{"id":197997,"date":"2025-01-17T11:03:08","date_gmt":"2025-01-17T11:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cinque-campi-cinquecampi-rosso-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2023\/"},"modified":"2026-10-21T12:59:09","modified_gmt":"2026-10-21T12:59:09","slug":"cinque-campi-cinquecampi-rosso-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/cinque-campi-cinquecampi-rosso-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2023\/","title":{"rendered":"CinqueCampi, Rosso Frizzante, Emilia Lambrusco IGT 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per CinqueCampi Rosso Frizzante Emilia Lambrusco IGT 2023 di Cinque Campi<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Dunkles, dichtes Purpur mit leicht tr\u00fcbem Ton und schnell aufsch\u00e4umendem Mousseux, das blaue Reflexe offenbart.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Wild, maskulin und packend: Der Duft er\u00f6ffnet mit warmem <strong>Pelle<\/strong>, gefolgt von einer \u00e4therischen Kr\u00e4uterw\u00fcrze aus <strong>Rosmarino<\/strong>, <strong>Salvia<\/strong> e <strong>Eucalipto<\/strong>. A questi si aggiungono <strong>Liquirizia<\/strong>, <strong>Ginepro<\/strong> e arrosto <strong>Nocciole<\/strong>, unterlegt von satter Beerenfrucht wie <strong>Cassis<\/strong>, <strong>Mirtillo nero<\/strong> e <strong>Gelso<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>\u00dcberraschend k\u00fchl und seidig am Gaumen. Das dezente Mousseux sorgt f\u00fcr eine ungemein belebende Frische und enormen Trinkfluss. Die dunkle Frucht zeigt sich schlank, w\u00e4hrend die balsamische W\u00fcrze die F\u00fchrung \u00fcbernimmt \u2013 anspruchsvoller Genuss ohne Schwere.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von einem Plioz\u00e4n-Terrazzo am Fu\u00dfe des Apennin in den H\u00fcgeln von Reggio Emilia. Die B\u00f6den aus <strong>Lehm, Sand und Schluff<\/strong> mit hohem Silikatanteil verleihen diesem Lambrusco seine mineralische Frische.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Eine Cuv\u00e9e aus haupts\u00e4chlich <strong>Lambrusco Grasparossa<\/strong> (75\u201380 %), erg\u00e4nzt durch <strong>Malbo Gentile<\/strong> e <strong>Marzemino<\/strong>. Vanni Nizzoli arbeitet nach biologischen Prinzipien, setzt auf Spontanverg\u00e4rung und verzichtet auf Sch\u00f6nung sowie Filtration. Die zweite G\u00e4rung erfolgt traditionell in der Flasche mit eigenem gek\u00fchltem Most.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu den Klassikern der Emilia-Romagna wie hauchd\u00fcnn geschnittener <strong>Mortadella<\/strong>maturato <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong> oder herzhaften Wurstspezialit\u00e4ten.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ein ehrlicher, naturbelassener Frizzante mit einem Gesamtschwefelgehalt von unter 10 mg\/L. Gef\u00fcllt nach dem alten Sprichwort \u201eLuna Calante, Vino Spumante\u201c bei abnehmendem Mond \u2013 meilenweit entfernt von industriellen Massenprodukten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der CinqueCampi Rosso Frizzante 2023 von Cinque Campi zeigt, wie ehrlicher, trocken ausgebauter Lambrusco aus der Emilia-Romagna schmecken muss: ein vielschichtiger Perlwein voller Frische, wilder Kr\u00e4uterw\u00fcrze und dunkler Beerenfrucht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Dunkles, dichtes Purpur mit blauen Reflexen, leichten Tr\u00fcbungsspuren und rasch aufsch\u00e4umender Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Wild und mediterran mit Nuancen von warmem Leder, Pfeffer und Lakritze, unterlegt von frischen Kr\u00e4utern wie Salbei, Eukalyptus und Rosmarin sowie satten Beerennoten von Cassis, Brombeere und Maulbeere.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> K\u00fchle Eleganz und seidiges Mundgef\u00fchl treffen auf eine belebende, verhaltene Perlage; dicht in der W\u00fcrze, schlank in der Frucht und mit enormem Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein urspr\u00fcnglicher, ungesch\u00f6nter Naturwein voller Ecken und Kanten \u2013 ungemein lebendig, w\u00fcrzig und mit hohem Anspruch an den Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Exzellent zu Hauchd\u00fcnn geschnittener Mortadella, gereiftem Parmigiano Reggiano oder deftigen Wurstspezialit\u00e4ten der Emilia.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Spontanvergorener Naturwein ohne Sch\u00f6nung, Filtration oder zugesetzte Sulfite; die zweite G\u00e4rung in der Flasche wird traditionell mit eigenem gek\u00fchlten Most eingeleitet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213265,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3422],"product_cat":[3566,3421],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197997","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cinque-campi","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-cinque-campi","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-lambrusco","14":"pa_sorte-malbo-gentile","15":"pa_sorte-marzemino","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-frizzante","18":"pa_typ-lambrusco","19":"pa_typ-perlwein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>CinqueCampi Rosso Frizzante 2023 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Elegante W\u00fcrze &amp; frische Perlage: Der Lambrusco Frizzante 2023 von Cinque Campi aus der Emilia-Romagna. 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