{"id":197946,"date":"2025-01-17T11:00:43","date_gmt":"2025-01-17T11:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/occhipinti-pantarei-olio-extra-vergine-di-oliva-l2024-25-500ml\/"},"modified":"2026-10-06T08:50:06","modified_gmt":"2026-10-06T08:50:06","slug":"occhipinti-pantarei-olio-extra-vergine-di-oliva-l2024-25-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/occhipinti-pantarei-olio-extra-vergine-di-oliva-l2024-25-500ml\/","title":{"rendered":"Pantarei Olio Extra Vergine di Oliva L2024\/25 500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Pantarei Olio Extra Vergine di Oliva L2024\/25 500ml da Occhipinti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Giallo oro brillante con caratteristici riflessi verdi: un'anticipazione visiva dell'intensa freschezza che caratterizza questo olio d'oliva. Il colore rivela gi\u00e0 la raccolta precoce e l'accurata lavorazione dell'olio d'oliva. <strong>Tonda Iblea<\/strong>-Vive.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Un bouquet espressivo e multistrato che richiede un'attenzione immediata. <strong>Olive verdi<\/strong> dominano con forza, accompagnati da un aspro fuoco d'artificio di <strong>Erba di grano<\/strong>, <strong>Cerfoglio<\/strong> e <strong>Prezzemolo<\/strong>. Erbe mediterranee come <strong>Salvia<\/strong>, <strong>Dragoncello<\/strong> e <strong>Origano<\/strong> conferiscono all'olio una qualit\u00e0 rinfrescante, quasi eterea. Sorprendentemente, sono presenti sottili note fruttate di <strong>Pera<\/strong> e <strong>Pesca<\/strong>mentre <strong>Gherigli di noce<\/strong>, <strong>pepe bianco<\/strong> e <strong>Bacche di ginepro<\/strong> fornire complessit\u00e0 e profondit\u00e0.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>La consistenza \u00e8 notevole: inizialmente delicato e morbido, l'olio si adagia vellutato sul palato. Poi si manifesta tutta la sua personalit\u00e0. <strong>Pinoli<\/strong>, <strong>Nocciola<\/strong> e <strong>Noce<\/strong> appaiono appena sminuzzati ed eleganti. Le componenti di nocciola fanno da padrone, mentre la freschezza delle erbe fornisce supporto. Il piccante si sviluppa in modo sottile, mai invadente, sempre bilanciato dagli elementi fruttati. Un olio caratteristico con una finezza sorprendente.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Persistente e piccante, con una piacevole sensazione di pizzicore in gola - il tipico segno degli oli di oliva freschi e di alta qualit\u00e0. Le note di nocciola permangono a lungo, accompagnate da accenti pepati.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Dall'area intorno a <strong>Ragusa<\/strong> in Sicilia, dove la variet\u00e0 autoctona <strong>Tonda Iblea<\/strong> \u00e8 particolarmente apprezzata. Arianna Occhipinti associa questi ulivi ai ricordi d'infanzia, un legame emotivo che si riflette nella cura della produzione.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Olio puro da <strong>Tonda Iblea<\/strong>olive, una variet\u00e0 tipica della Sicilia sud-orientale. La raccolta precoce e la delicata estrazione a freddo ne preservano i sapori intensi e la caratteristica freschezza verde.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Perfetto per <strong>pesce alla griglia<\/strong>, <strong>Carpaccio<\/strong> o <strong>Bruschetta<\/strong>. Raffinato <strong>Pasta<\/strong> e <strong>Risotto<\/strong>, si armonizza perfettamente con <strong>fagioli bianchi<\/strong> e <strong>Zuppe di verdure<\/strong>. Anche per <strong>Mozzarella<\/strong> e <strong>pecorino fresco<\/strong> una rivelazione.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Uno dei due soli oli di oliva prodotti nella rinomata tenuta Occhipinti - prova della dedizione di Arianna alla tradizione e alla qualit\u00e0 al di l\u00e0 del vino.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Pantarei Olio Extra Vergine di Oliva di Occhipinti \u00e8 un olio extravergine di oliva monovitigno della variet\u00e0 siciliana Tonda Iblea. Questo olio potente ma elegante combina intense note di oliva verde con sapori freschi e aciduli e profondit\u00e0 di nocciola.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro carico con riflessi verdi brillanti<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> L'oliva verde dominante, accompagnata da erbe fresche come l'erba di grano, il prezzemolo e il cerfoglio, le spezie mediterranee della salvia e dell'origano, insolite note fruttate di pera e pesca, oltre a noci e sottili sentori floreali.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> All'inizio \u00e8 delicato e si presenta al palato con note fresche di pinoli, nocciole e noci, seguite da una piacevole freschezza e asprezza.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Distintivo e potente, ma elegante ed equilibrato, con una distribuzione generosa al palato e un'intensit\u00e0 rinfrescante<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ideale con pesce e frutti di mare alla griglia, caprese e fresche insalate estive, pane tostato e come finitura di piatti di verdure mediterranei.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> L'olio puro della variet\u00e0 Tonda Iblea, tipica del ragusano, prodotto da Arianna Occhipinti con metodi di agricoltura biodinamica, unisce i ricordi dell'infanzia alla perfezione artigianale.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210326,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1500],"product_cat":[3127,2892,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197946","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-occhipinti","7":"product_cat-occhipinti","8":"product_cat-olivenoel","9":"product_cat-wochenendweine","10":"pa_farbe-nicht-zutreffend","11":"pa_inhalt-500ml","12":"pa_sorte-tonda-iblea","13":"pa_stil-naturwein","14":"pa_typ-essig-oel","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"sale","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pantarei Oliven\u00f6l Occhipinti Sizilien | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Natives Oliven\u00f6l extra aus Tonda Iblea. 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