{"id":216482,"date":"2025-07-02T17:57:13","date_gmt":"2025-07-02T17:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2023-fritsch\/"},"modified":"2026-07-05T10:34:27","modified_gmt":"2026-07-05T10:34:27","slug":"roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2023-fritsch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2023-fritsch\/","title":{"rendered":"Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2023 di Fritsch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Centro <strong>Giallo paglierino<\/strong> mit lebendiger, klarer Brillanz im Glas \u2013 ein Wei\u00dfwein, der schon optisch Substanz verspricht.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Die Nase ist verf\u00fchrerisch komplex und von seltener Eigenst\u00e4ndigkeit: <strong>prugne mirabelle mature<\/strong> e <strong>mele rosse<\/strong> bilden den fruchtigen Kern, begleitet von einem Hauch <strong>Scorza di arancia rossa<\/strong> und zarten Beerennoten. Darunter liegt eine fast cremige Tiefe \u2013 <strong>Crema di mandorle<\/strong>arrostito <strong>Noci<\/strong>, un accenno di <strong>Brioche<\/strong> und eine feine, zur\u00fcckhaltende Schicht <strong>Il miele<\/strong>. Keine Schwere, sondern Eleganz mit Charakter.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet der Wein beachtliche <strong>Kraft und Tiefe<\/strong>. Herb-pikante Noten und eine dezente <strong>Sapore di fumo<\/strong> kontrastieren reizungsvoll mit der reifen, gelben Frucht. Die f\u00fcr die Traminer-Familie typische <strong>Condimento<\/strong> zieht sich als roter Faden durch den Wein und verleiht ihm unverwechselbare Identit\u00e4t. Die S\u00e4ure ist rund und klar gezeichnet, der <strong>Impugnatura<\/strong> angenehm mit feinem Gerbstoff \u2013 ungew\u00f6hnlich f\u00fcr einen Wei\u00dfwein und ein Zeichen seiner Eigenst\u00e4ndigkeit.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, substanziell und w\u00fcrzig. Der Abgang h\u00e4lt, was die Nase verspricht \u2013 mit anhaltender <strong>Condimento<\/strong> und einem mineralischen Nachhall, der die Herkunft aus verwittertem Schiefer und Granit sp\u00fcrbar macht.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Ried Steinberg<\/strong> liegt im \u00f6sterreichischen <strong>Wagram<\/strong> auf 310 bis 330 Metern H\u00f6he, steil nach S\u00fcdost ausgerichtet. Der Untergrund aus <strong>Ardesia, loess e granito<\/strong> verleiht dem Wein seine mineralische Spannung und strukturelle Strenge \u2013 ein Terroir, das Tiefe fordert und bekommt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Il <strong>Veltliner rosso<\/strong> \u2013 nicht zu verwechseln mit dem Gr\u00fcnen Veltliner, obwohl beide wohl den <strong>Savagnin (Traminer)<\/strong> als gemeinsamen Vorfahren teilen \u2013 ist eine der seltensten Rebsorten \u00d6sterreichs mit nur noch rund 260 Hektar Anbaufl\u00e4che. Die 14 Jahre alten Reben liefern konzentriertes, charaktervolles Lesegut. Der Ausbau erfolgte durch <strong>Fermentazione spontanea<\/strong> nel <strong>Barile da 2.000 litri in legno d'acacia<\/strong> \u2013 ein Beh\u00e4ltnis, das dem Wein Textur verleiht, ohne ihn zu \u00fcberformen. Alkohol: 12,5 % Vol.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die W\u00fcrze und Kraft des Weines pr\u00e4destinieren ihn f\u00fcr <strong>Pollame arrosto<\/strong>, <strong>Animelle<\/strong> o <strong>gegrillten Zander mit Kr\u00e4uterbutter<\/strong>. Anche per <strong>formaggio duro salato<\/strong> o <strong>Wildgefl\u00fcgel-Terrinen<\/strong> fa una figura eccellente.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Klassifiziert als <strong>1. \u00d6TW<\/strong> (\u00d6sterreichische Traditionsweing\u00fcter) \u2013 das \u00f6sterreichische Pendant zur burgundischen Lagenklassifikation. Ein Wein f\u00fcr Entdecker: selten, eigenwillig und von \u00fcberzeugender Authentizit\u00e4t.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2023 von Fritsch ist ein kraftvoller, charakterstarker Wei\u00dfwein vom Wagram, der die Seltenheit und Eigenst\u00e4ndigkeit dieser alten \u00f6sterreichischen Rebsorte eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino medio con brillantezza vivace<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife Mirabellen, rote \u00c4pfel und Blutorangenzeste, erg\u00e4nzt durch cremige Mandelcreme, N\u00fcsse, Brioche und einen Hauch feinen Honigs<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Kraftvoll und ausdrucksstark mit herb-pikanten Noten, Rauch und reifer gelber Frucht; runde, klare S\u00e4ure, angenehmer Grip mit feinem Gerbstoff und ein substanzreiches Finale<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> W\u00fcrzig und tiefgr\u00fcndig mit der typischen Komplexit\u00e4t der Traminer-Familie \u2013 ein Wein mit Substanz, Eleganz und unverwechselbarem Terroir-Ausdruck<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratenes Gefl\u00fcgel mit Kr\u00e4utersauce, gereifter Bergk\u00e4se oder pikante Wildgerichte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Einer der seltensten Weine \u00d6sterreichs aus nur noch ca. 260 ha Anbaufl\u00e4che; spontanvergoren und im 2.000-Liter-Akazienholzfass ausgebaut; Steillagen-Terroir aus Schiefer, L\u00f6ss und Granit auf 310\u2013330 m H\u00f6he; 14 Jahre alte Reben; klassifiziert als 1.\u00d6TW (Erste \u00d6sterreichische Traditionsweing\u00fcter)<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222183,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1672],"product_cat":[3139,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216482","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-fritsch","7":"product_cat-fritsch","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-roter-veltliner","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Roter Veltliner Steinberg Fritsch | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoll &amp; ausdrucksstark: Rauch, reife Frucht &amp; feiner Gerbstoff. 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