Giallo dorato medio con una lucentezza promettente - una promessa visiva della complessit\u00e0 che seguir\u00e0.<\/p>\n
Questo Gemischter Satz rivela un'impressionante complessit\u00e0 aromatica. All'inizio dominano albicocca e mela matura, accompagnate da fresche scorze d'arancia e sfumature esotiche di mango. A contatto con l'aria, si sviluppa un secondo affascinante livello: le note di lievito si fondono con eleganti sfumature tostate di vaniglia, cremoso caf\u00e9 au lait e leggero tabacco. Questa complessit\u00e0 \u00e8 una testimonianza dell'uso sapiente del legno e della maturazione sui lieviti di 11 mesi.<\/p>\n
La complessit\u00e0 aromatica del naso \u00e8 confermata al palato. La ricchezza di frutta si armonizza perfettamente con la morbidezza setosa e le note tostate integrate. Particolarmente degna di nota \u00e8 la sottile struttura tannica, insolita per un vino bianco, ma in questo caso segno dell'estrazione da viti di 40 anni. Delicate note acidule conferiscono al vino tensione e lo rendono un accompagnamento ideale per il cibo.<\/p>\n
Questo blend di Pinot Bianco, Gr\u00fcner Veltliner, Welschriesling e Riesling proviene dal vigneto Hummergraben su un terreno di ardesia ferruginosa. Le viti di 40 anni conferiscono al vino una notevole profondit\u00e0. La fermentazione malolattica in botti da 600 e 228 litri e la lunga maturazione sui lieviti creano un perfetto equilibrio tra freschezza e complessit\u00e0.<\/p>\n
La struttura tannica e la complessit\u00e0 predestinano questo vino a una cucina raffinata. Si armonizza particolarmente bene con Gratin di arance e cicoria<\/strong>ma anche con salmerino fritto<\/strong>, Scaloppine di vitello in salsa di panna<\/strong> o formaggi stagionati<\/strong>.<\/p>\n Il Gemischter Satz di Krutzler dimostra in modo impressionante come la viticoltura tradizionale austriaca sia complementare alla vinificazione moderna. La combinazione di vecchie vigne, terroir ricco di minerali e uso preciso del legno crea un vino dall'anima austriaca e dal fascino internazionale: un vero e proprio insider tip del Burgenland.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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