{"id":223309,"date":"2026-02-17T16:34:30","date_gmt":"2026-02-17T16:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/heideboden-rot-2023-nittnaus-anita-hans\/"},"modified":"2026-11-05T13:42:18","modified_gmt":"2026-11-05T13:42:18","slug":"heideboden-rot-2023-nittnaus-anita-hans","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/heideboden-rot-2023-nittnaus-anita-hans\/","title":{"rendered":"Heideboden Rot 2023"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Heideboden Rot 2023 von Nittnaus Anita & Hans<\/h2>\n

Der Heideboden Rot 2023 ist der Wein, der am unmittelbarsten erz\u00e4hlt, woher die Familie Nittnaus kommt: aus dem warmen, sonnenverw\u00f6hnten Tiefland \u00f6stlich des Neusiedler Sees rund um Gols. Die durchl\u00e4ssigen B\u00f6den dieser Heidelandschaft geben Blaufr\u00e4nkisch, Zweigelt und Merlot Raum f\u00fcr Tiefe statt f\u00fcr blo\u00dfe Opulenz. Seit 2007 wird hier konsequent biodynamisch gewirtschaftet \u2013 mit vielf\u00e4ltiger Begr\u00fcnung zwischen den Rebzeilen, Kompost statt Kunstd\u00fcnger und Spontang\u00e4rung im Keller. Hans Nittnaus, der einst seinen Markennamen \u00bbPannobile\u00ab der Winzervereinigung schenkte, formuliert es so: Der Wein wird nicht gemacht, sondern begleitet. Genau diese Zur\u00fcckhaltung schmeckt man. Der 2023er ist ein ehrlicher, w\u00fcrziger Dorfwein von hohem Trinkfluss \u2013 der Alltagswein eines Hauses, das mit Comondor und Pannobile l\u00e4ngst zur ersten Liga des Burgenlandes z\u00e4hlt.<\/p>\n

\n
Colore e aspetto<\/dt>\n
Dunkles Violettrot<\/strong>, im Glas dicht und jugendlich, mit feinen Aufhellungen zum Rand hin.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Intensiv und angenehm herb: Mirtillo nero<\/strong>, Sambuco<\/strong> e Prugnola<\/strong> incontrare il buio Marmellata di prugne<\/strong>. Dazu gesellen sich deutlich w\u00fcrzige Noten von paprika verde<\/strong>, Pepe<\/strong>, Fumo di legno<\/strong> e Pelle<\/strong> \u2013 mit Luft kommen florale Ankl\u00e4nge von Violette<\/strong> und Efeu hinzu.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Saftig und geradlinig, getragen von acidit\u00e0 rinfrescante<\/strong> und erdiger Mineralit\u00e0<\/strong>. Eine anregende Kr\u00e4uterw\u00fcrze gibt dem Wein Kontur \u2013 k\u00fchl serviert zeigt er sich erstaunlich agil f\u00fcr seine dunkle Frucht.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
W\u00fcrzig und nachhallend, mit Erinnerungen an Pepe<\/strong> e Crosta di pane<\/strong> \u2013 ein trockener, appetitanregender Ausklang.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Namensgebend ist der Piano della brughiera<\/strong> bei Gols, das flache, warme Land \u00f6stlich des Neusiedler Sees mit seinen besonders durchl\u00e4ssigen B\u00f6den. Die Familie Nittnaus bewirtschaftet hier seit 1684 Weinberge; heute umfasst das Gut 25 Hektar zwischen Gols und der Leithaberg-Region.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Cuv\u00e9e da Blaufr\u00e4nkisch<\/strong>, Zweigelt<\/strong> e Merlot<\/strong> aus handgelesenen Trauben von biodynamisch bewirtschafteten, von Hand gepflegten Weing\u00e4rten. Trocken ausgebaut bei moderaten 13,5 % Vol.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Leicht gek\u00fchlt der ideale Wein zu deftiger K\u00fcche: Wiener schnitzel di vitello<\/strong>, Gulasch di manzo<\/strong>, gegrillte Wurst und Wurzelgem\u00fcse<\/strong> oder ein herzhafter Pilztopf mit Semmelkn\u00f6deln<\/strong>. Anche per formaggio duro salato<\/strong> una scelta sicura.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Ein selten ehrlicher Einstiegswein: biodynamisch erzeugt, pfeffrig-w\u00fcrzig statt fruchts\u00fc\u00df, und dabei so trinkfreudig, dass die Flasche schneller leer ist, als man denkt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Heideboden Rot 2023 von Nittnaus Anita & Hans: w\u00fcrzige Cuv\u00e9e aus Blaufr\u00e4nkisch, Zweigelt und Merlot vom sonnigen Ostufer des Neusiedler Sees \u2014 saftig, erdig-mineralisch und aus biodynamisch bewirtschafteten Weing\u00e4rten.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Dunkles Violettrot mit zarten Aufhellungen zum Glasrand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Intensiv und herb: Brombeere, Holunder und Schlehe treffen auf dunkles Pflaumenmus, dazu gr\u00fcner Paprika, Pfeffer, Holzrauch und Leder; mit Luft gesellen sich florale Noten von Efeu und Veilchen dazu.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und trocken mit erfrischender S\u00e4ure, erdiger Mineralit\u00e4t und Kr\u00e4uterw\u00fcrze; Pfeffer und Brotkruste pr\u00e4gen den Nachhall.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> W\u00fcrziger, pikanter Rotwein mit pannonischer Herkunft \u2014 leicht gek\u00fchlt serviert zeigt er sein schlankes, animierendes Wesen.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Deftiges Bratenfleisch, herzhafter Schweinsbraten oder w\u00fcrzige Pilzgerichte.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die Trauben stammen von Hand gelesen aus biodynamisch bewirtschafteten Weing\u00e4rten am Heideboden; das Weingut Nittnaus ist Mitgr\u00fcnder der Pannobile-Vereinigung und baut seine Weine seit 2007 strikt biodynamisch an.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228615,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1503],"product_cat":[3566,81,3080,52],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223309","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nittnaus-anita-hans","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","9":"product_cat-nittnaus-anita-hans","10":"product_cat-oesterreich","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","16":"pa_sorte-merlot","17":"pa_sorte-zweigelt","18":"pa_stil-naturwein","19":"pa_typ-wein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nHeideboden Rot 2023 Nittnaus Burgenland | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig & kr\u00e4uterw\u00fcrzig: Heideboden Rot 2023 von Nittnaus. 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