{"id":209654,"date":"2025-03-31T09:15:35","date_gmt":"2025-03-31T09:15:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sancerre-rouge-la-noue-aoc-2023-claude-riffault\/"},"modified":"2026-10-06T08:20:01","modified_gmt":"2026-10-06T08:20:01","slug":"sancerre-rouge-la-noue-aoc-2023-claude-riffault","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sancerre-rouge-la-noue-aoc-2023-claude-riffault\/","title":{"rendered":"Sancerre rouge \u201cLa Noue\u201d AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sancerre rouge \u201cLa Noue\u201d AOC 2023 von Claude Riffault<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Mittleres Rubinrot mit leuchtendem Kern, typisch f\u00fcr die k\u00fchle Loire-Interpretation des Pinot Noir. Klar und brillant im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Preciso e fresco con note di <strong>Ciliegie Morello<\/strong>, <strong>ribes rosso<\/strong> und einer feinen mineralischen Unterlegung. Dezente Kr\u00e4uterw\u00fcrze und ein Hauch von <strong>Verbena<\/strong> verleihen dem Bouquet Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Bemerkenswert geradlinig und fast <strong>sanguinosa<\/strong> in seiner Textur. Die S\u00e4urestruktur ist pr\u00e4sent, aber perfekt eingebunden und verleiht dem Wein seine charakteristische Rasse. <strong>Ciliegie acide<\/strong> dominieren nun die Fruchtpalette \u2013 heller und lebendiger als in der Nase. Die seidige Textur umschmeichelt den Gaumen, w\u00e4hrend das ausgepr\u00e4gte <strong>Struttura mineraria<\/strong> f\u00fcr Spannung und Stabilit\u00e4t sorgt. Mittelgewichtig, aber mit beeindruckender Intensit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>\u00dcberraschend delikat und filigran. Die anf\u00e4ngliche Dunkelheit weicht einer eleganten Frische. Saftig, trinkanimierend und mit anhaltender mineralischer Pr\u00e4zision. Mittellang mit feiner S\u00e4urespannung.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Lage \u201cLa Noue\u201d liegt auf den kalkhaltigen B\u00f6den von Sancerre, die dem Pinot Noir seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Frische verleihen. Claude Riffault z\u00e4hlt zu den angesehensten Erzeugern der Region und beweist, dass Sancerre nicht nur f\u00fcr Wei\u00dfwein steht.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionatore puro <strong>Pinot Nero<\/strong>, der die k\u00fchle Loire-Stilistik perfekt verk\u00f6rpert: elegant, pr\u00e4zise, mit Betonung auf Finesse statt Kraft. Der Ausbau respektiert die nat\u00fcrliche Frucht und Mineralit\u00e4t der Rebsorte.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Perfetto per <strong>salmone alla griglia<\/strong>, <strong>Petto d'anatra arrosto rosa<\/strong>, <strong>Coq au vin<\/strong> o <strong>Risotto ai funghi<\/strong>. Eccellente anche per <strong>Formaggio di capra<\/strong> \u2013 eine klassische Loire-Kombination. Die S\u00e4urestruktur harmoniert ausgezeichnet mit <strong>Piatti a base di pomodoro<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein exemplarischer Loire-Pinot mit Trinkfluss und Eleganz. Zeigt eindrucksvoll, dass Sancerre Rouge mehr ist als der kleine Bruder des ber\u00fchmten Wei\u00dfweins. Jetzt schon zug\u00e4nglich, verspricht aber auch Entwicklungspotenzial \u00fcber die n\u00e4chsten 3-5 Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sancerre rouge \u201cLa Noue\u201d 2023 von Claude Riffault ist ein eleganter, mineralisch gepr\u00e4gter Pinot Noir von der Loire. Dieser Rotwein besticht durch seine geradlinige Struktur, lebendige S\u00e4ure und delikate Fruchtigkeit mit herausragender Trinkanimation.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles, leuchtendes Rubinrot mit transparentem Charakter<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Helle Rotfruchtnoten, Sauerkirsche, florale Ankl\u00e4nge, dezente mineralische Nuancen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Geradlinig und fast blutig im Antrunk, Sauerkirsche, Schattenmorelle, pr\u00e4sente lebendige S\u00e4ure, seidiger Mundraum, mineralisches Ger\u00fcst, saftig-delikater Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Elegant und rassig mit beeindruckender Linearit\u00e4t, mineralisch-strukturiert, trinkanimierend, feinfruchtiger Pinot Noir mit burgundischem Einschlag<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratener Thunfisch, Entenbrustfilet rosa gebraten, gegrillter Lachs, Ziegenk\u00e4se aus der Region<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Aus Sancerre, einer f\u00fcr Wei\u00dfwein ber\u00fchmten Appellation mit kleinem Rotweinsegment; mineralisch gepr\u00e4gte Kalksteinb\u00f6den verleihen dem Pinot Noir au\u00dfergew\u00f6hnliche Frische und Pr\u00e4zision<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228891,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3380],"product_cat":[3379,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209654","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-claude-riffault","7":"product_cat-claude-riffault","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sancerre rouge La Noue 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pinot Noir aus Sancerre: Sauerkirsche, Mineralit\u00e4t &amp; lebendige S\u00e4ure. 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