{"id":209142,"date":"2025-03-13T14:48:12","date_gmt":"2025-03-13T14:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/syrah-vdf-2023-maison-stephan\/"},"modified":"2026-10-21T12:57:16","modified_gmt":"2026-10-21T12:57:16","slug":"syrah-vdf-2023-maison-stephan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/syrah-vdf-2023-maison-stephan\/","title":{"rendered":"Syrah VdF 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Syrah VdF 2023 di Maison Stephan<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd><strong>Mittleres Purpur<\/strong> mit violetten Reflexen, leicht transparent \u2013 ein Wein, der schon im Glas seine jugendliche Unbeschwertheit zeigt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Syrah, die den seltenen Glou-Glou-Nerv trifft: <strong>Freschezza animata<\/strong> mit viel roter und dunkler Frucht \u2013 <strong>More<\/strong>, <strong>Rote und Schwarze Johannisbeeren<\/strong>, <strong>Mirtilli<\/strong>. Inoltre <strong>Menta<\/strong>, <strong>Violette<\/strong> und k\u00fchle Gesteinsnoten.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Saftig, finessenreich, ausgesprochen juvenil. <strong>Acidit\u00e0 fresca<\/strong> e un <strong>leichtes Tannin<\/strong> geben dem Wein sein R\u00fcckgrat. Er schmeckt nach <strong>Menta<\/strong>, <strong>Liquirizia<\/strong>, <strong>olive nere<\/strong>, gegrillten Kr\u00e4utern \u2013 und vor allem nach Frucht, Frucht und noch mehr dunkler Frucht.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Klar, frisch und fruchtgetrieben, mit feiner Kr\u00e4uterw\u00fcrze im Nachhall \u2013 ein Abgang, der den Gaumen sauber hinterl\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von drei Terroirs in <strong>Condrieu, Verin und Roussillon<\/strong> \u2013 von alluvialen Schwemmlandb\u00f6den, <strong>Granito<\/strong> und glazialen Endmor\u00e4nen. Maison Stephan, der Vater-Sohn-Betrieb von Jean-Michel und Romain Stephan, bewirtschaftet seit 1991 steile Parzellen im Herzen der C\u00f4te-R\u00f4tie und gilt als eine der aufregendsten Adressen f\u00fcr naturnahen Weinbau an der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>100 % Syrah<\/strong>. Im Sinne von Jules Chauvet erzeugt: k\u00fchle 24-st\u00fcndige Vorverg\u00e4rung, dann <strong>Fermentazione carbonica di mash<\/strong> \u00fcber zehn Tage, acht Monate Ausbau im Cuve. Der Wein wurde <strong>nicht filtriert, nicht gesch\u00f6nt und nicht geschwefelt<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Leicht gek\u00fchlt ein Wein f\u00fcr <strong>Salumi<\/strong> e <strong>gegrillte W\u00fcrstchen<\/strong>, a <strong>Costolette di agnello in crosta di erbe<\/strong> o uno <strong>ratatouilleartigen Gem\u00fcsepfanne<\/strong>. Anche per <strong>Pizza mit schwarzen Oliven<\/strong> o <strong>Pasta mit Aubergine<\/strong> un piacere.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein Syrah, der beweist, dass die Rebsorte auch leichtf\u00fc\u00dfig kann: <strong>ungeschwefelt, unfiltriert, ungesch\u00f6nt<\/strong> \u2013 und trotz aller Naturn\u00e4he von vibrierender Reinheit. Mit nur <strong>12,5 % Alkohol<\/strong> der zug\u00e4ngliche Einstieg in die Welt eines Hauses, dessen Grand Vins l\u00e4ngst Kultstatus genie\u00dfen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Syrah VdF 2023 von Maison Stephan ist ein naturnaher Nord-Rh\u00f4ne-Rotwein von Jean-Michel und Romain Stephan, der Trauben aus drei Terroirs in Condrieu, Verin und Roussillon vereint und mit k\u00fchler Kohlens\u00e4uremaischeg\u00e4rung nach Jules Chauvet vinifiziert wird.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Mittleres Purpur mit violetten Reflexen, leicht transparent.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Animierende Frische mit roter und dunkler Frucht \u2013 Brombeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren \u2013 dazu Minze, Veilchen und k\u00fchle Gesteinsnoten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig und finessenreich mit frischer S\u00e4ure und leichtem Tannin; Noten von Minze, Lakritze, schwarzen Oliven und Kr\u00e4utern, vor allem aber viel dunkle Frucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Juvenil, vibrierend und energetisch \u2013 ein zug\u00e4nglicher, trinkfreudiger Syrah mit guter Struktur und belebender Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt zu Lammkoteletts mit Kr\u00e4uterkruste, Entenbrust mit Olivenjus oder w\u00fcrzigem Gem\u00fcse-Couscous.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Vinifikation nach Jules Chauvet mit k\u00fchler 24-st\u00fcndiger Vorverg\u00e4rung und zehnt\u00e4giger Kohlens\u00e4uremaischeg\u00e4rung, acht Monate Ausbau im Cuve; weder filtriert, gesch\u00f6nt noch geschwefelt \u2013 kompromisslos naturnah vom Steillagen-Weingut in der C\u00f4te-R\u00f4tie.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209306,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1558],"product_cat":[3125,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209142","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-maison-stephan","7":"product_cat-maison-stephan","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Maison Stephan Syrah 2023 Rhone Wein | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; finessenreich: Maison Stephan Syrah 2023 VdF aus der Nord-Rh\u00f4ne mit Noten dunkler Frucht &amp; Minze. 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