{"id":209631,"date":"2025-03-31T08:55:56","date_gmt":"2025-03-31T08:55:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barolo-docg-monvigliero-2021-magnum-vietti\/"},"modified":"2026-10-21T12:49:09","modified_gmt":"2026-10-21T12:49:09","slug":"barolo-docg-monvigliero-2021-magnum-vietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/barolo-docg-monvigliero-2021-magnum-vietti\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Monvigliero 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per il Barolo DOCG Monvigliero 2021 1500ml Magnum di Vietti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso, chiaro <strong>Rosso ciliegia<\/strong> mit feiner Transparenz \u2013 ganz im Sinne eines gereiften Nebbiolo.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Schon jetzt von vollendeter Eleganz: <strong>Fiori<\/strong>, <strong>ciliegia matura<\/strong> und ein leicht warmer Zug von <strong>Cioccolato<\/strong>. Inoltre <strong>Arance<\/strong>, <strong>Erbe da giardino<\/strong> e <strong>Scorza di limone<\/strong> \u2013 eine Nase von gro\u00dfer Feinheit und Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich die Gr\u00f6\u00dfe des Jahrgangs 2021: Tiefe trifft auf Unbeschwertheit. Feine S\u00fc\u00dfe in der <strong>hellen roten Frucht<\/strong>, ein Hauch dunklerer Beeren darunter. Das <strong>makellose, kreidige Tannin<\/strong> tr\u00e4gt den Wein ohne je zu dominieren \u2013 fein, persistent, energetisch und vollkommen ausbalanciert.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, pr\u00e4zise und k\u00fchl-mineralisch, mit nachhallender <strong>Frutti di ciliegia<\/strong> und einer zart kr\u00e4utrigen Note.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Der Hangweinberg <strong>Monvigliero<\/strong> gilt als bedeutendster Cru von <strong>Verduno<\/strong> und als einer der wertvollsten des gesamten Barolo-Gebiets. Kalk- und lehmhaltiger Boden mit <strong>Mergel von Sant&#8217;Agata<\/strong>, S\u00fcd-\/S\u00fcdwestlage auf rund 240 Metern H\u00f6he. Die Rebst\u00f6cke sind im Schnitt 44 Jahre alt. Vietti, 1873 in Castiglione Falletto gegr\u00fcndet, war mit Alfredo Currado Wegbereiter der Einzellagen-Vinifikation im Barolo \u2013 heute besitzt das Haus 75 Hektar in den besten Lagen.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Puro <strong>Nebbiolo<\/strong>-Traube, gelesen am 30. September. Drei- bis viert\u00e4gige Kaltmazeration, <strong>60% ganze Beeren<\/strong> \u2013 m\u00f6glich, weil in Monvigliero fast alle Rappen ausreifen. 20 Tage Mazeration im Edelstahl bei nur untergetauchtem Tresterhut, biologischer S\u00e4ureabbau in gebrauchten Barriques, danach <strong>24 Monate Reifung im gro\u00dfen Holzfass<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Un vino per <strong>Piatti al tartufo<\/strong> - circa <strong>Tajarin al Tartufo Bianco<\/strong> \u2013, f\u00fcr <strong>Guance di vitello brasate<\/strong>, <strong>Rehr\u00fccken mit Wacholderjus<\/strong> o maturato <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Das Magnum-Format schenkt diesem Cru zus\u00e4tzliche Reifezeit und Entwicklungsruhe. Und der Wein tr\u00e4gt die Handschrift eines Hauses, das seit 1974 seine Flaschen mit <strong>K\u00fcnstleretiketten<\/strong> schm\u00fcckt \u2013 darunter Werke von Pasolini: Wein und Kunst aus derselben Quelle.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Barolo DOCG Monvigliero 2021 von Vietti stammt aus dem bedeutendsten Cru von Verduno \u2013 ein eleganter, kreidig-tanniger Nebbiolo in der Magnumflasche, der Tiefe mit selten leichter Anmut verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Helles Kirschrot mit klarer Transparenz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Feinblumige Nase mit Bl\u00fcten, reifer Kirsche und einem warmen Hauch Schokolade; dazu Orange, Gartenkr\u00e4uter und Zitronenabrieb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Feine S\u00fc\u00dfe heller roter und leicht dunkler Frucht, makelloses kreidiges Tannin, energetisch, persistent und vollkommen ausbalanciert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein Barolo von vollendeter Eleganz \u2013 tiefgr\u00fcndig und zugleich unbeschwert, so fein wie kaum ein anderer seiner Art.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Geschmorte Rinderbacke, Tr\u00fcffelrisotto, gereifter Parmigiano.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Vom 44 Jahre alten, kalk- und mergelgepr\u00e4gten S\u00fcdhang Monvigliero; 60% ganze Beeren verleihen dem Wein seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Finesse. 24 Monate Reifung im gro\u00dfen Holzfass, abgef\u00fcllt in der kunstvollen Vietti-Tradition.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222639,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3563,3132],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209631","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-vietti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vietti Barolo Monvigliero Magnum 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kreidiges Tannin &amp; pure Eleganz: Vietti Barolo Monvigliero Magnum 2021. 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