{"id":217783,"date":"2025-10-04T04:48:43","date_gmt":"2025-10-04T04:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/oberbergener-bassgeige-grauburgunder-vdp-erste-lage-2023-franz-keller\/"},"modified":"2026-10-22T15:02:00","modified_gmt":"2026-10-22T15:02:00","slug":"oberbergener-bassgeige-grauburgunder-vdp-erste-lage-2023-franz-keller","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/oberbergener-bassgeige-grauburgunder-vdp-erste-lage-2023-franz-keller\/","title":{"rendered":"Oberbergener Bassgeige Pinot Gris VDP Erste Lage 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per l'Oberbergener Bassgeige Pinot Gris VDP Erste Lage 2023 di Franz Keller<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Uno splendore <strong>Strohgelb mit hellen, leicht g\u00fcldenen Reflexen<\/strong>, klar und strahlend im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Kernobstspektrum von <strong>gelben und roten \u00c4pfeln<\/strong> \u2013 von frisch geschnitten bis hin zur warmen <strong>Tarte Tatin<\/strong> \u2013, flankiert von saftiger Birne und kandierter Quitte. Ein herb-frischer <strong>Abrasione del bergamotto<\/strong> setzt einen belebenden Kontrapunkt. Dahinter stehen feine Hefenoten wie <strong>Hefezopf, Buttergeb\u00e4ck und ger\u00f6stete Mandeln<\/strong>, die subtil mit rauchigen, steinigen Nuancen verschmelzen.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen \u00fcberraschend schlank, rassig und von einer <strong>straffen, k\u00fchlen S\u00e4ure<\/strong> getragen. Die Frucht zeigt sich hier deutlich karger und zitrischer als in der Nase, dominiert von knackigen \u00c4pfeln. Der Wein besitzt kaum Schmelz, sondern fokussiert sich auf eine <strong>geradlinige, fast asketische Textur<\/strong>. Retronasal zeigen sich erneut die feinen Noten von M\u00fcrbeteig und R\u00f6staromen, gepaart mit kalkigen und rauchigen T\u00f6nen.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Der Wein verabschiedet sich im Finale befreiend, \u00f6ffnend und wunderbar hell, wobei die rauchig-steinige Struktur noch lange nachklingt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Dieser Grauburgunder stammt aus der VDP Ersten Lage <strong>Violino basso Oberbergener<\/strong> am Kaiserstuhl in Baden. Die dortigen, markanten <strong>Vulkanb\u00f6den<\/strong> pr\u00e4gen den Wein und schenken ihm seine feine, steinige Textur und die k\u00fchle Eleganz, die im spannenden Kontrast zur badischen W\u00e4rme steht.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Purezza varietale <strong>Pinot grigio (Pinot Gris)<\/strong>, trocken ausgebaut mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. Die Philosophie von Friedrich Keller setzt auf burgundische Eleganz und einen schonenden Weinausbau, der durch das innovative, terrassenf\u00f6rmige <strong>Gravitationsprinzip<\/strong> der Kellerei erm\u00f6glicht wird.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein hervorragender Partner zu anspruchsvollen Gerichten der klassisch franz\u00f6sischen oder badischen K\u00fcche. Er passt exzellent zu <strong>gebratenem Steinbutt mit Beurre Blanc<\/strong>, pi\u00f9 fine <strong>Kalbspastete<\/strong> o un classico <strong>Quiche Lorraine<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Das Besondere ist die stilistische Abkehr vom breit-schmelzigen Grauburgunder-Klischee. Franz Keller zeigt hier eine <strong>spannungsgeladene, fast puristische Interpretation<\/strong> der Rebsorte, die die vulkanische Herkunft mit vibrierender Frische und feiner Rauchigkeit statt barocker F\u00fclle \u00fcbersetzt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage 2023 vom renommierten Weingut Franz Keller zeigt eindrucksvoll, wie die vulkanische Herkunft des Kaiserstuhls in einen eleganten, burgundisch inspirierten Wei\u00dfwein \u00fcbersetzt wird.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Strohgelb mit hellen, zart goldenen Reflexen, klar und strahlend.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reiches Kernobst wie gelbe und rote \u00c4pfel in vielseitigen Facetten von frisch bis gebacken, saftige Birne und kandierte Quitte, kontrastiert durch frischen Bergamottenabrieb sowie feine Hefenoten von Buttergeb\u00e4ck, Mandeln und dezentem Rauch.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> \u00dcberraschend schlank, rassig und geradlinig mit k\u00fchler, straffer Apfel- und Zitrusfrucht, einer lebendigen, spitz zulaufenden S\u00e4ure sowie einer kargen, pr\u00e4zisen Textur und feinen R\u00f6staromen im Ausklang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein finessenreicher, fast asketischer Grauburgunder, der durch den spannungsreichen Kontrast zwischen einladend-warmer Nase und straffer, k\u00fchler Struktur am Gaumen fasziniert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Hervorragend zu feinen Pasteten, klassischer franz\u00f6sischer Quiche oder hellem Gefl\u00fcgel in cremigen Saucen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Dieser Wein bricht mit dem typisch schweren, breiten Grauburgunder-Klischee und setzt stattdessen ganz auf die k\u00fchle, vom Kaiserstuhler Vulkanboden gepr\u00e4gte Eleganz und eine bemerkenswert straffe Frische.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221700,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3443],"product_cat":[139,49,3442,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217783","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-franz-keller","7":"product_cat-baden","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-franz-keller","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rassiger Grauburgunder aus Baden von Franz Keller. 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