{"id":223693,"date":"2026-03-13T16:17:34","date_gmt":"2026-03-13T16:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/mirgin-reserva-brut-nature-2022-alta-alella\/"},"modified":"2026-10-21T11:45:56","modified_gmt":"2026-10-21T11:45:56","slug":"mirgin-reserva-brut-nature-2022-alta-alella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/mirgin-reserva-brut-nature-2022-alta-alella\/","title":{"rendered":"Mirgin Reserva Brut Nature 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Mirgin Reserva Brut Nature 2022 von Alta Alella<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd><strong>Oro chiaro<\/strong>, von kristalliner Klarheit, mit feiner, anhaltender Perlage, die sich in pr\u00e4zisen Str\u00e4ngen durchs Glas zieht.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd><strong>Agrumi<\/strong> e <strong>Mandorle<\/strong> dominano la prima impressione, seguiti da <strong>fiori bianchi<\/strong> und einer subtilen, fast salzigen Mineralit\u00e4t, die an zerriebene Kreide und nasse Steine erinnert.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Feinperlig und <strong>setoso-cremoso<\/strong> im Auftakt, dann zunehmend geradlinig. <strong>Saftiger gelber Apfel<\/strong> tritt hervor, flankiert von dezenten <strong>Note sul lievito<\/strong> e un tocco di <strong>Sapori arrostiti<\/strong> \u2013 nie dominant, immer integriert. Die S\u00e4ure ist lebendig, aber nicht aggressiv, das Finish ausgesprochen <strong>salina<\/strong> und trocken.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, pr\u00e4zise und von erfrischender <strong>Salinit\u00e0<\/strong> gepr\u00e4gt \u2013 ein Nachhall, der an Meeresluft und k\u00fchlen Granit denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Reben wachsen im <strong>Naturpark Serralada de Marina<\/strong>, nur zwei Kilometer vom Mittelmeer entfernt, auf dem f\u00fcr die Region typischen <strong>Saul\u00f3<\/strong> \u2013 einem sandigen Granitboden, der den Weinen ihre straffe S\u00e4ure und mineralische Pr\u00e4zision verleiht. Die Lage geh\u00f6rt zu den wenigen Cava-Gebieten au\u00dferhalb des Pened\u00e8s und profitiert von der N\u00e4he zum Meer.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>La cuv\u00e9e \u00e8 basata su <strong>Pansa Blanca<\/strong> (der lokalen Bezeichnung f\u00fcr Xarel\u00b7lo), erg\u00e4nzt um <strong>Macabeo<\/strong> e <strong>Parellada<\/strong>. Nach 35 Monaten Hefelager wird der Wein <strong>senza dosaggio<\/strong> abgef\u00fcllt \u2013 Brut Nature in seiner reinsten Form. Die Trauben stammen aus <strong>coltivazione biologica<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Compagno ideale di <strong>Ostriche<\/strong>, <strong>gamberi alla griglia<\/strong> o <strong>Ceviche<\/strong>. Anche per <strong>hartem, gereiftem K\u00e4se<\/strong> come il Manchego o per <strong>mandorle tostate<\/strong> una scelta convincente.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Alta Alella verzichtet bei diesem Cava konsequent auf jede Dosage \u2013 eine Stilistik, die das mediterrane Klima Kataloniens erlaubt und die mineralische Handschrift des Saul\u00f3-Bodens unverf\u00e4lscht zur Geltung bringt. Das Weingut gilt als Pionier des schwefelreduzierten Ausbaus und produzierte bereits 2006 den ersten schwefelfreien Cava Spaniens.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Mirgin Reserva Brut Nature 2022 von Alta Alella ist ein Cava aus dem Naturpark Serralada de Marina, nur zwei Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Aus Pansa Blanca, Macabeo und Parellada gekeltert, zeigt er die salzige Pr\u00e4zision des Granitsandbodens Saul\u00f3.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Hellgold mit feiner, anhaltender Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Frische Zitrusnoten, Mandeln, saftiger gelber Apfel und wei\u00dfe Bl\u00fcten, untermalt von subtilen Teig- und R\u00f6stnuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidig-cremige Textur, mineralisch und geradlinig, mit salinem Finish und kristalliner Klarheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Authentisch, direkt und eigenst\u00e4ndig \u2014 ein Cava von puristischer Pr\u00e4zision ohne jede Dosage.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ideal zu Austern und Meeresfr\u00fcchten, gegrilltem Fisch oder als Ap\u00e9ritif zu Mandeln und Oliven.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> 35 Monate Hefelager, Zero Dosage und biologischer Anbau auf dem katalonischen Granitsand Saul\u00f3 verleihen diesem Brut Nature seine unverwechselbare salzig-mineralische Handschrift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":224123,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1496],"product_cat":[3172,86,46,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223693","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alta-alella","7":"product_cat-alta-alella","8":"product_cat-cava","9":"product_cat-spanien","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-xarello","16":"pa_typ-cava","17":"pa_typ-schaumwein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mirgin Reserva Brut Nature 2022 Cava | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch &amp; salin: Mirgin Reserva Brut Nature 2022 von Alta Alella. 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