{"id":216016,"date":"2025-06-03T12:53:39","date_gmt":"2025-06-03T12:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/brunello-di-montalcino-docg-sorgente-2020-magnum-salicutti\/"},"modified":"2026-10-21T12:42:39","modified_gmt":"2026-10-21T12:42:39","slug":"brunello-di-montalcino-docg-sorgente-2020-magnum-salicutti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/brunello-di-montalcino-docg-sorgente-2020-magnum-salicutti\/","title":{"rendered":"Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 1500ml Magnum di Salicutti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Ein leuchtendes, transparentes <strong>Rosso rubino<\/strong> von feiner Klarheit.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Der Wein verstr\u00f6mt augenblicklich ein expressives Aroma vollreifer <strong>Ciliegie<\/strong>. Diese opulente Frucht wird unterlegt von subtilen, warmen Gew\u00fcrznoten: <strong>cardamomo nero<\/strong>, pi\u00f9 fresco <strong>Ginepro<\/strong> ed essiccato <strong>Alloro<\/strong> treffen auf noble R\u00f6stholznoten, einen Hauch von Rauch, edles <strong>Sandalo<\/strong> e terroso <strong>Vetiver<\/strong>. Ein sich st\u00e4ndig wandelndes, hochkomplexes Duftbild.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich dieser Brunello ungemein saftig mit einer glockenklaren, pr\u00e4gnanten Kirschnote. Die dichte, perfekt fokussierte Frucht wird von engmaschigen, fast pudrig wirkenden Gerbstoffen strukturiert, die an feine <strong>Cioccolato fondente<\/strong> und cremigen <strong>Espresso<\/strong> erinnern. Eine lebendige, reife S\u00e4ure sorgt im Hintergrund f\u00fcr enorme Dynamik und einen vibrierenden, animierenden Trinkfluss.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il vigneto singolo di 1,5 ettari <strong>Anatra preoccupata<\/strong> liegt auf 450 Metern H\u00f6he direkt hinter dem Keller von Podere Salicutti im S\u00fcdosten von Montalcino. Der Boden ist gepr\u00e4gt von schwerem <strong>Ton, Sand und steinigen Galestro-B\u00f6den<\/strong> (kalkhaltiger Mergelstein). Eine unterirdische Wasserquelle sch\u00fctzt die Reben vor Trockenstress. Dieses k\u00fchle Mikroklima verz\u00f6gert die Traubenreife \u2013 in Zeiten der Erderw\u00e4rmung ein unsch\u00e4tzbarer Vorteil f\u00fcr Frische und moderaten Alkohol.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Questa variet\u00e0 pura <strong>Sangiovese<\/strong> stammt von Reben, die im Jahr 1994 gepflanzt wurden. Sorgsame Handarbeit im Weinberg (\u201eIntensive Gardening\u201c) und eine penible Selektion der Trauben pr\u00e4gen die Vinifikation unter der Leitung von Kellermeister Gianni Fabbri.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu langsam geschmortem <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong>, klassischen <strong>Pappardelle mit Wildschweinsugo<\/strong> oder einem gereiften <strong>Pecorino Toscano<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Salicutti ist das historische erste <strong>biozertifizierte<\/strong> Weingut in Montalcino (zertifiziert seit 1996). Die Bewirtschaftung erfolgt streng biodynamisch nach <strong>Linee guida di Demetra<\/strong> und im Rahmen des renommierten <strong>rispetto-BIODYN<\/strong> Verbandes. Die Magnum-Flasche bietet diesem hocheleganten, vom k\u00fchlen Terroir gepr\u00e4gten Sangiovese das perfekte Reifepotenzial.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 in der 1500ml Magnum von Salicutti zeigt die pure Eleganz und Frische eines meisterhaft vinifizierten Sangiovese aus einer k\u00fchlen Einzellage.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso rubino trasparente.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Ein \u00fcppiger Korb vollreifer Kirschen, untermalt von milden Gew\u00fcrzen, schwarzem Kardamom, Wacholder und Lorbeer, verfeinert durch rauchige Holznoten, Sandelholz und Vetiver.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Supersaftiger Antrunk mit glockenklarer Kirschfrucht, getragen von feingliedrigen, fast pudrigen Gerbstoffen mit Nuancen von Bitterschokolade und Kaffee-Crema, belebt durch eine animierende, reife S\u00e4ure.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein ungemein lebendiger, pr\u00e4gnanter und hedonistischer Rotwein mit rasantem Trinkfluss, der enorme Dynamik und Frische ausstrahlt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Hervorragend zu geschmortem Bistecca alla Fiorentina, feinen Wildgerichten mit Preiselbeersauce oder gereiftem Pecorino.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Der Wein stammt von der 1,5 Hektar gro\u00dfen Einzellage Sorgente, die auf 450 Metern \u00fcber einer unterirdischen Wasserquelle liegt; die schweren Ton-, Sand- und Galestrob\u00f6den verz\u00f6gern die Traubenreife, was dem Wein seine besondere Frische und feine Tanninstruktur schenkt. Zudem stammt er vom ersten biozertifizierten Weingut Montalcinos, das heute streng biodynamisch nach Demeter- und respekt-BIODYN-Richtlinien arbeitet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222273,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1567],"product_cat":[3563,3148],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216016","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-salicutti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-salicutti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sangiovese","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brunello di Montalcino Salicutti 2020 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Kirschfrucht &amp; feine Gerbstoffe. 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