{"id":218174,"date":"2025-10-23T09:20:38","date_gmt":"2025-10-23T09:20:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/grauburgunder-2024-klaus-vorgrimmler\/"},"modified":"2026-10-21T12:08:03","modified_gmt":"2026-10-21T12:08:03","slug":"grauburgunder-2024-klaus-vorgrimmler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/grauburgunder-2024-klaus-vorgrimmler\/","title":{"rendered":"Pinot grigio 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Pinot Gris 2024 di Klaus Vorgrimmler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Helles, leicht getr\u00fcbtes Goldgelb im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein ausdrucksstarker Auftakt voller Finesse: Vielschichtige Fruchtnoten von <strong>Mela cotogna<\/strong>, <strong>Mela<\/strong> e <strong>Arancione<\/strong> treffen auf vielschichtige Nuancen von <strong>Noce<\/strong>, qualcosa <strong>Edera<\/strong> e fresco <strong>Fogliame<\/strong>. Eine w\u00fcrzige, rauchige Komponente verleiht dem Duftbild zus\u00e4tzliche Spannung.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Saftig und voller Schmelz gleitet dieser Pinot Gris \u00fcber die Zunge. Die dezente Hefenote schenkt ihm Textur und Grip, w\u00e4hrend eine bet\u00f6rende Frische den Trank belebt \u2013 v\u00f6llig frei von tr\u00e4ger Schwere.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Gewachsen an der sonnenverw\u00f6hnten S\u00fcdspitze des <strong>Tunibergs<\/strong> bei Freiburg. Die Reben stehen auf eiszeitlichem <strong>L\u00f6ss-Lehm-Boden<\/strong> und wurzeln in den steileren Abschnitten tief im darunterliegenden <strong>Calcare giurassico<\/strong> einer uralten Bruchscholle.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Reinrassiger <strong>Pinot grigio<\/strong> (Grauburgunder), konsequent \u00f6kologisch und seit 2006 <strong>biodinamico<\/strong> erzeugt. Die Arbeit im Weinberg folgt den Mondphasen nach Maria Thun. Nach der pr\u00e4zisen <strong>Selezionati a mano<\/strong> verg\u00e4rt der Wein mit den <strong>lieviti selvatici<\/strong> der eigenen Weinberge, was ihm seine unverkennbare Struktur schenkt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein exzellenter Partner bei Tisch. Passt hervorragend zu <strong>gebratenem hellen Fleisch<\/strong>, <strong>pesce al forno<\/strong>, <strong>risotti cremosi<\/strong> o maturo <strong>Musterk\u00e4se<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Als offizieller Demonstrationsbetrieb des Bundesministeriums zeigt das Weingut, wie gelebte Biodiversit\u00e4t und Gr\u00fcnd\u00fcngung durch Klee und Buchweizen Weine von gro\u00dfer Eigenst\u00e4ndigkeit hervorbringen. Dieser Grauburgunder bricht mit badischen Klischees und setzt ganz auf Frische und Griff statt Breite.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Grauburgunder 2024 von Klaus Vorgrimmler ist ein frischer, strukturierter Badener Wei\u00dfwein, der die biodynamische Philosophie und das Terroir des Tunibergs meisterhaft widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles, leicht getr\u00fcbtes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Fruchtige Noten von Quitte, Apfel und Orange, unterlegt mit Walnuss, etwas Efeu, Laub sowie einer w\u00fcrzig-rauchigen Nuance.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und bet\u00f6rend frisch auf der Zunge, gepr\u00e4gt von Struktur, hefigem Schmelz und ausgepr\u00e4gter Finesse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein eleganter, ausdrucksstarker Naturwein fernab jeder Schwere, der durch Lebendigkeit und Herkunftstypizit\u00e4t besticht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Hervorragend zu gebratenem Saibling, cremigem Pilzrisotto oder feinen Kalbsmedaillons.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Biodynamischer Anbau auf L\u00f6ss- und Jurakalkb\u00f6den am Tuniberg, spontan mit wilden Hefen vergoren und handgelesen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221504,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1673],"product_cat":[3566,139,49,3150],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218174","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-klaus-vorgrimmler","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-baden","9":"product_cat-deutschland","10":"product_cat-klaus-vorgrimmler","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Grauburgunder 2024 Vorgrimmler \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Grauburgunder 2024 von Klaus Vorgrimmler aus Baden. 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