{"id":209205,"date":"2025-03-13T15:17:19","date_gmt":"2025-03-13T15:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/"},"modified":"2026-10-21T12:54:47","modified_gmt":"2026-10-21T12:54:47","slug":"curra-barbaresco-docg-2020-sottimano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/","title":{"rendered":"Curr\u00e1, Barbaresco DOCG 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2020 di Sottimano<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Ein tiefgr\u00fcndiger, kompromisslos strukturierter Rotwein von ausdrucksstarker Substanz. Die Stilistik verweigert sich lauten Effekten und setzt stattdessen auf geduldige Extrahierung. Am Gaumen zeigt der Jahrgang 2020 eine ruhige Kraft mit fest gestricktem Tannin, dichter Textur und jener aristokratischen Balance, die erst durch eine konsequent lange Mazeration und sp\u00fcrbare Entschleunigung im Keller entsteht.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Gewachsen auf den sanften H\u00fcgeln um <strong>Neive<\/strong> im Herzen der Appellation Barbaresco. Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage <strong>Curr\u00e0<\/strong> von alten Nebbiolo-Reben, die vor 55 bis 70 Jahren gepflanzt wurden. Dieses wertvolle Rebkapital verwurzelt tief im Boden und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Die Familie Sottimano bewirtschaftet ihre Fl\u00e4chen seit \u00fcber vier Jahrzehnten organisch ohne synthetische D\u00fcnger oder Herbizide.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Reinrassiger <strong>Nebbiolo<\/strong>, der von Andrea Sottimano nach alter Tradition bis zu 40 bis 60 Tage auf den Schalen belassen wird. Die Verg\u00e4rung erfolgt spontan mit wilden Hefen aus Weinberg und Keller. Der Ausbau erstreckt sich \u00fcber 24 bis 30 Monate in gebrauchten burgundischen Pi\u00e8ces, bei einem sehr geringen Neuholzanteil von nur etwa 15 Prozent. Der Wein passiert weder eine Sch\u00f6nung noch eine Filtration und wird ungeschminkt abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Aufgrund seiner kernigen Struktur und dichten Textur ist dieser Barbaresco die ideale Wahl zu geschmortem <strong>Arrosto di manzo<\/strong>, klasischem <strong>Geschmorten in Barolo<\/strong>, fine <strong>Gulasch di cervo<\/strong> oder reiftem <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2020 von Sottimano zeigt die eindrucksvolle Tiefe und Terroir-Treue eines klassischen Nebbiolo aus dem Piemont. Ein ausdrucksstarker Rotwein, der durch lange Mazeration und meisterhaften Ausbau mit enormer Langlebigkeit \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes, tiefes Granatrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Komplexes Spiel aus reifen roten Waldbeeren, feinen floralen Nuancen und subtilen, leicht w\u00fcrzigen Holznoten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Dicht und strukturiert am Gaumen mit pr\u00e4senter Extraktion, vielschichtiger Frucht und fein verwobenem Tannin.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Langlebig, tiefgr\u00fcndig und voll klassischer Eleganz \u2013 ein Piemonteser von bemerkenswerter Substanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt bestens zu geschmortem Rinderbraten, kr\u00e4ftigem Wildragout oder gereiftem Parmesan.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Erzeugt aus 55 bis 70 Jahre alten Reben, biologisch bewirtschaftet, spontan vergoren und ungefiltert abgef\u00fcllt. Extrem lange Mazeration von bis zu 60 Tagen und Ausbau in gebrauchten Pi\u00e8ces mit nur 15 % Neuholz.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209352,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1568],"product_cat":[3563,3089],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209205","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-sottimano","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-sottimano","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichte Frucht &amp; feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dichte Frucht &amp; feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-21T12:54:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Dichte Frucht &amp; feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/\",\"name\":\"Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png\",\"datePublished\":\"2025-03-13T15:17:19+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-21T12:54:47+00:00\",\"description\":\"Dichte Frucht & feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"sottimano curra barbaresco docg square facb png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/alle-weine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Italien\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/italien\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Piemont\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/piemont\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Sottimano\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/sottimano\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":6,\"name\":\"Curr\u00e1, Barbaresco DOCG 2020\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine","description":"Dichte Frucht & feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine","og_description":"Dichte Frucht & feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/","og_site_name":"Lebendige Weine","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","article_modified_time":"2026-10-21T12:54:47+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine","twitter_description":"Dichte Frucht & feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/","name":"Barbaresco Curr\u00e1 2020 Sottimano | Lebendige Weine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png","datePublished":"2025-03-13T15:17:19+00:00","dateModified":"2026-10-21T12:54:47+00:00","description":"Dichte Frucht & feines Tannin: 2020er Barbaresco Curr\u00e1 von Sottimano. Ein Nebbiolo aus dem Piemont, perfekt zu Wildragout.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/sottimano-curra-barbaresco-docg-2020_1_square_f4a50cb9.png","width":1024,"height":1024,"caption":"sottimano curra barbaresco docg square facb png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2020-sottimano\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alle-weine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Italien","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/italien\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Piemont","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/piemont\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Sottimano","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sottimano\/"},{"@type":"ListItem","position":6,"name":"Curr\u00e1, Barbaresco DOCG 2020"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"VINI VIVI","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"VINI VIVI","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/209205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/209352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=209205"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=209205"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=209205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}