{"id":223181,"date":"2026-02-05T12:02:47","date_gmt":"2026-02-05T12:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/r-chardonnay-trocken-2023-magnum-okonomierat-rebholz\/"},"modified":"2026-10-21T11:52:57","modified_gmt":"2026-10-21T11:52:57","slug":"r-chardonnay-trocken-2023-magnum-okonomierat-rebholz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/r-chardonnay-trocken-2023-magnum-okonomierat-rebholz\/","title":{"rendered":"R\u2019 Chardonnay trocken 2023 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr R\u2019 Chardonnay trocken 2023 1500ml Magnum von \u00d6konomierat Rebholz<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Das Weingut \u00d6konomierat Rebholz in Siebeldingen z\u00e4hlt zu den <strong>Pionieren des deutschen Chardonnays<\/strong> und vinifiziert diese internationale Rebsorte mit einer Klarheit und Pr\u00e4zision, die burgundische Ma\u00dfst\u00e4be mit pf\u00e4lzischer Eigenst\u00e4ndigkeit verbindet. Der 2023er Jahrgang profitiert von idealen Bedingungen und pr\u00e4sentiert sich in der <strong>Bottiglia Magnum<\/strong>, die dem Wein nicht nur eine imposante Pr\u00e4senz verleiht, sondern auch optimale Reifebedingungen bietet. Das \u201eR'\u201d steht f\u00fcr die <strong>Rebholz-Linie<\/strong>, die klassische Rebsorten mit kompromissloser Handschrift interpretiert.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Palatinato meridionale<\/strong> bietet mit ihren kalkreichen B\u00f6den, dem milden Klima und der N\u00e4he zum Elsass ideale Voraussetzungen f\u00fcr Chardonnay. Rebholz bewirtschaftet seine Weinberge nach <strong>principi biodinamici<\/strong> und l\u00e4sst dem Terroir maximalen Ausdruck. Die B\u00f6den rund um Siebeldingen \u2013 eine Mischung aus <strong>Kalkstein, Mergel und L\u00f6ss<\/strong> \u2013 verleihen dem Chardonnay Struktur, Mineralit\u00e4t und Tiefe. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch einen ausgeglichenen Vegetationsverlauf aus, der sowohl Frische als auch Reife erm\u00f6glichte.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Chardonnay ist die vielseitigste wei\u00dfe Rebsorte der Welt, und Rebholz nutzt diese Wandlungsf\u00e4higkeit mit <strong>burgundisch inspirierter Vinifikation<\/strong>. Der Ausbau erfolgt typischerweise im <strong>Barile di legno<\/strong>, oft mit spontaner G\u00e4rung und Hefelager, was dem Wein Textur, Komplexit\u00e4t und Langlebigkeit verleiht. Mit 13,0% Alkohol zeigt sich der Wein reif, aber nie \u00fcberladen \u2013 ein Zeichen f\u00fcr das Fingerspitzengef\u00fchl des Hauses. Die Magnum-Flaschengr\u00f6\u00dfe beg\u00fcnstigt eine <strong>Sviluppo pi\u00f9 lento e armonioso<\/strong> und macht diesen Wein zum idealen Kandidaten f\u00fcr die Reifung im Keller.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein Chardonnay dieser Stilistik verlangt nach anspruchsvoller K\u00fcche: <strong>Rana pescatrice fritta<\/strong>, <strong>Capesante con burro di noci<\/strong>, <strong>Animelle<\/strong> o <strong>Formaggio Comt\u00e9<\/strong> armonizzare perfettamente. Anche per <strong>Pollame in salsa di panna<\/strong> o <strong>Piatti a base di funghi<\/strong> zeigt der Wein seine St\u00e4rke. Die Magnumflasche pr\u00e4destiniert ihn f\u00fcr festliche Anl\u00e4sse und gr\u00f6\u00dfere Tafeln.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der R\u2019 Chardonnay trocken 2023 von \u00d6konomierat Rebholz aus der Pfalz ist ein eleganter, frischer Chardonnay in der Magnumflasche, der die mineralische Finesse und Pr\u00e4zision des renommierten Weinguts verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro chiaro con riflessi verdognoli<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Frische gelbe Fr\u00fcchte wie Apfel und Birne, zarte Zitrusnoten, mineralische Nuancen, dezente Kr\u00e4uterw\u00fcrze<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Klar strukturiert mit lebendiger S\u00e4ure, saftige Frucht, mineralischer Zug, elegant und unaufdringlich, mittlerer K\u00f6rper<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Geradlinig, pr\u00e4zise und terroirbetont mit burgundischer Eleganz, typisch f\u00fcr die reduktive Rebholz-Stilistik<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratener Seefisch, Gefl\u00fcgel in Rahmsauce, Ziegenk\u00e4se, Spargel mit Sauce Hollandaise<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Magnumflasche f\u00fcr optimale Reifung, von einem der f\u00fchrenden Chardonnay-Erzeuger Deutschlands, reduktiver Ausbau f\u00fcr Frische und Klarheit<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228655,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1543],"product_cat":[49,3563,3092,92],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223181","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-oekonomierat-rebholz","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-oekonomierat-rebholz","10":"product_cat-pfalz","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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