{"id":209629,"date":"2025-03-31T08:55:26","date_gmt":"2025-03-31T08:55:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/meursault-charmes-premier-cru-aoc-2022-rougeot-pere-fils\/"},"modified":"2026-10-21T12:49:16","modified_gmt":"2026-10-21T12:49:16","slug":"meursault-charmes-premier-cru-aoc-2022-rougeot-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/meursault-charmes-premier-cru-aoc-2022-rougeot-pere-fils\/","title":{"rendered":"Meursault-Charmes Premier Cru AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Meursault-Charmes Premier Cru AOC 2022 di Rougeot P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Ein Chardonnay von <strong>chiarezza cristallina<\/strong> und enormer lebendiger Energie. Dieser Premier Cru verzichtet auf laute Effekte und zeigt stattdessen eine unverkennbare, <strong>Lunghezza salata<\/strong> sowie eine verbl\u00fcffende Transparenz. Ein puristischer Wei\u00dfwein aus der C\u00f4te de Beaune, der die Wandlung der Domaine zu kompromissloser Reinheit eindrucksvoll im Glas widerspiegelt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Stammend aus der renommierten Premier-Cru-Lage Charmes in <strong>Meursault<\/strong>, verk\u00f6rpert dieser Wein das ber\u00fchmte Burgund-Terroir in Reinkultur. Winzer Pierre-Henri Rougeot f\u00fchrt das 12,6 Hektar gro\u00dfe Familiengut seit 2016 mit einer radikalen Philosophie: Ausgehend von der \u00dcberzeugung, dass es keinen guten Wein aus schlechtem Boden geben kann, setzt er auf <strong>coltivazione biodinamica<\/strong>. Die Domaine ist seit 2020 bio-zertifiziert und befindet sich in der Demeter-Umstellung, wobei die Arbeit in den Weinbergen fast ausschlie\u00dflich manuell erfolgt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Zu 100 % aus <strong>Chardonnay<\/strong> keltert Rougeot diesen Wein im historischen Keller aus dem 18. Jahrhundert. Gepr\u00e4gt von den Erfahrungen seiner Lehrjahre setzt er auf eine naturnahe, reduktive Weinbereitung mit minimaler Intervention: Die Verg\u00e4rung erfolgt spontan durch eigene Hefen, auf eine Batonnage wird komplett verzichtet, ebenso wie auf Filtrierung oder Sch\u00f6nung. Der Ausbau in traditionellen 228-Liter-Burgunder-F\u00e4ssern erfolgt mit einem bewusst niedrigen Neuholzanteil und ohne den Zusatz von Schwefel w\u00e4hrend des Reifeprozesses, was dem Chardonnay seine unverf\u00e4lschte Struktur sichert.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Seine lebendige Struktur macht diesen Meursault zum edlen Partner f\u00fcr <strong>Capesante fritte<\/strong>, <strong>Steinbutt an Leinsamen-Butter<\/strong> o un classico <strong>Pollo alla Bresse in salsa di panna<\/strong>. Anche per maturare <strong>Comt\u00e9<\/strong> si mostra dal suo lato migliore.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Meursault-Charmes Premier Cru 2022 von Rougeot P\u00e8re &amp; Fils ist ein hochfeiner Chardonnay aus dem Burgund, der mit enormer Frische und lebendiger Energie \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Strahlendes, klares Strohgelb mit goldenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife Zitrusfr\u00fcchte, wei\u00dfe Bl\u00fcten, gelber Apfel und feine kalkhaltige Ankl\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Am Gaumen brillant und fokussiert mit vibrierender S\u00e4urestruktur, salzigem Zug und kristallingepr\u00e4gter Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Straff, puristisch und von beeindruckender Klarheit \u2013 ein Terroir-Wein voller Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Exzellent zu gebratenem Steinbutt, Meeresfr\u00fcchten in Butter-Sauce oder reifem Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Ein Premier Cru aus zertifiziert biologischem Anbau, der ohne Schwefelzusatz ausgebaut und ungefiltert abgef\u00fcllt wird, um die unverf\u00e4lschte Lagenidentit\u00e4t zu bewahren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":229225,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3474],"product_cat":[3563,3473],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209629","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-rougeot-pere-fils","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-rougeot-pere-fils","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Meursault-Charmes Premier Cru 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kristalline Eleganz &amp; salziger Zug: 2022 Meursault Premier Cru Chardonnay von Rougeot aus dem Burgund. 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