{"id":197945,"date":"2025-01-17T11:00:42","date_gmt":"2025-01-17T11:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vacheron-sancerre-blanc-les-romains-aoc-2023\/"},"modified":"2026-07-15T11:48:33","modified_gmt":"2026-07-15T11:48:33","slug":"vacheron-sancerre-blanc-les-romains-aoc-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/vacheron-sancerre-blanc-les-romains-aoc-2023\/","title":{"rendered":"Sancerre blanc \u201cLes Romains\u201d AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sancerre blanc \u201cLes Romains\u201d AOC 2023 von Domaine Vacheron<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Centro <strong>Giallo paglierino<\/strong> mit einem frischen, gr\u00fcnen Einschlag \u2013 klar und leuchtend im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Noch etwas scheu und introvertiert, aber von feiner Pr\u00e4zision: <strong>erba fresca<\/strong> und Heu \u00f6ffnen die Nase, gefolgt von <strong>frutta a nocciolo verde<\/strong>, pi\u00f9 croccante <strong>Uva spina<\/strong> samt Strunk und einem Hauch <strong>gr\u00fcner Holunderbeere<\/strong>. A queste si aggiungono le note di <strong>Bosso<\/strong>, reifem Apfel und frischem <strong>Scorza di lime<\/strong> \u2013 ein klassisches Silex-Profil, das Eleganz \u00fcber Lautst\u00e4rke stellt.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich der <em>Les Romains<\/em> con notevole <strong>Leichtigkeit und Schwerelosigkeit<\/strong>. Die S\u00e4ure ist lebendig, pr\u00e4zise und tr\u00e4gt den Wein mit Anmut. <strong>Saftige gr\u00fcne Frucht<\/strong>, Note da <strong>Erbe da giardino<\/strong> und zersto\u00dfenem Gestein verleihen ihm Tiefe und Spannung. Eine angenehme, feine <strong>Cremosit\u00e0<\/strong> gibt dem Wein K\u00f6rper, ohne seine Eleganz zu kompromittieren.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Zum Finale hin wird der Wein <strong>griffig und leicht rauchig<\/strong> \u2013 ein untr\u00fcgliches Zeichen der Silex-B\u00f6den. Der Abgang ist lang, mineralisch und von anhaltender Frische gepr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il singolo vigneto <strong>Les Romains<\/strong> liegt an der \u00f6stlichen Flanke von Sancerre und z\u00e4hlt zu den klassischsten Lagen des Weinguts. Der Boden ist von <strong>Silex<\/strong> \u2013 dem charakteristischen Feuerstein des Sancerre \u2013 gepr\u00e4gt, der dem Wein seine typische rauchige Mineralit\u00e4t und k\u00fchle Spannung verleiht.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>sauvignon blanc<\/strong> in Reinkultur, ausgebaut in einer Kombination aus <strong>Botti e barrique Stockinger<\/strong> \u00fcber zehn Monate. Der Holzausbau ist geschickt dosiert \u2013 er f\u00fcgt Textur und Tiefe hinzu, ohne die sortentypische Frische zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ideale per <strong>Formaggio di capra<\/strong> dalla Loira, <strong>Asparagi alla griglia<\/strong> mit Kr\u00e4utervinaigrette, <strong>Ostriche<\/strong> oder feinem <strong>Fischfilet<\/strong> mit Zitronenbutter. Auch ein Klassiker zu <strong>Crottin de Chavignol<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Il Domaine Vacheron \u00e8 uno dei pi\u00f9 grandi produttori di <strong>Referenzadressen in Sancerre<\/strong> und wirtschaftet biodynamisch. Der <em>Les Romains<\/em> ist ein Wein, der Zeit verdient \u2013 jetzt zug\u00e4nglich, aber mit dem Potenzial, in zwei bis vier Jahren noch mehr Komplexit\u00e4t zu entwickeln.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sancerre blanc \u201cLes Romains\u201d 2023 von Domaine Vacheron ist ein eleganter Einzellagen-Sauvignon Blanc von der Silex-gepr\u00e4gten Ostflanke Sancerres \u2013 ein feiner, mineralischer Wei\u00dfwein mit lebendiger Frische und gro\u00dfem Ausbaupotenzial.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Mittleres Strohgelb mit zartem gr\u00fcnem Schimmer<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Dezente Noten von frischem Gras, Heu, gr\u00fcnem Steinobst und Stachelbeeren, dazu Holunderbeere, Buchsbaum, Apfel und Limettenabrieb \u2013 frisch und noch etwas verhalten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Schwebend leicht mit lebendiger S\u00e4ure, saftiger gr\u00fcner Frucht, Gartenkr\u00e4utern und zersto\u00dfenem Gestein; feine Cremigkeit, zum Finale hin griffig und leicht rauchig<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Pr\u00e4ziser, mineralischer Sancerre mit Silex-Pr\u00e4gung \u2013 k\u00fchl, frisch und vielschichtig mit elegantem Schmelz und rauchigem Tiefgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ziegenk\u00e4se (klassisch aus der Loire), gegrillter Fisch oder Meeresfr\u00fcchte, leichte Kr\u00e4utergerichte und Spargel<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Einzellage Les Romains auf Silex-Boden; zehnmonatiger Ausbau in Stockinger-Fudern und Barriques verleiht dem Wein Textur und Komplexit\u00e4t \u2013 ein Paradebeispiel f\u00fcr den terroir-getriebenen Stil von Domaine Vacheron<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209243,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1586],"product_cat":[3074,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197945","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-vacheron","7":"product_cat-domaine-vacheron","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sauvignon-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sancerre blanc Les Romains 2023 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lebendige S\u00e4ure, gr\u00fcne Frucht &amp; Gestein: Vacherons Sancerre blanc \u00fcberzeugt mit Terroir-Tiefe. 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