{"id":218085,"date":"2025-10-22T12:59:43","date_gmt":"2025-10-22T12:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/attis-mar-gereift-9m-unter-wasser-im-galizischen-meer-2024-attis-bodegas-y-vinedos\/"},"modified":"2026-10-22T13:47:21","modified_gmt":"2026-10-22T13:47:21","slug":"attis-mar-gereift-9m-unter-wasser-im-galizischen-meer-2024-attis-bodegas-y-vinedos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/attis-mar-gereift-9m-unter-wasser-im-galizischen-meer-2024-attis-bodegas-y-vinedos\/","title":{"rendered":"Attis Mar maturato a 9 m sott'acqua nel Mar di Galizia 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Attis Mar maturato 9 metri sott'acqua nel mare di Galizia 2024 di Attis Bodegas y Vinedos<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso <strong>Giallo paglierino<\/strong> mit hellen, gr\u00fcnlich schimmernden Reflexen.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Subtil, reint\u00f6nig und k\u00fchler Natur. Ein vielschichtiges Aromenspiel vereint <strong>Pompelmo<\/strong>, <strong>Pompelmo<\/strong> e <strong>Arancia rossa<\/strong> mit exotischer <strong>Frutto della passione<\/strong>, <strong>Pompelmo<\/strong>, <strong>Persimmon<\/strong> e <strong>unreifer Mango<\/strong>. Hinter der saftigen Frucht zeigen sich dezente <strong>Note sul lievito<\/strong>, <strong>Marzapane<\/strong> und leicht ger\u00f6stete <strong>Mandorla<\/strong>. Mit Luft wird die atlantische Herkunft sp\u00fcrbar: Nuancen von <strong>Sale marino<\/strong>, <strong>Alghe<\/strong>, Gischt und <strong>Conchiglia di ostrica<\/strong> treten hervor.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen ruht der Wein in sich selbst, zeigt jedoch beachtlichen Druck im mittleren Bereich. Die Textur pr\u00e4sentiert sich glatt, seidig und geradlinig. Eine pr\u00e4gnante, strukturbildende S\u00e4ure tr\u00e4gt die gelben und gr\u00fcnen Fruchtnoten mit k\u00fchler Eleganz. Trotz seiner Dichte wirkt der Wein zu keinem Zeitpunkt schwer.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Im langanhaltenden Finale offenbaren sich saline Nuancen in voller Breite. Die Verbindung aus saftigem Schmelz und maritimer Frische hallt fokussiert nach.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Stammt aus dem Val do Saln\u00e9s, dem Herzst\u00fcck der R\u00edas Baixas in Galicien. Die Reben stehen in kleinen Parzellen auf <strong>suoli sabbiosi granitici<\/strong> mit Westausrichtung zum Ozean. K\u00fchle Nachmittagsbrisen und die feuchte Witterung pr\u00e4gen das Wachstum. Die Erziehung erfolgt traditionell im <strong>Pergola-System<\/strong>, was die Trauben sch\u00fctzt und f\u00fcr ideale Durchl\u00fcftung sorgt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Reinrassiger <strong>Albari\u00f1o<\/strong>, verantwortet von den Br\u00fcdern Robustiano und Baldomero Fari\u00f1a in Zusammenarbeit mit dem \u00d6nologen Jean-Fran\u00e7ois H\u00e9brard. Die Kelterung erfolgt im in den Granitfelsen gegrabenen Keller, bevor der Wein f\u00fcr seine finale Reifung im Meeresbecken ruht.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Exzellent zu frischen <strong>Ostriche<\/strong>, <strong>Frutti di mare<\/strong>, <strong>Capesante<\/strong> oder edlem <strong>Sashimi<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Die au\u00dfergew\u00f6hnliche Reifung unter Wasser: Der Wein ruht mehrere Monate in mehreren Metern Tiefe direkt im Ozean. Sanft von den Gezeiten bewegt, gesch\u00fctzt vor Licht und bei konstanten Temperaturen entwickelt er eine faszinierende maritime Stilistik.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Attis Mar 2024 von Attis Bodegas y Vi\u00f1edos ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Albari\u00f1o aus den R\u00edas Baixas, der durch seine einzigartige Reifung unter Wasser eine faszinierende maritime Eleganz besitzt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Strohgelb mit hellen bis gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> K\u00fchle, klares Fruchtspiel aus Grapefruit, Blutorange und tropischer Ananas, unterlegt von feinen Hefenoten, Mandelnuancen sowie salziger Meeresbrise und Gischt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Ausgesprochen saftig und seidig am Gaumen mit pr\u00e4gnanter, strukturbildender S\u00e4ure, feinem Schmelz und einem langen, salinen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Vollkommen in sich ruhend, geradlinig und doch voller innerer Spannung, mit einer perfekten Balance aus Druck und Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Frische Austern, Ged\u00e4mpfter Steinbutt oder Ceviche von Jakobsmuscheln.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Sechsmonatige Reifung in Flaschen unter Wasser im Atlantik, die dem Wein seinen ausgepr\u00e4gt maritimen, salzigen Stempel aufdr\u00fcckt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221604,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1598],"product_cat":[3065,3565,128,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218085","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-attis-bodegas-y-vinedos","7":"product_cat-attis-bodegas-y-vinedos","8":"product_cat-premiumweine","9":"product_cat-rias-baixas","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-albarino","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Attis Mar Albari\u00f1o 2024 \u2013 Unterwasserwein | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidig &amp; saftig: Attis Mar Albari\u00f1o 2024 aus R\u00edas Baixas. 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