{"id":218371,"date":"2025-11-03T05:04:43","date_gmt":"2025-11-03T05:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/brutal-orange-vdf-2024-matassa\/"},"modified":"2026-10-21T12:06:03","modified_gmt":"2026-10-21T12:06:03","slug":"brutal-orange-vdf-2024-matassa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/brutal-orange-vdf-2024-matassa\/","title":{"rendered":"Arancione Brutale VdF 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Brutal Orange VdF 2024 di Matassa<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Coperto <strong>Albicocca<\/strong> mit leichter Hefetr\u00fcbung \u2013 das sichtbare Zeichen eines ungefilterten Maischeweins, dem im Glas eine eigenwillige, fast tr\u00fcbe Lebendigkeit innewohnt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Pur und ungeschminkt: <strong>Pesca<\/strong>, <strong>Albicocca<\/strong> e <strong>Buccia di pompelmo<\/strong>, inoltre <strong>dolci fiori<\/strong>, <strong>Anice<\/strong>, <strong>kandierter Fenchel<\/strong> e <strong>Liquirizia<\/strong>. Dar\u00fcber schwebt etwas <strong>Jodiges<\/strong>, ein k\u00fchler, fast maritim anmutender Zug.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Trocken, mit purer Frische, angenehmer <strong>Fenolico<\/strong> und zarter Bitternote. <strong>Salato<\/strong> Nuancen und eine belebende S\u00e4ure sorgen f\u00fcr Zug und Trinkfluss \u2013 bei spektakul\u00e4r niedrigen <strong>10,0 % Vol.<\/strong> Alkohol.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang und erinnerungsw\u00fcrdig, getragen von Salz und feiner Bitterkeit \u2013 ein Wein, der zum n\u00e4chsten Glas einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Domaine Matassa in <strong>Calce<\/strong>, nel <strong>Roussillon<\/strong> \u2013 eines der Kultg\u00fcter der Natural-Wine-Szene. Tom Lubbe, Neuseel\u00e4nder mit s\u00fcdafrikanischen Wurzeln, bewirtschaftet rund 20 Hektar mit Rebst\u00f6cken von bis zu \u00fcber 100 Jahren, verstreut \u00fcber schiefer- und mergelgepr\u00e4gte H\u00fcgel zwischen mediterraner Macchia, Zedern und wildem Rosmarin. Wo die Region auf Kraft setzt, w\u00e4hlt Lubbe die fr\u00fche Ernte \u2013 und damit die Frische.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Macabeu<\/strong> von sehr alten Reben auf schieferreichen B\u00f6den, von Hand geerntet. Drei bis vier Wochen Maischeg\u00e4rung mit spontaner Fermentation ganzer Trauben, Ausbau in gebrauchten <strong>Fusti da 500 litri<\/strong> \u2013 ungefiltert, ungesch\u00f6nt und ohne zugesetzte Sulfite, wie seit 2015 im gesamten Keller \u00fcblich.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den Abend mit Freunden und Tapas: <strong>Polpo alla griglia<\/strong>, <strong>Sardinen vom Feuer<\/strong>, <strong>Pulpo mit Paprika<\/strong> o <strong>acciughe fritte<\/strong>. Anche per <strong>asiatischen Gerichten mit Fenchel und Zitrus<\/strong> o piccante <strong>Halbhartk\u00e4se<\/strong> eine reizvolle Wahl.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Der Bar <strong>Brutal<\/strong> in Barcelona gewidmet \u2013 und trinkt sich genau so: ungest\u00fcm, ehrlich, auf Anhieb zug\u00e4nglich. W\u00e4hrend im Roussillon viele Weine jenseits der 14 % liegen, bleibt dieser Orange Wine dank fr\u00fcher Lese bei sensationellen <strong>10,0 % Vol.<\/strong> \u2013 Frische statt Wucht, Salz statt S\u00fc\u00dfe.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Brutal Orange VdF 2024 von Matassa ist ein nat\u00fcrlicher Orange Wine aus dem Roussillon, gekeltert aus Macabeu uralter Reben \u2013 mit nur 10,0% Vol. Alkohol ein erfrischend leichter Vertreter von Tom Lubbes Stil in Calce.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Gedecktes Apricot mit feiner Hefetr\u00fcbung.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Pur und ungeschminkt: Pfirsich, Aprikose und Grapefruitschale treffen auf s\u00fc\u00dfe Bl\u00fcten, Anis, kandierten Fenchel und S\u00fc\u00dfholz \u2013 dazu jodige Ankl\u00e4nge und eine k\u00fchle Meeresbrise.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Trocken mit reiner Frische, sp\u00fcrbarer Phenolik und zarter Bitternote; salzige Noten und belebende S\u00e4ure sorgen f\u00fcr Zug und Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Wild, vital und \u00fcberraschend leichtf\u00fc\u00dfig \u2013 ein Wein, der beeindruckt, lange in Erinnerung bleibt und trotz seines tiefen Ausdrucks m\u00fchelos trinkt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Wunderbar zu mariniertem Gem\u00fcse und Tapas, zu Fenchelsalat mit Orangen oder zu w\u00fcrzigen Gerichten der mediterranen K\u00fcche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> 3\u20134 Wochen Maischeg\u00e4rung ganzer Trauben mit spontaner Fermentation, Ausbau in gebrauchten 500-Liter-F\u00e4ssern, ungefiltert, ungesch\u00f6nt und ohne zugesetzte Sulfite \u2013 der legend\u00e4ren Bar Brutal in Barcelona gewidmet; Frische statt Wucht dank fr\u00fcher Lese.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":218598,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1612],"product_cat":[43,3096,136,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218371","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-matassa","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-matassa","9":"product_cat-roussillon","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-orange","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-macabeu","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_stil-orange-wine","18":"pa_stil-ungeschwefelt","19":"pa_typ-wein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brutal Orange 2024 Matassa Roussillon | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frisch, salzig &amp; phenolisch: Matassa Brutal Orange 2024 aus Macabeu im Roussillon. 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