{"id":218410,"date":"2025-11-05T10:20:41","date_gmt":"2025-11-05T10:20:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fincas-de-ganuza-reserva-2018-remirez-de-ganuza\/"},"modified":"2026-10-24T10:10:29","modified_gmt":"2026-10-24T10:10:29","slug":"fincas-de-ganuza-reserva-2018-remirez-de-ganuza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/fincas-de-ganuza-reserva-2018-remirez-de-ganuza\/","title":{"rendered":"Fincas de Ganuza Reserva 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Fincas de Ganuza Reserva 2018 di Remirez de Ganuza<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes, seidiges <strong>Viola<\/strong> mit zartem Glanz, leicht aufgehelltem Rand und schimmernden violetten Reflexen.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Typisch <strong>Tempranillo<\/strong>, klare Herkunft Rioja \u2013 exemplarisch f\u00fcr den Stil des Hauses zwischen Moderne und Tradition. Dunkle W\u00fcrze trifft auf sp\u00fcrbare Leichtigkeit: <strong>Vaniglia<\/strong>, <strong>Noce di cocco<\/strong>, <strong>cioccolato fondente<\/strong> e <strong>Caff\u00e8 tostato<\/strong>, dazu Tabakblatt, Zedernholz und Ankl\u00e4nge von Zigarrenkiste. Die Frucht bl\u00fcht in dieser Verzahnung f\u00f6rmlich auf: <strong>Ciliegia nera<\/strong>, <strong>Mirtillo nero<\/strong>, Schattenmorelle, dazu reife Erdbeere und Himbeere. Fein unterlegt von <strong>Liquirizia<\/strong>, Pfeffer, Wacholder, Leder und einem Hauch Rosmarin \u2013 ein vielschichtiges, w\u00fcrzig-fruchtiges Gesamtbild.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>K\u00fchle und Frische pr\u00e4gen den Auftakt, die Eleganz der H\u00f6henlagen ist klar sp\u00fcrbar. Eine zupackende, griffige <strong>Struttura acida<\/strong> sorgt f\u00fcr Spannung, kraftvoll ohne \u00dcberma\u00df. Dunkle Frucht, W\u00fcrze und Griff ruhen auf einem seidigen, samtigen Grundger\u00fcst. Trotz Tiefe bleibt der Wein nonchalant und zug\u00e4nglich \u2013 selbstbewusst, aber unaufdringlich.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Im Nachhall kehren die w\u00fcrzigen Noten zur\u00fcck: <strong>Caff\u00e8<\/strong>, <strong>Legno di cedro<\/strong>, Vanille und Kokosnuss hallen klar und lang nach.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von den j\u00fcngeren Rebanlagen des Weinguts an den Ausl\u00e4ufern der <strong>Sierra Cantabria<\/strong> \u2013 \u201ejung\u201d hei\u00dft hier <strong>25 bis 40 Jahre<\/strong> alte Reben. Sie wachsen auf den kalkhaltigen B\u00f6den der <strong>Rioja Alavesa<\/strong>, die den Weinen ihre Mineralit\u00e4t verleihen. Rem\u00edrez de Ganuza bewirtschaftet rund 80 Hektar in 70 Lagen \u00fcber neun Gemeinden \u2013 ein Mosaik aus alten Reben und mikroklimatischer Vielfalt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Assemblaggio da <strong>88% Tempranillo<\/strong>, 7% Graciano, 3% Garnacha und 2% Viura. Nach der Lese werden die Trauben 24 Stunden kalt gelagert, die Verg\u00e4rung erfolgt in neutralen <strong>Edelstahl- und Zementtanks<\/strong>. Der Ausbau dauert satte <strong>22 Monate im Fass<\/strong>: 30% neue franz\u00f6sische Eiche, der Rest Zweitbelegung.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den gedeckten Tisch: <strong>Lammkarree mit Rosmarinjus<\/strong>, <strong>Petto d'anatra alla griglia<\/strong>, <strong>Stufato di chorizo<\/strong> o <strong>Manchego<\/strong>. Anche per <strong>Risotto ai funghi<\/strong> mit dunkler W\u00fcrze eine stimmige Wahl.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Der zug\u00e4ngliche Einstieg in die Stilwelt von Rem\u00edrez de Ganuza \u2013 jenes Haus, das 1989 mit dem ersten mechanischen Sortiertisch Spaniens den Rioja-Weinbau revolutionierte. 22 Monate Fassausbau in dieser Preisklasse sind eine Ansage: klassischer Rioja in moderner Lesart, stimmig von der ersten bis zur letzten Minute.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Fincas de Ganuza Reserva 2018 von Remirez de Ganuza ist ein moderner Rioja aus Tempranillo, Graciano, Grenache und Macabeu, der dunkle Frucht, feine W\u00fcrze und 22-monatigen Fassausbau in eleganter Balance vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes, seidiges Purpur mit zartem Glanz, leicht aufgehelltem Rand und schimmernden violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Schwarzkirsche, Brombeere und Schattenmorelle treffen auf Vanille, Kokosnuss, dunkle Schokolade und Zedernholz; Lakritz, Pfeffer, Leder und ein Hauch Rosmarin runden das w\u00fcrzig-fruchtige Bild ab.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und dunkel mit griffiger S\u00e4ure, seidig-samtigem Grundger\u00fcst und klarem Nachhall von Kaffee, Vanille und Zedernholz; kraftvoll, aber ohne \u00dcberma\u00df.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein klassischer Rioja in moderner Lesart \u2013 strukturiert und tiefgr\u00fcndig, dabei nonchalant und zug\u00e4nglich, als Einstieg in die Stilwelt des Hauses stimmig und selbstbewusst.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Lammkarree mit Rosmarin, gegrilltes Rinderfilet oder w\u00fcrziger Manchego.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Trauben von 25 bis 40 Jahre alten Reben an den Ausl\u00e4ufern der Sierra Cantabria, 24 Stunden Kaltlagerung nach der Lese sowie 22 Monate Fassausbau mit 30% neuer franz\u00f6sischer Eiche \u2013 Detailbesessenheit, die auf den ersten mechanischen Sortiertisch Spaniens zur\u00fcckgeht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221434,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1517],"product_cat":[3565,3836,3796,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218410","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remirez-de-ganuza","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-remirez-de-ganuza","9":"product_cat-rioja-navarra","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2396","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-graciano","16":"pa_sorte-grenache","17":"pa_sorte-macabeu","18":"pa_sorte-tempranillo","19":"pa_typ-wein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fincas de Ganuza Reserva 2018 Rioja | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; dunkel: Fincas de Ganuza Reserva 2018 aus Rioja von Remirez de Ganuza. 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