{"id":197949,"date":"2025-01-17T11:00:47","date_gmt":"2025-01-17T11:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/jeaunaux-robin-eclats-de-meuliere-extra-brut-v21-22-1500ml-magnum\/"},"modified":"2026-10-21T19:02:55","modified_gmt":"2026-10-21T19:02:55","slug":"jeaunaux-robin-eclats-de-meuliere-extra-brut-v21-22-1500ml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/jeaunaux-robin-eclats-de-meuliere-extra-brut-v21-22-1500ml-magnum\/","title":{"rendered":"\u00c9clats de Meuli\u00e8re Extra Brut V20\/19 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per \u00c9clats de Meuli\u00e8re Extra Brut V20\/19 1500ml Magnum di Jeaunaux-Robin<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Mittleres Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage, die von der sp\u00e4ten Degorgierung im Oktober 2024 zeugt.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Seducente complessit\u00e0: note delicate di <strong>Mezzelune alla vaniglia<\/strong> e <strong>Brioche<\/strong> treffen auf reifes Kernobst \u2013 <strong>Mele<\/strong> e <strong>Pere<\/strong> \u2013, erg\u00e4nzt durch Nuancen von <strong>Albicocca<\/strong> e <strong>Frutto della passione<\/strong>. Sottili luccichii sullo sfondo <strong>Note erboristiche<\/strong> e una bella <strong>pietrosit\u00e0 minerale<\/strong> durch, die vom charakteristischen Feuerstein-Terroir k\u00fcndet.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Saftig und feinfruchtig im Antrunk mit klarem <strong>Pomacee<\/strong>, accentuato da <strong>Melograno<\/strong> e <strong>Mirtillo rosso<\/strong>, die dem Wein eine elegante rote Fruchtigkeit verleihen. Die leichte Exotik wird von Ankl\u00e4ngen an <strong>Crosta di pane<\/strong> e <strong>tabacco biondo<\/strong> begleitet. Eine <strong>mineralit\u00e0 gessosa e vibrante<\/strong> durchzieht den gesamten Gaumen, w\u00e4hrend die lebendige Perlage f\u00fcr Spannung sorgt. Bemerkenswert ist die ausgepr\u00e4gte <strong>Salinit\u00e0<\/strong>, die diesem Extra Brut mit nur 4,5 g\/l Dosage seine authentische Pers\u00f6nlichkeit verleiht.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Harmonisch rund und erfrischend mit anhaltender Mineralit\u00e4t und salziger Pr\u00e4zision. Die L\u00e4nge \u00fcberzeugt durch die perfekte Balance zwischen Frucht und Terroir-Ausdruck.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Dal <strong>Coteaux du Petit Morin<\/strong> in der C\u00f4te de S\u00e9zanne stammend, w\u00e4chst dieser Champagner auf kalkig-lehmigen B\u00f6den mit eingebundenem <strong>Flintstone<\/strong> (Meuli\u00e8re). Die 45 Jahre alten Rebst\u00f6cke verleihen dem Wein Tiefe und Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Una cuv\u00e9e insolita prodotta con <strong>60% Pinot Meunier<\/strong>, <strong>30% Pinot nero<\/strong> e <strong>10% Chardonnay<\/strong> der Jahrg\u00e4nge 2021 und 2022. Spontanverg\u00e4rung mit Ausbau zu einem Viertel im <strong>Fuder<\/strong>, drei Viertel im Edelstahltank. Die malolaktische G\u00e4rung wurde nicht kontrolliert, was dem Champagner seine frische S\u00e4urestruktur bewahrt.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Eccellente per <strong>Ostriche<\/strong>, <strong>Capesante<\/strong>, <strong>Sushi<\/strong> e <strong>Sashimi<\/strong>. Anche per <strong>pollame arrosto<\/strong>, <strong>Animelle<\/strong> o un <strong>matura Comt\u00e9<\/strong> una scelta eccellente.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Die Magnumflasche garantiert optimale Reifebedingungen. Ein authentischer Winzerchampagner, der Terroir \u00fcber Technik stellt \u2013 charakterstark und kompromisslos.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der \u00c9clats de Meuli\u00e8re Extra Brut von Jeaunaux-Robin ist ein charaktervoller Champagner aus der C\u00f4te de S\u00e9zanne, der durch seine mineralische Frische und feinfruchtige Eleganz \u00fcberzeugt. Mit nur 4,5 g\/l Dosage pr\u00e4sentiert sich dieser Jahrgangscuv\u00e9e aus 2021\/2022 als puristischer Ausdruck seines kalk- und feuersteinhaltigen Terroirs.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo paglierino medio con perlage fine e vivace<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Vanillekipferl, Brioche, reife \u00c4pfel und Birnen, Aprikose, Passionsfrucht, zarte Kr\u00e4uter- und Gesteinsankl\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig-feinfruchtig mit Kernobst, Granatapfel, Preiselbeere und exotischen Nuancen, Brotkruste, blonder Tabak, kalkige vibrierende Mineralit\u00e4t, ausgepr\u00e4gte Salzigkeit im harmonisch-frischen Finale<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Puristisch, mineralisch-pr\u00e4zise, lebendig-frisch mit eleganter Frucht und markanter Terroir-Pr\u00e4gung, Extra Brut mit nur 4,5 g\/l Dosage<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Austern und Meeresfr\u00fcchte, gebratener Seefisch mit Kr\u00e4uterbutter, Ziegenk\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> 45 Jahre alte Rebst\u00f6cke auf Kalk-Lehm-Feuerstein-B\u00f6den, Spontanverg\u00e4rung, teilweiser Ausbau im Holzfuder, keine \u00fcberpr\u00fcfte Malolaktik, Magnum-Format, Degorgierung Oktober 2024<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222721,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1603],"product_cat":[3105,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197949","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jeaunaux-robin","7":"product_cat-jeaunaux-robin","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-champagner","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jeaunaux-Robin \u00c9clats Meuli\u00e8re Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralischer Champagner mit Kernobst &amp; Granatapfel. 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