediglich <strong>80 Metern \u00fcber dem Meer<\/strong> im Val do Saln\u00e9s, dem Herzst\u00fcck der R\u00edas Baixas. <strong>Granit, Sand und Ton<\/strong> bilden die Basis; die N\u00e4he zum Atlantik pr\u00e4gt die k\u00fchle, salzige Stilistik.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Cai\u00f1o Blanco<\/strong> \u2013 eine der seltensten wei\u00dfen Rebsorten Galiciens, deutlich k\u00fchler und kr\u00e4uteriger als Albari\u00f1o. F\u00fcr den Atalante wird sie in <strong>500-Liter-F\u00e4ssern franz\u00f6sischer Provenienz<\/strong> fermentiert und auf der Hefe gereift; <strong>Battonage<\/strong> f\u00f6rdert die Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ideale per <strong>sardine alla griglia<\/strong>, <strong>Muscheln in Albari\u00f1o-Sud<\/strong> o <strong>Galicischem Oktopus<\/strong>. Anche per <strong>pesce affumicato<\/strong> e <strong>asparagi verdi<\/strong> una rivelazione.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Il <strong>vegetabile K\u00fchle<\/strong> e <strong>salzige Tiefe<\/strong> unterscheiden diesen Wein fundamental von fruchtbetonten Albari\u00f1os. Ein Cai\u00f1o Blanco, der zeigt, wie viel Spannung in Zur\u00fcckhaltung stecken kann.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Atalante 2024 von Attis Bodegas y Vi\u00f1edos ist ein seltener Cai\u00f1o Blanco aus den R\u00edas Baixas, der mit kr\u00e4uteriger, salziger und maritimer Pr\u00e4zision eine k\u00fchlere Alternative zum Albari\u00f1o bietet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Goldgelb mit aufhellenden gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Intensiv vegetabil mit Noten von Kohlrabi, Fenchel und jungem Mais, dazu ein vielschichtiger Kr\u00e4uterteppich aus Zitronenthymian, Melisse und Eukalyptus. Die Frucht bleibt zur\u00fcckhaltend mit Ankl\u00e4ngen an Quitte, Nashi-Birne und wei\u00dfen Pfirsich.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Dicht, schlank und \u00e4u\u00dferst pr\u00e4zise mit tragender S\u00e4ure. Salzige und mineralische Elemente dominieren, w\u00e4hrend feine Bitterstoffe f\u00fcr Kontur sorgen. Der Nachhall wirkt \u00e4therisch, frisch und glasklar.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein Wein von bemerkenswerter Pr\u00e4zision und Energie, dessen St\u00e4rke in seiner Klarheit, salzigen Tiefe und kompromisslosen Herkunftstreue liegt \u2013 steinig, karg und atlantisch gepr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ideal zu Austern und anderen Meeresfr\u00fcchten, gegrilltem Fisch mit Fenchelgem\u00fcse oder asiatischen Gerichten mit Zitronengras.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Cai\u00f1o Blanco ist eine der seltensten wei\u00dfen Rebsorten Galiciens. F\u00fcr den Atalante wird sie in 500-Liter-F\u00e4ssern franz\u00f6sischer Provenienz fermentiert und mittels Battonage auf der Hefe ausgebaut, was ihm zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t verleiht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228589,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1598],"product_cat":[3065,3565,128,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223704","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-attis-bodegas-y-vinedos","7":"product_cat-attis-bodegas-y-vinedos","8":"product_cat-premiumweine","9":"product_cat-rias-baixas","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-500ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-edelsuess","15":"pa_sorte-albarino","16":"pa_sorte-caino-blanco","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Atalante 2024 Cai\u00f1o Blanco - Attis | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch, salzig &amp; pr\u00e4zise: Atalante 2024 Cai\u00f1o Blanco von Attis aus R\u00edas Baixas. 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