{"id":216652,"date":"2025-07-22T06:47:54","date_gmt":"2025-07-22T06:47:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pinot-gris-2024-domaine-albert-mann\/"},"modified":"2026-10-21T12:34:46","modified_gmt":"2026-10-21T12:34:46","slug":"pinot-gris-2024-domaine-albert-mann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/pinot-gris-2024-domaine-albert-mann\/","title":{"rendered":"Pinot grigio 2024"},"content":{"rendered":"

Descrizione del vino per Pinot Gris 2024 di Domaine Albert Mann<\/h2>\n
\n
Colore e aspetto<\/dt>\n
Luminoso Giallo oro<\/strong>, von zarten gr\u00fcnen Reflexen durchzogen \u2013 klar und leuchtend im Glas.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Fresco e invitante: Pesca<\/strong> e Prugna Mirabelle<\/strong> incontrarsi Calce<\/strong>, Albicocca<\/strong> e un tocco fiori bianchi<\/strong>. Dietro di essa, note sottili di Zenzero<\/strong>, Anice<\/strong> und hellen N\u00fcssen \u2013 eine Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Kraftvoller Antritt, dabei geschmeidig und angenehm Salato<\/strong>. Saftige Frucht wird von einer straffen, lebhaften Acido<\/strong> getragen, die dem Wein Zug und Balance gibt. Die feine Mineralit\u00e4t und die dezente Fruchts\u00fc\u00dfe machen ihn zu einem Wein, der am Tisch gl\u00e4nzt \u2013 gerade dort, wo es w\u00fcrzig und exotisch zugeht.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Anregend frisch, mit nachhallender salziger Note und knackigem S\u00e4urespiel. Ein Abgang, der eher zum n\u00e4chsten Glas einl\u00e4dt als zur Pause.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen in Kientzheim und Wettolsheim<\/strong>, wo die Reben auf B\u00f6den aus Kies, Mergel und Kalkstein<\/strong> wurzeln. Die St\u00f6cke sind rund 20 Jahre alt. Die Domaine Albert Mann geh\u00f6rt seit ihrer Umstellung auf Biodynamie 1997<\/strong> (Demeter-zertifiziert) zu den f\u00fchrenden Erzeugern des Elsass \u2013 Maurice und Jacky Barthelm\u00e9 arbeiten knapp hundert Parzellen mit dem Grundsatz: beobachten statt erzwingen.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Pinot grigio<\/strong> (Grauburgunder), von Hand gelesen, pneumatisch gepresst und im Edelstahltank mit wilden Hefen<\/strong> vergoren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, ohne Sch\u00f6nung. Mit 13 % Vol. und lediglich 2,9 g\/l Restzucker ein durch und durch pi\u00f9 secco<\/strong> Wein.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Ein gastronomischer Pinot Gris: ideal zu w\u00fcrziger asiatischer K\u00fcche<\/strong>, Curry tailandese<\/strong>, pesce fritto<\/strong> o Pollame in crosta di erbe<\/strong>. Anche per Comt\u00e9<\/strong> o Formaggio Muenster<\/strong> eine sch\u00f6ne Verbindung.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Der Jahrgang 2024 gilt im Hause Albert Mann als Jahr der Eleganz: Trotz eines nassen Julis reiften die Trauben pr\u00e4chtig, das Ergebnis ist fruchtbetont, trocken und von knackiger Frische. Dass die Barthelm\u00e9s hier auf wilde Hefen<\/strong> und Verzicht auf Sch\u00f6nung setzen, schmeckt man: Der Wein wirkt ungek\u00fcnstelt, lebendig, ehrlich \u2013 ein Els\u00e4sser Pinot Gris fernab jeder Schwere, mit Trinkfluss und Tiefgang zugleich.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Pinot Gris 2024 von Domaine Albert Mann aus dem Elsass ist ein trockener Wei\u00dfwein mit saftiger Frucht, feiner Mineralit\u00e4t und lebendiger S\u00e4ure \u2013 ein gastronomischer Wein f\u00fcr Anl\u00e4sse ohne M\u00e4\u00dfigung.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles, leuchtendes Goldgelb mit zarten gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Frisch und saftig \u2013 Pfirsich, Mirabelle, Limette, Zitrus und Aprikose, dazu ein Hauch wei\u00dfer Bl\u00fcten, Ingwer, Anis und helle N\u00fcsse.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Kr\u00e4ftiger, geschmeidiger Auftakt mit salziger Note; anregend frisch, elegant und dank knackiger S\u00e4ure hervorragend ausbalanciert.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Saftig-frischer, eleganter Pinot Gris mit feiner Mineralit\u00e4t und Fruchts\u00fc\u00dfe \u2013 ein Wein mit Zug, der Lust aufs n\u00e4chste Glas macht.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ideal zu exotischer und pikanter K\u00fcche, etwa thail\u00e4ndischem Curry, asiatischen Wok-Gerichten oder w\u00fcrzigen Fischgerichten.<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Handgelesen von rund 20 Jahre alten Reben aus Kies-, Mergel- und Kalkb\u00f6den in Kientzheim und Wettolsheim; spontane Verg\u00e4rung mit wilden Hefen im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe, ohne Sch\u00f6nung \u2013 aus einem Demeter-zertifizierten, biodynamisch arbeitenden Spitzenweingut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222127,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216652","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3800","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPinot Gris 2024 Albert Mann | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoll & mineralisch: Pinot Gris aus dem Elsass von Domaine Albert Mann. 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