Giallo dorato chiaro e brillante con vivaci riflessi verdi, tipico di un Riesling giovane e vinificato con precisione.<\/p>\n
Un esemplare Riesling di Nahe dalla precisione cristallina. I sapori oscillano magistralmente tra pesca succosa, albicocca delicata e sottili note di lampone selvatico. Il tutto \u00e8 accompagnato da sfumature floreali e da un accenno di citronella, il tutto sostenuto da un'impressionante struttura minerale che riflette perfettamente il terroir della Nahe.<\/p>\n
Il magistrale equilibrio che caratterizza la cantina Diel \u00e8 evidente al palato. Il Moderata dolcezza residua<\/strong> \u00e8 perfettamente bilanciato da una struttura acida precisa e vibrante e conferisce al vino una leggerezza danzante. I sapori fruttati di pesca matura continuano senza soluzione di continuit\u00e0, accompagnati da una sottile mineralit\u00e0 che ricorda l'ardesia umida. Con solo 8,0% di alcol, questo Kabinett incarna lo stile classico di questo livello di predicato: leggero, rinfrescante e straordinariamente bevibile.<\/p>\n L'annata 2022 si presenta qui al suo meglio - con una maturazione perfetta, ma senza l'opulenza talvolta esuberante delle annate pi\u00f9 calde. La pressatura soffice, seguita dalla fermentazione con lieviti naturali in una combinazione di vasche di acciaio inox e grandi botti di legno, conferisce al vino complessit\u00e0, preservando la freschezza del frutto.<\/p>\n Un compagno ideale per Piatti asiatici<\/strong> con moderata piccantezza, soprattutto con Curry tailandese<\/strong> o Involtini estivi vietnamiti<\/strong>. Brilla altrettanto con Trota con burro di mandorle<\/strong> o Salmone leggermente affumicato<\/strong>. Una delizia come solista nelle calde serate estive.<\/p>\n Un ottimo esempio del perch\u00e9 i Riesling Kabinett tedeschi sono tra i vini pi\u00f9 interessanti al mondo. Con la sua bassa gradazione alcolica e il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidit\u00e0, incarna la rinascita del classico stile Kabinett. Sebbene sia gi\u00e0 un piacere da bere adesso, questo vino ha il potenziale per invecchiare per almeno 10-15 anni, sviluppando note di benzina sempre pi\u00f9 complesse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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