{"id":216680,"date":"2025-07-22T06:58:42","date_gmt":"2025-07-22T06:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/la-manina-igt-2024-manincor\/"},"modified":"2026-07-08T09:04:41","modified_gmt":"2026-07-08T09:04:41","slug":"la-manina-igt-2024-manincor","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/la-manina-igt-2024-manincor\/","title":{"rendered":"La Manina IGT 2024"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per La Manina IGT 2024 di Manincor<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
Leuchtendes Strohgelb mit hellen, gr\u00fcnen Reflexen \u2013 ein Wein, der bereits im Glas seine jugendliche Frische und Vitalit\u00e4t zeigt.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Hier spricht die S\u00e4ure, bevor man \u00fcberhaupt den ersten Schluck nimmt. Eine verspielte, klar konturierte Aromatik im gr\u00fcnfruchtigen Spektrum: Pompelmo<\/strong>, Calce<\/strong>, Foglie di lime Kaffir<\/strong> e Bergamotto<\/strong> dominieren. Dahinter gr\u00fcne und gelbe \u00c4pfel, saftige Birne, wei\u00dfer Pfirsich. Die k\u00fchl-rauchige Mineralit\u00e4t \u2013 zwischen Ardesia<\/strong> e Flintstone<\/strong> \u2013 verleiht dem Wein Tiefe und Spannung. Kr\u00e4uternoten von Melissa<\/strong>, Timo limone<\/strong> e Cerfoglio<\/strong> unterstreichen die Frische. Ein zarter, hefiger Ton rundet die Nase charmant ab.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Schlank, pr\u00e4zise, spitz zulaufend \u2013 das ist kein Wein, der gefallen will, sondern einer, der Haltung zeigt. Knackige S\u00e4ure (6,2 g\/l!), saftiges, leichtf\u00fc\u00dfiges Mundgef\u00fchl bei schlanken 12,5% Alkohol. Die Frucht bleibt kontrolliert, nie breit oder opulent. Kein Schmelz, keine F\u00fclle \u2013 stattdessen Eleganza<\/strong>, Chiarezza<\/strong> und gro\u00dfe Trinkfreude. Animierend, unkompliziert, frisch. Ein perfekter Einstieg in die Handschrift von Manincor.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Mittellang, mit hellen Zitrusaromen, Calce<\/strong> e Bergamotto<\/strong>, begleitet von feiner Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Der Wein verabschiedet sich elegant und hinterl\u00e4sst den Wunsch nach dem n\u00e4chsten Glas.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Die Reben stammen aus j\u00fcngeren Anlagen au\u00dferhalb der Appellation Terlan. Der herausfordernde Jahrgang 2024 \u2013 feucht bis Juli, dann hei\u00df, gefolgt von sch\u00f6nem Herbstwetter \u2013 brachte moderate Alkoholwerte und vitale S\u00e4ure. Ertrag: 55 hl\/ha. Biodynamischer Anbau.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
53% Pinot bianco<\/strong>, 29% Chardonnay<\/strong>, 18% sauvignon blanc<\/strong>. Vollst\u00e4ndig entrappt, sechs Stunden Maischestandzeit, G\u00e4rung und neunmonatiger Ausbau auf der Feinhefe im gro\u00dfen Holzfass. Das Ergebnis: 0,6 g\/l Restzucker bei 6,2 g\/l S\u00e4ure \u2013 starke Werte.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Ostriche<\/strong>, Carpaccio di capesante<\/strong>, Vitello tonnato<\/strong>, Insalata di formaggio di capra<\/strong>, Asparagi al burro di limone<\/strong>, Sushi<\/strong> e Sashimi<\/strong>, ged\u00fcnsteter Saibling<\/strong> o semplicemente come aperitivo.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
La Manina ist die zug\u00e4ngliche Schwester der La Contessa \u2013 unkompliziert, aber keineswegs simpel. Ein Wein mit Charakter und biodynamischer Seele zu fairem Preis.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der La Manina IGT 2024 von Manincor ist ein lebendiger S\u00fcdtiroler Wei\u00dfwein aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Wei\u00dfburgunder, der mit seiner frischen Zitrusaromatik und schlanken Eleganz den charakteristischen Einstieg in die biodynamische Handschrift des Weinguts verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino brillante con riflessi chiari e verdi<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Verspielte Zitrusaromatik mit Grapefruit, Limette und Bergamotte, gr\u00fcne und gelbe \u00c4pfel, saftige Birne, begleitet von Kr\u00e4uterfrische (Zitronenmelisse, Thymian) und k\u00fchler, rauchiger Mineralit\u00e4t mit flintigem Schie\u00dfpulver<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Schlank, pr\u00e4zise und spitz zulaufend mit knackiger S\u00e4ure (6,2g\/l), saftig-leichtf\u00fc\u00dfigem Mundgef\u00fchl, hellen Zitrusaromen im Nachhall und feiner Kr\u00e4uterw\u00fcrze \u2013 animierend und unkompliziert<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Eleganter, klar strukturierter Wei\u00dfwein mit jugendlicher Frische, gro\u00dfer Trinkfreude und pr\u00e4ziser Frucht ohne Opulenz \u2013 ein perfekter, unkomplizierter Einstiegswein<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrillter Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Ziegenk\u00e4se-Salat, Spargel mit Kr\u00e4utervinaigrette, leichte Pasta mit Zitrone und Kr\u00e4utern<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Biodynamischer Anbau, 6 Stunden Maischestandzeit, Ausbau 9 Monate auf der Feinhefe im gro\u00dfen Holz, herausfordernder Jahrgang 2024 mit moderatem Alkohol (12,5%) und schlankem Restzucker (0,6g\/l)<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":216726,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1618],"product_cat":[3566,3151],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216680","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-manincor","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-manincor","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3800","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nLa Manina S\u00fcdtirol 2024 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig-frischer Wei\u00dfwein aus S\u00fcdtirol. 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