{"id":217781,"date":"2025-10-04T04:45:48","date_gmt":"2025-10-04T04:45:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/steinriese-oberbergen-bassgeige-spatburgunder-gg-2023-franz-keller\/"},"modified":"2026-08-07T14:51:44","modified_gmt":"2026-08-07T14:51:44","slug":"steinriese-oberbergen-bassgeige-spatburgunder-gg-2023-franz-keller","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/steinriese-oberbergen-bassgeige-spatburgunder-gg-2023-franz-keller\/","title":{"rendered":"\u201cSteinriese\u201d Oberbergen Bassgeige Sp\u00e4tburgunder GG 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr \u201cSteinriese\u201d Oberbergen Bassgeige Sp\u00e4tburgunder GG 2023 von Franz Keller<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Il <strong>\u201eSteinriese\u201d<\/strong> aus der legend\u00e4ren Lage <strong>Oberbergen Violino basso<\/strong> ist eines der eindrucksvollsten Zeugnisse daf\u00fcr, dass der <strong>Kaiserstuhl<\/strong> zu den bedeutendsten Pinot-Noir-Terroirs Europas z\u00e4hlt. Als <strong>Grand Cru<\/strong> \u2013 die h\u00f6chste Qualit\u00e4tsstufe des VDP \u2013 verk\u00f6rpert dieser Wein den Anspruch von Franz Keller, Burgund nicht zu imitieren, sondern eine eigenst\u00e4ndige, unverwechselbar badische Sprache zu sprechen: pr\u00e4zise, tiefgr\u00fcndig und von stiller Autorit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>La situazione <strong>Violino basso<\/strong> in <strong>Oberbergen<\/strong> am Kaiserstuhl gilt als eine der herausragenden Einzellagen Deutschlands f\u00fcr Sp\u00e4tburgunder. Der <strong>Vulkanboden<\/strong> \u2013 reich an Verwitterungsgestein aus L\u00f6ss und Basalt \u2013 verleiht den Weinen eine mineralische Tiefe und Struktur, die kaum anderswo so ausgepr\u00e4gt zu finden ist. Das <strong>microclima continentale<\/strong> des Kaiserstuhls, mit langen, warmen Sommern und k\u00fchlen N\u00e4chten, sorgt f\u00fcr optimale Reife bei gleichzeitig lebendiger S\u00e4ure. Der <strong>Annata 2023<\/strong> brachte in Baden warme, trockene Bedingungen, die konzentrierte, dabei aber elegante Weine hervorbrachten.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Il <strong>Pinot nero<\/strong> \u2013 Deutschlands edelste Rotweinsorte \u2013 ist in den H\u00e4nden von <strong>Franz Keller<\/strong> seit Jahrzehnten in Bestform. Das Weingut, das von <strong>Friedrich Keller<\/strong> und seiner Familie mit tiefer \u00dcberzeugung gef\u00fchrt wird, setzt auf <strong>Artigianato di precisione<\/strong>: schonende Handlese, behutsame Maischeg\u00e4rung und ein durchdachter Ausbau im Barrique, der das Terroir sprechen l\u00e4sst, ohne es zu \u00fcberformen. Mit <strong>13,0 % Vol.<\/strong> und trockenem Ausbau bleibt der Wein schlank und zielgerichtet \u2013 Eleganz vor Masse.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die feine Struktur und das mineralische R\u00fcckgrat des \u201eSteinriese\u201d machen ihn zu einem idealen Begleiter f\u00fcr <strong>Entenbrust mit Pinot-Noir-Jus<\/strong>, <strong>Spalla d'agnello brasata<\/strong> o <strong>gebratenes Wildgefl\u00fcgel<\/strong>. Auch klassisch badische Gerichte wie <strong>Rehmedaillons mit Sp\u00e4tzle<\/strong> oder ein reifes St\u00fcck <strong>Comt\u00e9<\/strong> harmonieren wunderbar mit seiner Tiefe und Eleganz.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der \u201cSteinriese\u201d Oberbergen Bassgeige Sp\u00e4tburgunder GG 2023 von Franz Keller ist ein elegantes Gro\u00dfes Gew\u00e4chs aus einer der renommiertesten Pinot-Noir-Lagen Badens, das die mineralische Kraft des Kaiserstuhlvulkanbodens mit burgundischer Finesse vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch f\u00fcr einen jungen Sp\u00e4tburgunder aus dem Kaiserstuhl<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Dunkle Kirschen, Brombeere und Himbeere, unterlegt von zarten Rauchnoten, Veilchen und einem Hauch von Gew\u00fcrzen wie Zimt und Nelke; feine mineralische Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidiger, mittelkr\u00e4ftiger K\u00f6rper mit lebendiger S\u00e4ure, feinen, gut integrierten Tanninen und einer langen, mineralisch gepr\u00e4gten Abgang; trocken mit pr\u00e4ziser Frucht<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Kraftvoll und dennoch elegant \u2013 ein terroir-gepr\u00e4gter Sp\u00e4tburgunder mit burgundischer DNA, der Tiefe und Finesse gleicherma\u00dfen verk\u00f6rpert und noch Entwicklungspotenzial besitzt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratene Entenbrust mit Rotkohlreduktion, Kalbsfilet mit Morchelsauce, reifer Burgunder-K\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Lage Bassgeige im Oberbergen gilt als eine der besten Pinot-Noir-Lagen Deutschlands; Vulkanverwitterungsboden des Kaiserstuhls verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t; Franz Keller z\u00e4hlt zu den Pionieren des deutschen Sp\u00e4tburgunders mit konsequent burgundisch orientierter Philosophie<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221704,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3443],"product_cat":[139,49,3442,7532,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217781","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-franz-keller","7":"product_cat-baden","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-franz-keller","10":"product_cat-grosses-gewaechs","11":"product_cat-luxusweine","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Steinriese Sp\u00e4tburgunder GG 2023 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir mit mineralischem Abgang. 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