{"id":209197,"date":"2025-03-13T15:13:53","date_gmt":"2025-03-13T15:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pinot-de-diel-sekt-extra-brut-ernte-2021-diel\/"},"modified":"2026-10-08T11:49:59","modified_gmt":"2026-10-08T11:49:59","slug":"pinot-de-diel-sekt-extra-brut-ernte-2021-diel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/pinot-de-diel-sekt-extra-brut-ernte-2021-diel\/","title":{"rendered":"Vino spumante Pinot de Diel Extra Brut, vendemmia 2021"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Pinot de Diel Sekt Brut N\u00b0003 Ernte 2021 von Diel<\/h2>\n
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Colore e aspetto<\/dt>\n
Radiante Giallo oro<\/strong> im Glas, mit einer feinperlenden, breitgestreuten Mousse und einer dichten, cremigen Schaumkrone \u2013 ein visuelles Versprechen auf Qualit\u00e4t und handwerkliche Pr\u00e4zision.<\/dd>\n
Naso<\/dt>\n
Elegante Komplexit\u00e4t charakterisiert diesen Sekt: Aromen von Pera<\/strong> e Mela cotogna<\/strong> verschmelzen mit lebendigen Note di agrumi<\/strong>. Darunter legen sich dezente Nuancen von Pane bianco<\/strong>, mandorle tostate<\/strong> e Burro salato<\/strong> \u2013 klassische Hefeautolysearomen, die auf sorgf\u00e4ltige Flascheng\u00e4rung hindeuten. Eine feine Componente minerale<\/strong> verleiht dem Bouquet bemerkenswerte Tiefe und Spannung.<\/dd>\n
Palato<\/dt>\n
Il preludio \u00e8 lebendig und frisch<\/strong>, getragen von pr\u00e4ziser Agrumi<\/strong> und belebender Kohlens\u00e4ure. Die Cuv\u00e9e aus Pinot Noir und Pinot Blanc zeigt sich saftig und verf\u00fchrerisch zugleich \u2013 ein Balanceakt, der Caroline und Sylvain Diel meisterhaft gelingt. Mit nur 4 g\/l Dosage<\/strong> bleibt der Sekt schlank und fokussiert, ohne an Trinkfreude einzub\u00fc\u00dfen. Die 12% Alkohol tragen zur Eleganz bei.<\/dd>\n
Partenza<\/dt>\n
Anhaltend frisch mit zitroniger Pr\u00e4zision und einem feinen mineralischen Nachhall, der zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Eine ausdrucksstarke Cuv\u00e9e aus Pinot Nero<\/strong> e Pinot bianco<\/strong> vom Jahrgang 2021, nach traditioneller Flascheng\u00e4rung ausgebaut. Die Degorgierung erfolgte im Mai 2024, was dem Sekt Zeit f\u00fcr die Entwicklung jener komplexen Hefenoten gab, die ihn auszeichnen. Die minimale Dosage unterstreicht die puristische Philosophie des Hauses.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Un ideale Aperitivo<\/strong>, der auch zur finessenreichen K\u00fcche brilliert: Ostriche<\/strong>, Capesante<\/strong>, Salmone affumicato<\/strong> o un Ziegenk\u00e4se-Taler<\/strong> con il miele. Anche per Sushi<\/strong> oder einer leichten Terrina di pollame<\/strong> una scelta eccellente.<\/dd>\n
Caratteristiche speciali<\/dt>\n
Die N\u00b0003-Bezeichnung verweist auf die limitierte Abf\u00fcllung dieser Cuv\u00e9e. Das Weingut Diel an der Nahe hat sich in den letzten Jahren auch als ernstzunehmender Sektproduzent etabliert \u2013 dieser Brut ist der beste Beweis daf\u00fcr.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Pinot de Diel Sekt Brut N\u00b0003 von Weingut Diel ist ein eleganter Winzersekt von der Nahe aus Sp\u00e4tburgunder und Wei\u00dfburgunder, der mit seiner feinen Perlage, mineralischer Tiefe und lebendiger Frische \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro brillante con perlage fine e ampiamente disperso e una densa testa di schiuma<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Birne, Quitte und Zitrusfr\u00fcchte, begleitet von eleganten Noten nach Wei\u00dfbrot, ger\u00f6steten Mandeln und Salzbutter, unterlegt von feiner Mineralit\u00e4t<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Lebendige Frische mit deutlicher Zitrusnote, belebender Kohlens\u00e4ure, saftig und verf\u00fchrerisch frisch zugleich<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Elegant, finessreich und mineralisch mit fantastischer Tiefe, verf\u00fchrerisch belebend<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Als Ap\u00e9ritif, zu Austern und Meeresfr\u00fcchten, zu leichten Fischgerichten oder finessenreicher K\u00fcche<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Trauben aus dem Jahrgang 2021, degorgiert im Mai 2024, extra brut mit nur 4g\/l Dosage, traditionelle Flascheng\u00e4rung<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214433,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[8280],"product_cat":[8282,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209197","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-diel","7":"product_cat-diel","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-schaumwein","15":"pa_typ-sekt","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPinot de Diel Sekt Brut N\u00b0003 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Winzersekt von der Nahe: Pinot Noir & Blanc vereint. 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