{"id":197933,"date":"2025-01-17T11:00:23","date_gmt":"2025-01-17T11:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/occhipinti-pantarei-olio-extra-vergine-di-oliva-l2024-25-1500ml-magnum\/"},"modified":"2026-07-02T16:37:31","modified_gmt":"2026-07-02T16:37:31","slug":"occhipinti-pantarei-olio-extra-vergine-di-oliva-l2024-25-1500ml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/occhipinti-pantarei-olio-extra-vergine-di-oliva-l2024-25-1500ml-magnum\/","title":{"rendered":"Pantarei Olio Extra Vergine di Oliva L2024\/25 1500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino Pantarei Olio Extra Vergine di Oliva L2024\/25 1500ml Magnum di Occhipinti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Giallo oro brillante e ricco, con brillanti riflessi verdi: un olio d'oliva che rivela gi\u00e0 visivamente la sua freschezza e vitalit\u00e0. Il colore promette intensit\u00e0 ed eleganza allo stesso tempo.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Questo \u00e8 il punto in cui il <strong>Tonda Iblea<\/strong> dal suo lato pi\u00f9 espressivo: <strong>olive verdi<\/strong> dominano con forza, accompagnati da un'aspra esplosione di <strong>Erba di grano<\/strong>, <strong>Cerfoglio<\/strong> e <strong>Prezzemolo<\/strong>. Erbe mediterranee come <strong>Salvia<\/strong>, <strong>Dragoncello<\/strong> e <strong>Origano<\/strong> trasmettere il profumo di un prato di erbe siciliane appena tagliato. Sorprendente: note delicate di <strong>Pera<\/strong> e <strong>Pesca<\/strong> moderare l'intensit\u00e0 delle erbe. <strong>Pepe bianco<\/strong> e <strong>Bacche di ginepro<\/strong> forniscono una spezia saporita, mentre <strong>Gherigli di noce<\/strong> e la loro buccia conferiscono profondit\u00e0 e complessit\u00e0. Sottili accenti floreali in sottofondo completano il profilo aromatico.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>In bocca si distribuisce in modo straordinariamente uniforme e generoso. L'attacco \u00e8 dolce e vellutato, quasi carezzevole, prima che la caratteristica nitidezza e la complessit\u00e0 delle nocciole si affermino. <strong>Pinoli<\/strong>, <strong>Nocciola<\/strong> e <strong>Noce<\/strong> appare appena sminuzzato e sottile - la noce domina sulla freschezza della crostata. La spezia rimane elegantemente sullo sfondo. Il fruttato funge da elemento di collegamento tra i diversi livelli di sapore. Un olio sorprendente che combina forza e grande eleganza.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Persistente, con la tipica e piacevole piccantezza della Tonda Iblea. La piccantezza si sviluppa gradualmente e rimane presente senza diventare preponderante, segno di qualit\u00e0 e freschezza.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Dall'area intorno a <strong>Ragusa<\/strong> in Sicilia, dove la variet\u00e0 autoctona <strong>Tonda Iblea<\/strong> \u00e8 originario della zona. Arianna Occhipinti associa questi ulivi a ricordi d'infanzia: ci giocava in mezzo, nello stesso terroir dove oggi crescono le sue viti. Questo legame emotivo si riflette nella cura della produzione.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Olio d'oliva puro da <strong>100% Tonda Iblea<\/strong>, una variet\u00e0 di oliva molto pregiata nella regione di Ragusa. La raccolta del 2024\/25 avverr\u00e0 nell'imponente <strong>Bottiglia magnum da 1500 ml<\/strong> imbottigliato.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Perfetto per <strong>pesce alla griglia<\/strong>, <strong>Carpaccio<\/strong>, <strong>Bruschetta<\/strong> o semplicemente a <strong>ciabatta fresca<\/strong>. Eccellente per <strong>zuppe di fagioli bianchi<\/strong>, <strong>Pasta con verdure<\/strong> o come finitura su <strong>Verdure alla griglia<\/strong>. L'intensit\u00e0 tollera anche piatti pi\u00f9 forti come <strong>Vitello Tonnato<\/strong> o <strong>Insalata di Mare<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Uno dei due soli oli di oliva prodotti nella rinomata tenuta Occhipinti. La bottiglia magnum \u00e8 ideale per gli amanti dell'olio d'oliva e per gli esercizi di ristorazione.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Pantarei Olio Extra Vergine di Oliva di Occhipinti \u00e8 un olio extravergine di oliva monovitigno della variet\u00e0 siciliana Tonda Iblea. Questo olio intenso ed elegante combina la freschezza del fruttato con la profondit\u00e0 della noce e la complessit\u00e0 del piccante.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro carico con riflessi verdi brillanti<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Oliva verde intensa con note erbacee di gramigna, prezzemolo e cerfoglio; erbe mediterranee come salvia e origano; insoliti accenti fruttati di pera e pesca; noce, pepe bianco e sottili sentori floreali.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Al palato \u00e8 uniforme e generoso; inizialmente delicato, poi con elementi di noce di pinolo, nocciola e noce; nitidezza distintiva con un alto livello di eleganza; freschezza aspra e speziatura in combinazione con la dolcezza fruttata<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Olio fruttato, intenso ma morbido, con un'etereit\u00e0 rinfrescante; caratteristico e complesso, ma sempre elegante ed equilibrato.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Perfetto per accompagnare pesce e frutti di mare alla griglia, carpaccio, bruschette, insalate fresche, fagioli bianchi o come finitura per zuppe e piatti di verdure.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Olio puro dalla variet\u00e0 locale Tonda Iblea; coltivazione biodinamica secondo la filosofia Occhipinti; bottiglia magnum (1500ml); annata 2024\/25<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209973,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1500],"product_cat":[3127,2892,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197933","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-occhipinti","7":"product_cat-occhipinti","8":"product_cat-olivenoel","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-nicht-zutreffend","11":"pa_inhalt-1500ml","12":"pa_sorte-tonda-iblea","13":"pa_stil-naturwein","14":"pa_typ-essig-oel","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"sale","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pantarei Oliven\u00f6l Sizilien | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Natives Oliven\u00f6l extra von Occhipinti. 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