{"id":217149,"date":"2025-08-17T09:43:52","date_gmt":"2025-08-17T09:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/catarratto-costabisaccia-igt-terre-siciliane-2024-vino-lauria\/"},"modified":"2026-07-02T15:36:18","modified_gmt":"2026-07-02T15:36:18","slug":"catarratto-costabisaccia-igt-terre-siciliane-2024-vino-lauria","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/catarratto-costabisaccia-igt-terre-siciliane-2024-vino-lauria\/","title":{"rendered":"Catarratto Costabisaccia IGT Terre Siciliane 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Catarratto Costabisaccia IGT Terre Siciliane 2024 di Vino Lauria<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Giallo oro brillante nel bicchiere - una promessa dell'energia solare siciliana.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Un'ebbrezza aromatica che trasporta immediatamente a sud: <strong>Mango<\/strong>, <strong>Ananas<\/strong> e <strong>Banana<\/strong> dominano, accompagnati da succulenti <strong>Arancione<\/strong>. Compreso un affascinante condimento mediterraneo a base di erbe di <strong>Salvia<\/strong>, <strong>Eucalipto<\/strong> e <strong>Camomilla<\/strong>. La fermentazione di 24 ore del mash si rivela in note sottili di <strong>Vaniglia<\/strong>, <strong>cioccolato bianco<\/strong> e un tocco di luce <strong>Tabacco<\/strong> - complesso e stratificato.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>\u00c8 qui che il Catarratto rivela i suoi veri colori: il succoso <strong>frutta gialla<\/strong> \u00e8 contrastato da un sapore aspro, quasi salato, tipico di questo vitigno autoctono. Il <strong>acidit\u00e0 animata<\/strong> conferisce al vino, con i suoi 12,5% di alcol, una notevole freschezza e bevibilit\u00e0. Strutturato, con una bella profondit\u00e0 e una lunghezza sorprendente: molto pi\u00f9 di un semplice vino estivo.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Da medio a lungo, con un persistente sapore di erbe e una precisione minerale. L'affinamento sui lieviti conferisce una consistenza cremosa che arrotonda elegantemente il finale.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il vigneto di 30 anni <strong>Costabisaccia<\/strong> si trova a 600 metri di altitudine sulle colline di Gris\u00ec, a sud-est di Alcamo. L'esposizione a nord preserva la freschezza, mentre l'altitudine garantisce notti fresche: condizioni ideali per vini Catarratto conservabili con una chiara tipicit\u00e0 varietale.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox dopo 24 ore di macerazione, seguita da sei mesi sui lieviti. Questa vinificazione artigianale permette di <strong>Catarratto<\/strong> il suo carattere autentico ed enfatizza il terroir.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Un compagno versatile: perfetto con <strong>pesce spada alla griglia<\/strong>, <strong>Pasta con le sardine<\/strong>, <strong>calamari fritti<\/strong>, <strong>Formaggio di capra<\/strong> o <strong>Arancini siciliani<\/strong>. Anche per <strong>Carciofi<\/strong> e <strong>Insalata di finocchi e arance<\/strong> una rivelazione.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Un eccezionale rapporto qualit\u00e0-prezzo. Un autentico ambasciatore della Sicilia che dimostra che il Catarratto pu\u00f2 fare molto di pi\u00f9 di un anonimo vino da taglio. Una vera scoperta per chi viaggia fuori dai sentieri battuti.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Il Catarratto Costabisaccia IGT Terre Siciliane 2024 di Vino Lauria \u00e8 un vino bianco siciliano di carattere, proveniente da vigne di 30 anni a 600 metri di altitudine, che colpisce per il suo frutto esotico, l'aspra piccantezza e la freschezza tonificante.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro brillante<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Cestino di frutta esotica con arancia, mango, ananas e banana, oltre a erbe mediterranee come salvia, eucalipto e camomilla, completato da vaniglia, cioccolato bianco e tabacco chiaro.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Interessante combinazione di spezie aspre e di frutta gialla succosa, sostenuta da un'acidit\u00e0 vivace e da una bella lunghezza e profondit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Catarratto strutturato e conservabile con chiara tipicit\u00e0 varietale, fresco e speziato allo stesso tempo, molto vino per i suoi soldi<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Pesce alla griglia, frutti di mare, pasta siciliana con sardine, pollo arrosto alle erbe<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Viti di 30 anni in un vigneto esposto a nord a 600 metri di altitudine, macerazione di 24 ore, fermentazione spontanea e 6 mesi di permanenza sui lieviti in vasche d'acciaio<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221918,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3583],"product_cat":[3566,37,161,3582],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217149","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-lauria","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-sizilien","10":"product_cat-vino-lauria","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-catarratto","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Catarratto Sizilien 2024 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"W\u00fcrziger Catarratto aus Sizilien mit gelber Frucht &amp; Tiefe. 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