{"id":217153,"date":"2025-08-17T09:49:56","date_gmt":"2025-08-17T09:49:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/grauburgunder-terrassen-2024-barnert-drewitz\/"},"modified":"2026-09-25T13:50:44","modified_gmt":"2026-09-25T13:50:44","slug":"grauburgunder-terrassen-2024-barnert-drewitz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/grauburgunder-terrassen-2024-barnert-drewitz\/","title":{"rendered":"Pinot grigio Terrassen 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino Pinot Gris Terrassen 2024 di Barnert &amp; Drewitz <\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Centro <strong>Giallo paglierino<\/strong> mit leuchtenden Reflexen im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich dieser Pinot Gris erstaunlich burgundisch und vielschichtig. Fein verwobenes Holz trifft auf elegantes Hefelager und eine dezent <strong>flintige Reduktion<\/strong>. Es offenbaren sich Noten von reifen gelben und m\u00fcrben <strong>Mele da sidro<\/strong>un accenno di <strong>Melone di Galia<\/strong> e <strong>Ananas<\/strong>, unterlegt von einer Messerspitze <strong>Burro<\/strong>, gehobelten <strong>Mandorle<\/strong> und feinen Kr\u00e4utern.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert der Wein eine beeindruckende, untergr\u00fcndige Energie und tiefe Kraft. Die vielschichtige Frucht aus heimischem Obst, Apfelschalen und exostischer Ananas verbindet sich mit einer m\u00fcrben Textur und einer <strong>salinit\u00e0 da acquolina in bocca<\/strong>. Die S\u00e4ure zeigt pr\u00e4gnantes Profil, wirkt strukturierend und schenkt dem stoffigen K\u00f6rper eine gro\u00dfartige Balance.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Gewachsen in steil terrassierten Lagen an der <strong>Strada del Monte Assia<\/strong> bei Bensheim. Die alten Reben wurzeln tief in einem Flickenteppich aus lockerem, tiefgr\u00fcndigem <strong>Flugsand auf w\u00e4rmespeicherndem Diorit<\/strong>. Handarbeit ist in diesen Steillagen ohne Kompromisse Pflicht.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Pinot grigio (Pinot Gris)<\/strong> von alten St\u00f6cken. Die Lese erfolgt per Hand, vergoren wird <strong>spontaneo<\/strong> im historischen Gew\u00f6lbekeller von Schloss Sch\u00f6nberg. Der Ausbau findet in einem neuen 500-Liter-Tonneau von Mercurey statt. Unfiltriert gef\u00fcllt als Starkenburger Landwein.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Eccellente per <strong>gebratenem Kalbskotelett<\/strong>, <strong>gefl\u00fcgelbasierten Schmorgerichten<\/strong>, <strong>cremigem Risotto mit Waldpilzen<\/strong> o a <strong>Formaggio stagionato a pasta dura<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein konsequenter Gegenentwurf zum allt\u00e4glichen Grauburgunder: Das Duo Eric Barnert (Geologe) und G\u00f6tz Drewitz (Sommelier) setzt auf Rettung alter Terrassenlagen, spontane Verg\u00e4rung, Ausbau im Holz und Abf\u00fcllung ohne Filtration. Knochentrocken, salzig und von burgundischer Strahlkraft.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Grauburgunder Terrassen 2024 von Barnert &amp; Drewitz zeigt wie elegant, kraftvoll und mineralisch von alten Reben gepr\u00e4gter Pinot Gris an der Hessischen Bergstra\u00dfe sein kann.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Colore giallo paglierino medio.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife gelbe und rote \u00c4pfel, m\u00fcrbe Keller\u00e4pfel, Galiamelone und Ananas, feine Kr\u00e4uter, Mandeln, eine feine Butternote sowie eine dezente, flintige Reduktion.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Tiefe Kraft und sinnliche Stoffigkeit, gepr\u00e4gt von heimischem Obst, Apfelschalen, gediegener S\u00e4ure mit klarem Profil und einer mundw\u00e4ssernden Salzigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Elegant, vielschichtig und burgundisch anmutend, mit gro\u00dfartiger Balance aus cremig-salziger Tiefe und untergr\u00fcndiger Energie.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratener Kalbsr\u00fccken mit Kr\u00e4uter-Mandel-Kruste, cremigem Pilzrisotto oder gebratenem Zander auf Rahmgem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Ein unfiltriert gef\u00fcllter Landwein aus spontaner G\u00e4rung, gewachsen auf Steillagen-Terrassen mit Diorit und Flugsand, ausgebaut im neuen 500-Liter-Tonneau von Mercurey.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228782,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4463],"product_cat":[9440,49,8707,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217153","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-barnert-drewitz","7":"product_cat-barnert-drewitz","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-hessische-bergstrasse","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Grauburgunder Terrassen 2024 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Grauburgunder 2024 von Barnert &amp; Drewitz von der Hessischen Bergstra\u00dfe. 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