{"id":217139,"date":"2025-08-17T09:11:56","date_gmt":"2025-08-17T09:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/welschriesling-alte-reben-2022-velich\/"},"modified":"2026-10-22T15:21:28","modified_gmt":"2026-10-22T15:21:28","slug":"welschriesling-alte-reben-2022-velich","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/welschriesling-alte-reben-2022-velich\/","title":{"rendered":"Welschriesling Vecchie Vigne 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del vino per Welschriesling Alte Reben 2022 di Velich<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Intensives Goldgelb, das bereits im Glas die Substanz und Reife dieses au\u00dfergew\u00f6hnlichen Welschrieslings ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein Monument f\u00fcr die untersch\u00e4tzte Rebsorte. Unaufgeregt, tief, in sich ruhend \u2013 man denkt unwillk\u00fcrlich an die gro\u00dfen Muscadets von Luneau-Papin. <strong>Frutti a nocciolo maturi e a polpa bianca<\/strong> si collega con <strong>Mela e pera<\/strong>, inoltre <strong>Verde finocchio<\/strong>, <strong>fiori bianchi<\/strong>, un tocco <strong>Uva spina<\/strong> e una bella nota di <strong>Lanolina<\/strong>. Mehr Tiefe als Lautst\u00e4rke.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich die wahre Gr\u00f6\u00dfe: Dies ist ein Textur- und Strukturwein, kein Aromenwunder. <strong>Semplice<\/strong> e <strong>preciso<\/strong> verbindet Heinz Velich Spannung mit Entspannung, einen <strong>feinen, langen S\u00e4urebogen<\/strong> mit innerer Dichte. Die <strong>texture lucida<\/strong> \u00e8 utilizzato da <strong>salinit\u00e0 fine<\/strong> und einem leicht griffigen Widerstand getragen \u2013 Dank eines hauchfeinen Gerbstoffs aus der Maischestandzeit. Ein Statement f\u00fcr die Rebsorte.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lungo, <strong>pikant herb<\/strong>, mit feinem Gerbstoff und einer salzigen Mineralit\u00e4t, die noch lange nachhallt. Elegant und pr\u00e4zise.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Dal <strong>Lago di Neusiedl nel Burgenland<\/strong>, wo alte Welschriesling-Reben auf idealen B\u00f6den wurzeln. Heinz Velich l\u00e4sst die Trauben lange reifen und erntet auf den Punkt genau, um das feine Aroma zu bewahren und die charakteristische S\u00e4ure zu erhalten.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Alte Welschriesling-Reben<\/strong>, nach Maischestandzeit <strong>fermentato spontaneamente<\/strong> e nel <strong>Maturazione sui lieviti in botti di legno<\/strong>. Diese traditionelle Methode verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Textur und Komplexit\u00e4t \u2013 weit entfernt von simplen Welschrieslingen.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd><strong>Pochierter Saibling<\/strong>, <strong>Filetto di luccio con verdure al finocchio<\/strong>, <strong>Capesante<\/strong>, <strong>Ostriche<\/strong>, <strong>Formaggio di capra stagionato<\/strong>, <strong>Animelle con funghi<\/strong> o <strong>gebratene Steinpilze mit Petersilie<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der beweist, dass Welschriesling in den richtigen H\u00e4nden zu den gro\u00dfen wei\u00dfen Rebsorten Europas z\u00e4hlt. Vergleichbar mit den besten <strong>Chasselas<\/strong>, <strong>Neuburg<\/strong> o <strong>Muscadet<\/strong> \u2013 Weine f\u00fcr Kenner, die Substanz \u00fcber Spektakel sch\u00e4tzen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Welschriesling Alte Reben 2022 von Velich ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Textur- und Strukturwein aus dem Burgenland, der das Potenzial dieser oft untersch\u00e4tzten Rebsorte eindrucksvoll demonstriert. Heinz Velich vinifiziert diesen Wein mit Maischestandzeit, spontaner G\u00e4rung und Hefelagerausbau im Holzfass zu einem monumentalen Statement.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro intenso<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reifes wei\u00dffleischiges Steinobst, Apfel und Birne, Fenchelgr\u00fcn, wei\u00dfe Bl\u00fcten, Stachelbeere, ein Hauch Wollwachs<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Geradlinig mit feinem S\u00e4urebogen, innerer Dichte und geschliffener Textur, feine Salzigkeit, leicht griffiger Widerstand durch hauchfeinen Gerbstoff, pikant herbe Note im Abschluss<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Unaufgeregt, tief, in sich ruhend, ein Textur- und Strukturwein mit der Balance zwischen Spannung und Entspannung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ged\u00fcnsteter Saibling oder Zander, gebratene Jakobsmuscheln, Spargel mit Sauce Hollandaise<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Von alten Reben, sp\u00e4te Handlese f\u00fcr optimale Reife, Maischestandzeit, spontane G\u00e4rung, Ausbau im Holzfass auf der Hefe<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":217305,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4233],"product_cat":[81,52,4232,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217139","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-velich","7":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-velich","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-welschriesling","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Welschriesling Alte Reben 2022 Velich | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Geradliniger Welschriesling vom Neusiedlersee mit feiner Salzigkeit &amp; Dichte. 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