{"id":220934,"date":"2026-01-16T16:47:26","date_gmt":"2026-01-16T16:47:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gruner-veltliner-ried-schlossberg-1-otw-2023-fritsch\/"},"modified":"2026-10-20T11:33:50","modified_gmt":"2026-10-20T11:33:50","slug":"gruner-veltliner-ried-schlossberg-1-otw-2023-fritsch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/gruner-veltliner-ried-schlossberg-1-otw-2023-fritsch\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Veltliner Ried Schlossberg 1.\u00d6TW 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gr\u00fcner Veltliner Ried Schlossberg 1.\u00d6TW 2023 von Fritsch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Frizzante, intenso <strong>Giallo oro<\/strong> \u2013 ein Wein, der bereits im Glas seine Konzentration verr\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Kraftvoll und markant: <strong>Albicocche secche<\/strong>, <strong>Mango<\/strong> e <strong>Arancione<\/strong> treffen auf fulminanten <strong>Profumo di fiori<\/strong> und exotische Gew\u00fcrze wie <strong>Cannella<\/strong> e <strong>Cardamomo<\/strong>. Darunter liegt eine erdige, steinige Tiefe, die von den alten Reben und dem besonderen Boden erz\u00e4hlt.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Saftig und zugleich straff, fordernd. Die s\u00fc\u00dflich anmutende Frucht wird von einer anregenden <strong>Acido<\/strong> und deutlichen <strong>Note salate<\/strong> getragen. Eine w\u00fcrzige Komponente und die pikante <strong>Struttura del tannino<\/strong> geben Halt und L\u00e4nge.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>A <strong>Corridore di lunga distanza<\/strong>: Jetzt schon wundersch\u00f6n, doch die wahre Gr\u00f6\u00dfe zeigt sich mit der Zeit. Der salzige Nachhall und die mineralische Spannung versprechen Jahre der Entwicklung.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Ried Schlossberg<\/strong> liegt auf einem Plateau hinter der Wagramkante, s\u00fcdlich geneigt um das ehemalige Schloss Winkelberg. Unter der m\u00e4chtigen L\u00f6ssdecke lagern sich kaltzeitliche Terrassenschotter der Donau, darunter tonig-schluffige, mioz\u00e4ne Meeressedimente mit Sandpaketen \u2013 Zeugen periodischer Sturmereignisse. Diese geologische Vielfalt verleiht dem Wein seine unverwechselbare mineralische Tiefe.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> Da <strong>Viti di 50 anni<\/strong>. Handlese Ende September\/Anfang Oktober, <strong>Fermentazione spontanea<\/strong> im gro\u00dfen 2000-Liter-Holzfass \u2013 ein Ausbau, der dem Wein Raum zur Entwicklung l\u00e4sst ohne ihn zu dominieren.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die straffe S\u00e4ure und salzige Mineralit\u00e4t fordern <strong>gegrillte Seezunge mit Beurre blanc<\/strong>, <strong>Wiener Schnitzel<\/strong> con mirtilli rossi o <strong>gebratenen Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong>. Anche per <strong>reifem Camembert<\/strong> o <strong>Piatti asiatici con zenzero e citronella<\/strong> una scelta entusiasmante.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Karl Fritsch bewirtschaftet seine 25 Hektar seit 2006 <strong>biodinamico<\/strong> \u2013 als Gr\u00fcndungsmitglied von respekt-BIODYN. Die handgezeichneten Diagramme zu Mondphasen im Keller sind keine Esoterik, sondern Arbeitsgrundlage. Dieser Schlossberg stammt von einem der \u00e4ltesten Veltliner-Weing\u00e4rten des Wagrams und zeigt, was die Sorte auf diesem Terroir zu leisten vermag: keine vordergr\u00fcndige Frucht, sondern <strong>Struttura, profondit\u00e0 e durata<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gr\u00fcner Veltliner Ried Schlossberg 1.\u00d6TW 2023 vom Weingut Fritsch ist ein kraftvoller, mineralischer Wei\u00dfwein aus dem \u00f6sterreichischen Wagram. Er stammt von 50 Jahre alten Reben und \u00fcberzeugt durch seine Tiefe, Struktur und ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo dorato intenso e brillante.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Kraftvolle, saftige Frucht mit Noten von getrockneten Aprikosen, Mango und Orange, vereint mit \u00fcppigem Bl\u00fctenduft und exotischen Gew\u00fcrzen wie Zimt und Kardamom. Eine erdige und steinige Tiefe rundet das Bouquet ab.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und zugleich straff am Gaumen, mit s\u00fc\u00dflich anmutender Frucht, anregender S\u00e4ure und deutlichen salzigen Nuancen. Getragen von einer w\u00fcrzigen Note und pikanter Gerbstoffstruktur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein Langstreckenl\u00e4ufer mit enormem Reifepotenzial, der bereits jetzt wundersch\u00f6n pr\u00e4sent ist und mit weiterer Lagerung noch gewinnen wird.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt wunderbar zu kr\u00e4ftigen Fischgerichten wie gegrilltem Zander, zu hellem Fleisch wie Kalbsschnitzel oder zu w\u00fcrzigen asiatischen Gerichten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die 50 Jahre alten Reben wurzeln auf einem Plateau hinter der Wagramkante, wo m\u00e4chtiger L\u00f6ss auf kaltzeitlichen Terrassenschottern und tonig-schluffigen Meeressedimenten liegt. Die Handlese erfolgt Ende September\/Anfang Oktober, gefolgt von einer Spontang\u00e4rung im gro\u00dfen 2000-Liter-Holzfass.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":223555,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1672],"product_cat":[3139,52,102,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-220934","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-fritsch","7":"product_cat-fritsch","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-wagram","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-gruener-veltliner","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gr\u00fcner Veltliner Schlossberg Fritsch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; mineralisch-salzig: Fritsch Gr\u00fcner Veltliner Ried Schlossberg 1.\u00d6TW vom Wagram. 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