{"id":223462,"date":"2026-03-05T11:32:36","date_gmt":"2026-03-05T11:32:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-vom-roten-schiefer-2024-clemens-busch\/"},"modified":"2026-10-24T20:46:53","modified_gmt":"2026-10-24T20:46:53","slug":"riesling-vom-roten-schiefer-2024-clemens-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-vom-roten-schiefer-2024-clemens-busch\/","title":{"rendered":"Riesling \u201cvom roten Schiefer\u201d 2024"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling \u201cvom roten Schiefer\u201d 2024 von Clemens Busch<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
Helles, funkelndes Giallo oro<\/strong> mit deutlichen gr\u00fcnen Reflexen \u2014 jugendlich strahlend, ein Wein, dem man die Frische schon im Glas ansieht.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Intensiv und zugleich pr\u00e4zise: Pesca di vigna<\/strong>, Arancione<\/strong> e mela rossa<\/strong>, dahinter getrocknete Aprikose. Dazu gesellen sich w\u00fcrzige Ankl\u00e4nge von Honig, Ingwer und Kardamom<\/strong> \u2014 ein junger, aber erstaunlich vielschichtiger Auftakt, der den rauchigen Unterton des roten Schiefers bereits erahnen l\u00e4sst.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Saftig, mit acidit\u00e0 rivitalizzante<\/strong>, pfeffriger W\u00fcrze und sp\u00fcrbarem Grip. Der moderate Alkohol von 11 Prozent h\u00e4lt alles federleicht, w\u00e4hrend Pompelmo<\/strong> und gr\u00fcner Apfel f\u00fcr Zug sorgen. Ein trockener Riesling mit Zugspannung, der jetzt schon Freude macht, sein volles Potenzial aber erst in ein, zwei Jahren offenbart.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Lang, zitrisch und salzig, mit erdig-knackigem Nachhall \u2014 ein echter Corridore di lunga distanza<\/strong>, der zur Flasche reift und sie auch verdient.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Die Trauben stammen \u00fcberwiegend aus der Parzelle Il sentiero di Rothen<\/strong>, oberhalb des Bahnviadukts gegen\u00fcber von P\u00fcnderich: leichter, weicher, verwitterter roter Tonschiefer<\/strong>. Ein zweiter Teil w\u00e4chst im Giardino del convento<\/strong> westlich unterhalb der Marienburg \u2014 dort, wo eine Parzelle den alten Namen \u201eRote Ader\u201d<\/strong> tr\u00e4gt, ist der Boden schwerer und durchwachsener. Seit dem Jahrgang 2003 erg\u00e4nzen sich beide Herk\u00fcnfte zur Cuv\u00e9e. Der seltene rote Schiefer der Mosel \u2014 vulkanischen Ursprungs \u2014 verleiht dem Wein seine rauchige Tiefe.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Reiner Riesling<\/strong>, trocken ausgebaut. Bei Clemens Busch wird seit 1986 biodynamisch gearbeitet (Demeter-zertifiziert seit 2015); die G\u00e4rung erfolgt \u00fcberwiegend spontan in jahrhundertealten 1000-Liter-Fudern, ohne Reinzuchthefen, gefolgt von langer Feinhefelagerung. Die tiefwurzelnden Reben \u2014 bis zu acht Meter im Schieferfels \u2014 liefern die mineralische K\u00fchle dieses Weins.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Die W\u00fcrze nach Ingwer und Kardamom ruft nach Cucina asiatica<\/strong>: Pad Thai<\/strong>, Vietnamesische Sommerrollen<\/strong> oder leicht scharfe Currygerichte<\/strong>. Ebenso \u00fcberzeugend zu Trota affumicata<\/strong>, Schweinefilet mit Apfel<\/strong> o un Ziegenk\u00e4se-Gratin<\/strong>.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Il rote Kapsel<\/strong> verr\u00e4t das Geheimnis im Boden: Busch kodiert die drei Schieferfarben seines Terroirs farblich am Flaschenhals. Dieser Wein tr\u00e4gt den seltensten der drei B\u00f6den im Glas \u2014 rauchige Tiefe, pfeffrige W\u00fcrze und jene Erdigkeit, die ihn vom straffen grauen und k\u00fchlen blauen Bruder deutlich abhebt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Riesling \u201cvom roten Schiefer\u201d 2024 von Clemens Busch ist ein trockener Mosel-Riesling aus den P\u00fcndericher Lagen Rothenpfad und Nonnengarten, dessen roter Tonschiefer ihm rauchige Tiefe und w\u00fcrzige Vielschichtigkeit schenkt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro chiaro e scintillante con evidenti riflessi verdi.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Intensive Noten von Weinbergpfirsich, Orange, roten \u00c4pfeln und getrockneten Aprikosen, dazu Honig, Ingwer und Kardamom.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig mit belebender S\u00e4ure, pfeffriger W\u00fcrze und Grip; Grapefruit und gr\u00fcner Apfel klingen im langen Nachhall nach.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Jung, komplex und ein echter Langstreckenl\u00e4ufer \u2013 seine volle Vielschichtigkeit zeigt sich nach ein bis zwei weiteren Jahren Flaschenreife.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> W\u00fcrzige asiatische Gerichte mit Ingwer, knusprige Ente oder deftige Schweinebraten-Gerichte.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die Cuv\u00e9e aus leichtem, weichem Tonschiefer des Rothenpfads und schwereren, erdigeren B\u00f6den des Nonnengartens erg\u00e4nzt sich seit 2003 optimal \u2013 roter Schiefer verleiht dem Riesling seine typische rauchig-w\u00fcrzige Tiefe; das Weingut bewirtschaftet seine Steillagen seit 1986 biodynamisch (Demeter-zertifiziert).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":223993,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3566,3091,49,124],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223462","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-busch","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-clemens-busch","9":"product_cat-deutschland","10":"product_cat-mosel","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-riesling","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRiesling vom roten Schiefer Clemens Busch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig & w\u00fcrzig: Mosel Riesling vom roten Schiefer von Clemens Busch bringt Grip und Grapefruit ins Glas. 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