{"id":198022,"date":"2025-01-17T11:06:49","date_gmt":"2025-01-17T11:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cinque-campi-particella-128-spumante-dellemilia-igt-2022\/"},"modified":"2026-07-02T15:37:01","modified_gmt":"2026-07-02T15:37:01","slug":"cinque-campi-particella-128-spumante-dellemilia-igt-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/cinque-campi-particella-128-spumante-dellemilia-igt-2022\/","title":{"rendered":"Particella 128, Spumante dell'Emilia IGT 2022"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per Particella 128 Spumante dell'Emilia IGT 2022 di Cinque Campi<\/h2>\n
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Carattere<\/dt>\n
Un autentico vino spumante della Emilia-Romagna<\/strong>, il vitigno autoctono ritrovato Spergola<\/strong> sotto i riflettori. Cinque Campi interpreta questa specialit\u00e0 locale con maestria e rispetto della tradizione. La moderata gradazione alcolica di 12% e lo stile secco ne sottolineano il carattere rinfrescante e semplice: uno spumante che unisce gioia di vivere e identit\u00e0 regionale.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
Il Emilia-Romagna<\/strong> \u00e8 nota per la sua diversit\u00e0 gastronomica e meno per i suoi vitigni internazionali. \u00c8 proprio qui che risiede il punto di forza dei Cinque Campi: l'attenzione alla Spergola<\/strong>, un'uva quasi dimenticata delle colline di Scandiano e Reggio Emilia. La parcella 128 simboleggia l'origine precisa e la filosofia del vigneto singolo. Il clima temperato tra gli Appennini e la Pianura Padana, i terreni calcarei e le fresche notti autunnali creano le condizioni ideali per spumanti aromatici e freschi, dotati di tensione e bevibilit\u00e0.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Il Spergola<\/strong> - conosciuta anche come Spergolina - \u00e8 stata a lungo considerata una reliquia, ma sta vivendo una rinascita grazie a viticoltori impegnati come Cinque Campi. Il vitigno ha una freschezza naturale, un sapore fine e un'acidit\u00e0 vivace che lo rendono ideale per la produzione di spumanti. L'annata 2022 ha beneficiato di un'annata calda ma equilibrata. La vinificazione viene effettuata presumibilmente secondo il metodo Metodo Martinotti<\/strong> (metodo Charmat), che preserva i sapori primari della frutta e crea accessibilit\u00e0. Il risultato \u00e8 uno Spumante con personalit\u00e0, senza pretenziosit\u00e0 - onesto, vivace, radicato nel territorio.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Questo Spumante \u00e8 perfetto per la cucina dell'Emilia-Romagna: Prosciutto di Parma<\/strong>, Parmigiano Reggiano<\/strong> in vari gradi di maturit\u00e0, Tigelle<\/strong> con spread o Zona del patrimonio<\/strong>. Anche per frutti di mare fritti<\/strong>, Vitello tonnato<\/strong> o Risotto alle erbe<\/strong> una scelta eccellente. Come aperitivo con Olive<\/strong> e Mandorle<\/strong> rivela il suo lato conviviale. Un vino che non domina il cibo, ma lo accompagna - nello spirito della cultura gastronomica italiana.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • La Particella 128 Spumante dell'Emilia IGT 2022 di Cinque Campi \u00e8 uno spumante vivace ottenuto dal vitigno autoctono Spergola, originario dell'Emilia-Romagna. \u00c8 uno spumante fresco e semplice, con un'affascinante nota fruttata e una moderata gradazione alcolica.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Fiori bianchi freschi, mela verde, pera e delicate note agrumate con un accenno di fragranza di prato<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Vivace e rinfrescante con un'acidit\u00e0 croccante, note di mela e limone, sottile dolcezza residua in sottofondo, finale pulito<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Semplice, fresco e accessibile: uno spumante giovane e vivace, dal fascino mediterraneo e dall'eleganza frizzante.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Aperitivo, fritto di mare, gnocco fritto con mortadella, antipasti light<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Prodotto con la rara uva Spergola, un vitigno quasi dimenticato dell'Emilia-Romagna; la particella 128 d\u00e0 il nome al vino e ne sottolinea la specificit\u00e0 del sito.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214831,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3422],"product_cat":[3421,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-198022","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cinque-campi","7":"product_cat-cinque-campi","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-spergola","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nParticella 128 Spumante Spergola 2022 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erfrischender Spergola-Schaumwein aus Emilia-Romagna. 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