{"id":209587,"date":"2025-03-31T08:28:08","date_gmt":"2025-03-31T08:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/auxerrois-350-n-n-2023-magnum-odinstal\/"},"modified":"2026-10-08T20:49:02","modified_gmt":"2026-10-08T20:49:02","slug":"auxerrois-350-n-n-2023-magnum-odinstal","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/auxerrois-350-n-n-2023-magnum-odinstal\/","title":{"rendered":"Auxerrois 350 N.N. 2023 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per Auxerrois 350 N.N. 2023 1500ml Magnum di Odinstal<\/h2>\n
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Carattere<\/dt>\n
Das Weingut Odinstal pr\u00e4sentiert mit diesem Auxerrois einen charaktervollen Vertreter einer oft untersch\u00e4tzten Rebsorte. Die Angabe 350 N.N.<\/strong> verweist auf die H\u00f6henlage von 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel \u2013 eine pr\u00e4zise Lagenbezeichnung, die das Terroir-Bewusstsein des Erzeugers unterstreicht. In der Bottiglia Magnum<\/strong> abgef\u00fcllt, profitiert dieser Wein von optimalen Reifebedingungen und verlangsamter Entwicklung. Mit moderaten 12% Alkohol und trockener Ausrichtung zeigt sich ein Wein von Eleganz und Trinkfluss.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Il Pfalz<\/strong> bietet ideale Bedingungen f\u00fcr Auxerrois: milde Temperaturen, ausreichend Niederschlag und vielf\u00e4ltige B\u00f6den. Die mittlere H\u00f6henlage von 350 Metern sorgt f\u00fcr k\u00fchlere N\u00e4chte w\u00e4hrend der Reifezeit, was der S\u00e4urestruktur und Frische zugutekommt. Das Odinstal nutzt diese klimatischen Vorz\u00fcge, um Weine mit Pr\u00e4zision und Eigenst\u00e4ndigkeit zu erzeugen \u2013 fernab vom Mainstream, mit Fokus auf das Wesentliche.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Auxerrois<\/strong>, verwandt mit Pinot Blanc, aber eigenst\u00e4ndig im Charakter, bringt typischerweise mehr K\u00f6rper und Substanz mit. Die Sorte zeigt sich aromatisch zur\u00fcckhaltend, aber texturell interessant \u2013 mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Mineralit\u00e4t und dezenter W\u00fcrze. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Lebendigkeit. Die trockene Ausbauweise unterstreicht die handwerkliche Philosophie: Klarheit vor Effekt, Substanz vor S\u00fc\u00dfe. Die Magnumflasche ist nicht nur Statement, sondern auch praktische Entscheidung f\u00fcr langsamere, harmonischere Entwicklung.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Auxerrois zeigt sich als vielseitiger Essensbegleiter. Klassisch zu Asparagi<\/strong> in tutte le varianti, Piatti di pesce<\/strong> con salse cremose o pollame arrosto<\/strong>. Die Textur des Weins harmoniert hervorragend mit Formaggio di capra<\/strong> o matura Comt\u00e9<\/strong>. Anche per Cucina asiatica<\/strong> con una nitidezza moderata o Pasta con funghi<\/strong> eine \u00fcberzeugende Wahl. Die Magnumgr\u00f6\u00dfe macht ihn zum idealen Begleiter f\u00fcr gesellige Runden und mehrg\u00e4ngige Men\u00fcs.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Auxerrois 350 N.N. 2023 von Odinstal ist ein eleganter Wei\u00dfwein aus der Pfalz, der von Reben in 350 Metern H\u00f6he stammt und die charakteristische Finesse dieser Burgunder-Verwandten zeigt. In der Magnumflasche gereift, bietet er frische Frucht und mineralische Eleganz.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, limpido e brillante<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife Birne und gr\u00fcner Apfel, begleitet von zarten Ankl\u00e4ngen an wei\u00dfe Bl\u00fcten und einer feinen Mineralit\u00e4t<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Frisch und lebendig mit saftiger Frucht, dezenter S\u00e4ure und einem Hauch von Mandel im Abgang<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Unkompliziert, harmonisch und trinkfreudig mit eleganter Struktur und angenehmer Leichtigkeit<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratener Fisch, Gefl\u00fcgelsalat, leichte Pasta-Gerichte<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> H\u00f6henlage von 350 Metern sorgt f\u00fcr besondere Frische, Magnumflasche (1,5 Liter) ideal f\u00fcr gesellige Runden, jung und fruchtig im Jahrgang 2023<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222679,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1582],"product_cat":[3143,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209587","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-odinstal","7":"product_cat-odinstal","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-auxerrois","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAuxerrois 350 N.N. 2023 Magnum | Odinstal Pfalz<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Auxerrois aus der Pfalz mit saftiger Frucht & Mandelnoten. 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