{"id":216695,"date":"2025-07-22T07:02:59","date_gmt":"2025-07-22T07:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2023-remi-jobard\/"},"modified":"2026-10-21T12:33:13","modified_gmt":"2026-10-21T12:33:13","slug":"monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2023-remi-jobard","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2023-remi-jobard\/","title":{"rendered":"Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023 di R\u00e9mi Jobard<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Trasparente, potente <strong>Rosso rubino<\/strong> mit jugendlicher Leuchtkraft.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Klare, funkelnde rote Frucht: <strong>lamponi freschi<\/strong> e <strong>Ciliegie<\/strong>, dazu eine florale Kopfnote nach <strong>Agrifogli<\/strong>. Feine Holzw\u00fcrze, <strong>Vetiver<\/strong>, <strong>Sandalo<\/strong> und k\u00fchlere Kr\u00e4uternoten von <strong>Timo<\/strong> e <strong>Salato<\/strong> \u2013 subtil geb\u00fcndelt, ohne jede Schwere.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Dunkelfruchtig und mit sattem Extrakt tritt er sofort pr\u00e4sent auf: saftiger Biss, griffige Haptik, <strong>fleischige Tannine<\/strong>, die man fast kauen kann. Ein jugendliches Powerpack mit tiefem Bass und ordentlichem Schub am Gaumen \u2013 schon jetzt verf\u00fchrerisch, doch einige Jahre Flaschenruhe werden den juvenilen \u00dcberschuss schmelzen lassen.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Kr\u00e4ftig und dicht, mit anhaltender Frucht und w\u00fcrzigem Nachhall \u2013 ein Finale, das von Gr\u00f6\u00dfe im Werden erz\u00e4hlt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>La posizione Premier Cru <strong>Vignes-Rondes<\/strong> liegt oberhalb des Dorfes Monthelie in Hangmitte \u2013 eine vergleichsweise k\u00fchle Exposition auf den f\u00fcr die Gegend typischen <strong>Terreni calcareo-argillosi<\/strong>. R\u00e9mi Jobard, in Meursault beheimatet und f\u00fcr seine Wei\u00dfburgunder gefeiert, beweist hier sein Gesp\u00fcr f\u00fcr Pinot Noir aus dem Nachbarort.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Nero<\/strong>, von Hand gelesen. Rund 80&nbsp;% der Trauben werden als Ganztrauben vergoren, der Rest entrappt; die G\u00e4rung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, die Extraktion sanft per Pigeage und Remontage. Zw\u00f6lf Monate Ausbau in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern (etwa ein Viertel neu), dann unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgef\u00fcllt \u2013 ganz im Geist der Domaine, die seit 1994 auf Kunstd\u00fcnger und Pestizide verzichtet und heute Ecocert-zertifiziert ist.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Frucht und das griffige Tannin suchen Substanz auf dem Teller: <strong>Entenbrust mit Kirschjus<\/strong>, <strong>Sella di cervo al ginepro<\/strong>, <strong>Coq au vin<\/strong> oder ein Teller <strong>maturato \u00c9poisses<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein aus dem Hause eines Meursault-Chardonnay-Spezialisten \u2013 und einer, der dieselbe Handschrift tr\u00e4gt: Klarheit statt Opulenz, Transparenz statt Holzdominanz. Die hohe Ganztrauben-Vinifikation verleiht ihm diese florale, fast \u00e4therische Kopfnote, die ihn vom klassisch-erdigen Monthelie abhebt. Geduld wird belohnt, doch wer ihn jetzt karaffiert, erlebt einen Pinot Noir von bestechender Energie.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes 2023 von R\u00e9mi Jobard ist ein k\u00fchler, kalkgepr\u00e4gter Pinot Noir aus dem Burgund, der rote Frucht, florale W\u00fcrze und straffe Tannine mit burgundischer Finesse verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Transparentes, kraftvolles Rubinrot mit funkelndem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Frische Himbeeren und Kirschen, dazu florale Noten von Stockrosen, feine Holzw\u00fcrze, Vetiver, Sandelholz sowie K\u00fcchenkr\u00e4uter wie Thymian und Bohnenkraut.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Dunkelfruchtig und extraktsatt mit saftigem Biss, griffiger Haptik und fleischigen, fast kaubaren Tanninen; jugendlicher Schub am Gaumen mit Potenzial zur Flaschenreife.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein jugendliches Powerpack mit Substanz und Tiefe, das bereits jetzt gef\u00e4llt, aber mit etwas Reife an Eleganz und Geschmeidigkeit gewinnen wird.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ideal zu gebratener Entenbrust, Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste oder Pilzgerichten wie Pfifferlingen in Rahm.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Aus einer k\u00fchlen Hanglage oberhalb von Monthelie auf Kalk-Lehmb\u00f6den; Verg\u00e4rung mit rund 80 % Ganztrauben und einheimischen Hefen, Ausbau zw\u00f6lf Monate in franz\u00f6sischer Eiche (ca. 25 % neu), unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":216904,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1546],"product_cat":[3565,3110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216695","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remi-jobard","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-remi-jobard","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Monthelie 1er Cru 2023 R\u00e9mi Jobard | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkelfruchtig &amp; extraktsatt: R\u00e9mi Jobards Monthelie 1er Cru 2023. 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