{"id":215503,"date":"2025-05-08T12:19:04","date_gmt":"2025-05-08T12:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/weissburgunder-trocken-2024-battenfeld-spanier\/"},"modified":"2026-10-20T12:05:13","modified_gmt":"2026-10-20T12:05:13","slug":"weissburgunder-trocken-2024-battenfeld-spanier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/weissburgunder-trocken-2024-battenfeld-spanier\/","title":{"rendered":"Pinot bianco secco 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino Pinot Bianco secco 2024 di Battenfeld-Spanier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>A <strong>pr\u00e4ziser, trockener Wei\u00dfburgunder<\/strong> aus einer der verl\u00e4sslichsten Adressen Rheinhessens. Mit einem <strong>Alkoholgehalt von nur 12,0 % vol.<\/strong> verspricht dieser Jahrgang jene Leichtigkeit und Trinkfreude, die das Weingut Battenfeld-Spanier zur Handschrift erhoben hat \u2013 Weine, die nicht beeindrucken wollen, sondern <strong>ber\u00fchren<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Rheinhessen ist l\u00e4ngst keine Massenware-Region mehr \u2013 und Battenfeld-Spanier hat daran keinen geringen Anteil. Das Weingut aus <strong>Hohen-S\u00fclzen<\/strong> arbeitet seit Jahren konsequent <strong>biodinamico<\/strong> und versteht die <strong>Suoli calcarei e loess<\/strong> der Region als Ausdruck, nicht als Rohstoff. Die Weine erz\u00e4hlen von einem Terroir, das lange untersch\u00e4tzt wurde und heute zu den spannendsten Wei\u00dfweinlandschaften Deutschlands z\u00e4hlt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Il <strong>Pinot bianco<\/strong> \u2013 in Frankreich als Pinot Blanc bekannt \u2013 findet in Rheinhessens mildem Klima optimale Bedingungen. Die Sorte belohnt handwerkliche Sorgfalt mit <strong>struktureller Klarheit, feiner Textur und einem nat\u00fcrlichen S\u00e4urespiel<\/strong>, das weder aufdringlich noch flach wirkt. Battenfeld-Spanier vinifiziert mit einem Gesp\u00fcr f\u00fcr <strong>Reduktion des Eingriffs<\/strong> \u2013 der Wein soll sprechen, nicht der Keller. Der Jahrgang <strong>2024<\/strong> brachte in Rheinhessen frische Bedingungen, die der Sorte zugutekommen.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Begleiter f\u00fcr die Tafel. Hervorragend zu <strong>Spargel mit Sauce hollandaise<\/strong>, <strong>Zanderfilet auf Rieslingschaum<\/strong> o un semplice <strong>Ziegenk\u00e4se mit Walnussbrot<\/strong>. Anche per <strong>asiatischer K\u00fcche mit milder W\u00fcrzung<\/strong> - circa <strong>dim sum al vapore<\/strong> o <strong>Involtini estivi vietnamiti<\/strong> \u2013 entfaltet der Wein seine elegante Breitenwirkung. Ein Wein f\u00fcr den Moment, nicht f\u00fcr die Ewigkeit \u2013 und genau das ist als Lob gemeint.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Weissburgunder trocken 2024 von Battenfeld-Spanier ist ein eleganter Rheinhessen-Wei\u00dfwein, der die Handschrift eines der renommiertesten Biodynamik-Weing\u00fcter Deutschlands tr\u00e4gt \u2013 pr\u00e4zise vinifiziert und von feiner Mineralit\u00e4t gepr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, limpido e brillante<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Frische Birne und wei\u00dfer Pfirsich, erg\u00e4nzt durch dezente Bl\u00fctennoten und einen Hauch von Mandel sowie feiner Kalksteinmineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Trocken und straff, mit lebendiger S\u00e4ure, cremigem Schmelz und einem langen, mineralisch gepr\u00e4gten Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Geradlinig und pr\u00e4zise \u2013 ein frischer, unkomplizierter Wei\u00dfwein mit Tiefe, der Eleganz und Trinkfreude vereint<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenk\u00e4se-Quiche, Pasta mit cremiger Pilzsauce<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Battenfeld-Spanier wirtschaftet biodynamisch nach Demeter-Richtlinien; die kalkreichen B\u00f6den Rheinhessens verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t bei moderatem Alkohol von nur 12,0 %<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222521,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1566],"product_cat":[3566,3926],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215503","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-battenfeld-spanier","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-kuehling-gillot-battenfeld-spanier","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3800","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wei\u00dfburgunder 2024 Battenfeld-Spanier | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straff &amp; mineralisch: Wei\u00dfburgunder aus Rheinhessen von Battenfeld-Spanier. 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