{"id":198007,"date":"2025-01-17T11:04:54","date_gmt":"2025-01-17T11:04:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/saint-jean-du-barroux-la-montagne-aoc-2022\/"},"modified":"2026-07-02T15:37:04","modified_gmt":"2026-07-02T15:37:04","slug":"saint-jean-du-barroux-la-montagne-aoc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/saint-jean-du-barroux-la-montagne-aoc-2022\/","title":{"rendered":"La Montagne AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per La Montagne AOC 2022 di Saint Jean Du Barroux<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Intensivo <strong>Giallo paglierino<\/strong> im Glas, das die Konzentration und Reife des Weins bereits visuell ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein duftintensives Aromenprofil, das die Komplexit\u00e4t alter Reben offenbart: <strong>fiori bianchi<\/strong> e <strong>pere mature<\/strong> verbinden sich mit cremigen Vanillenoten und <strong>Scorza d'arancia<\/strong>. Dazu gesellen sich herbere Akzente von <strong>Buccia di pompelmo<\/strong> e <strong>Anice<\/strong> \u2013 eine gelungene Balance zwischen s\u00fcdlicher Reife und mediterraner Frische.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Seidig und charmant pr\u00e4sentiert sich dieser wei\u00dfe Ventoux am Gaumen, ohne in Opulenz abzugleiten. Eine faszinierende Melange aus <strong>frutti a polpa bianca<\/strong>, <strong>Semi di finocchio<\/strong>, <strong>Anice<\/strong> e fine <strong>Note erboristiche<\/strong> wird von einer mineralischen Gesteinskomponente getragen. Der Wein besitzt K\u00f6rper und Struktur, bleibt aber elegant und trinkanimierend.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang und von feiner <strong>Salinit\u00e0<\/strong> gepr\u00e4gt, die den Wein perfekt abrundet und zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Reben stehen in beachtlicher H\u00f6he am <strong>Mont Ventoux<\/strong>, wo die K\u00fchle der H\u00f6henlage f\u00fcr Frische und Eleganz sorgt. Die \u00fcber <strong>Viti di 50 anni<\/strong> lieferten gerade einmal 15 hl\/ha \u2013 eine Ertragsreduzierung, die sich in Konzentration und Komplexit\u00e4t niederschl\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Eine klassische s\u00fcdliche Rh\u00f4ne-Assemblage aus <strong>Grenache Blanc<\/strong>, <strong>Clairette<\/strong> e <strong>Bourboulenc<\/strong>. Philippe Gimel vinifizierte den Wein im <strong>Acciaio inox<\/strong>, um die Frucht und Frische zu bewahren. Das Ergebnis erinnert an einen wei\u00dfen <strong>Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong> \u2013 mit dem Potential, laut Winzer \u00fcber 20 Jahre zu reifen.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Eccellente per <strong>rana pescatrice alla griglia<\/strong>, <strong>Capesante con verdure al finocchio<\/strong>, <strong>Formaggio di capra<\/strong> o <strong>provenzalischen Fischsuppen<\/strong>. Anche per <strong>Gefl\u00fcgel in Kr\u00e4utersauce<\/strong> una scelta eccellente.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein bemerkenswerter wei\u00dfer Ventoux, der zeigt, dass diese Appellation weit mehr zu bieten hat als einfache Alltagsweine. Die Kombination aus alten Reben, extremer Ertragsreduzierung und H\u00f6henlage schafft einen Wein von ungew\u00f6hnlicher Tiefe und Lagerpotential.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der La Montagne AOC 2022 von Saint Jean Du Barroux ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher wei\u00dfer Ventoux aus \u00fcber 50 Jahre alten Grenache Blanc-, Clairette- und Bourboulenc-Reben, der mit seiner Komplexit\u00e4t und Eleganz an einen wei\u00dfen Ch\u00e2teauneuf-du-Pape erinnert und ein beeindruckendes Reifepotenzial von 20 Jahren besitzt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino intenso<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Wei\u00dfe Bl\u00fcten, reife Birnen mit Vanille, Orangencreme, herbe Grapefruitschalen und Anis \u2013 eine elegante Balance zwischen Reife und Frische<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Rund und seidig mit einer Melange aus wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, Anis, Fenchelsaat, Kr\u00e4utern und mineralischen Noten; k\u00f6rperreich ohne Opulenz, feine Salzigkeit im langen Finale<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Eleganter, duftiger s\u00fcdfranz\u00f6sischer Wei\u00dfwein mit charmanter Komplexit\u00e4t, der Frucht, W\u00fcrze und Mineralit\u00e4t harmonisch vereint<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrillter Wolfsbarsch, Bouillabaisse, Ziegenk\u00e4se, Gefl\u00fcgel in Sahnesauce<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> \u00dcber 50 Jahre alte Reben in H\u00f6henlage am Mont Ventoux, extrem niedrige Ertr\u00e4ge von nur 15 hl\/ha, Ausbau im Edelstahl, au\u00dfergew\u00f6hnliches Reifepotenzial von 20 Jahren<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213932,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1641],"product_cat":[3850,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-198007","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-saint-jean-du-barroux","7":"product_cat-saint-jean-du-barroux","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-bourboulenc","14":"pa_sorte-clairette","15":"pa_sorte-grenache-blanc","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Montagne AOC 2022 Rh\u00f4ne blanc | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00f6rperreicher Wei\u00dfwein aus Grenache blanc, Clairette &amp; Bourboulenc. 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