{"id":197171,"date":"2024-12-12T09:23:01","date_gmt":"2024-12-12T09:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/trapet-pere-fils-chambertin-grand-cru-2022\/"},"modified":"2026-10-21T13:02:47","modified_gmt":"2026-10-21T13:02:47","slug":"trapet-pere-fils-chambertin-grand-cru-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/trapet-pere-fils-chambertin-grand-cru-2022\/","title":{"rendered":"Chambertin Grand Cru 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Chambertin Grand Cru 2022 di Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Il <strong>Chambertin Grand Cru<\/strong> Da <strong>Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/strong> geh\u00f6rt zu den ehrw\u00fcrdigsten Ausdrucksformen des Burgunds \u2013 ein Wein, der nicht laut, sondern mit stiller Autorit\u00e4t spricht. Das Weingut, seit Generationen in <strong>Gevrey-Chambertin<\/strong> verwurzelt und seit Jahren biodynamisch bewirtschaftet, versteht seinen Chambertin als Destillat eines Ortes, nicht als Demonstration handwerklicher Virtuosit\u00e4t. Der <strong>Annata 2022<\/strong>, gepr\u00e4gt von au\u00dfergew\u00f6hnlicher W\u00e4rme und fr\u00fcher Reife, brachte Weine von reicher Substanz hervor \u2013 bei Trapet jedoch stets in den Dienst der Eleganz und Pr\u00e4zision gestellt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>7,28 Hektar<\/strong> des Chambertin z\u00e4hlen zu den bedeutendsten Lagen der Welt. Das <strong>Grand Cru<\/strong>-Terroir liegt auf der mittleren Hangzone der <strong>C\u00f4te de Nuits<\/strong>, auf einem Kalkstein-Ton-Gemisch, das dem Wein seine charakteristische Kombination aus mineralischer Strenge und seidiger Tiefe verleiht. Napoleon soll diesen Wein geliebt haben \u2013 und tats\u00e4chlich liegt in diesem Flecken Erde etwas Unverkennbares, das keine andere Lage der Welt zu replizieren vermag. Der warme, trockene Sommer 2022 forderte pr\u00e4zises Arbeiten im Weinberg; die biodynamische Bewirtschaftung der Trapets schuf hier die n\u00f6tige Resilienz.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Nero<\/strong> ist in seiner reinsten Form ein \u00dcbersetzer von Ort und Zeit \u2013 nirgendwo deutlicher als im Chambertin. Trapet vinifiziert traditionell und mit minimalem Eingriff: <strong>ganztraubige Verg\u00e4rung<\/strong>, behutsame Extraktion und reifer Ausbau im Holzfass, bei dem das Terroir stets die F\u00fchrung beh\u00e4lt. Mit <strong>12,5 % Alkohol<\/strong> bleibt der Wein trotz des hei\u00dfen Jahrgangs in einem Bereich, der Spannung und Frische nicht opfert. Rests\u00fc\u00dfe ist praktisch nicht vorhanden \u2013 es ist ein trockener, ernsthafter Wein mit langem Reifepotenzial.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Ein Wein dieser Klasse verlangt nach Partnern mit Tiefe und W\u00fcrde. <strong>Gebratene Wildente<\/strong>, <strong>Sella di cervo con funghi selvatici<\/strong> o un classico <strong>B\u0153uf bourguignon<\/strong> sind ideale Begleiter. Auch <strong>maturato \u00c9poisses<\/strong> o un forte <strong>Comt\u00e9<\/strong> k\u00f6nnen die komplexe Aromatik des Weins wunderbar spiegeln. Wer ihn jung \u00f6ffnet, sollte ihn gro\u00dfz\u00fcgig dekantieren \u2013 oder besser noch: ein weiteres Jahrzehnt Geduld aufbringen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chambertin Grand Cru 2022 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Burgunder, der die tiefe Verbundenheit des renommierten Weinguts mit einem der prestigetr\u00e4chtigsten Terroirs der Welt widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit transparenten, ziegelroten R\u00e4ndern \u2013 typisch f\u00fcr einen eleganten Pinot Noir aus dem Burgund<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Verf\u00fchrerisches Bouquet aus roten Fr\u00fcchten wie Kirschen und Himbeeren, untermalt von Veilchen, Lavendel und feinen Noten von Erde, Unterholz sowie dezenten Gew\u00fcrzen wie Zimt und Kardamom<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidige, feink\u00f6rnige Tannine mit einer lebendigen S\u00e4urestruktur; am Gaumen entfalten sich reife rote Beeren, Pflaume und mineralische Nuancen mit einem langen, komplexen Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Elegant und kraftvoll zugleich \u2013 ein vielschichtiger Grand Cru mit gro\u00dfem Reifepotenzial, der die unverwechselbare Tiefe und Finesse der C\u00f4te de Nuits verk\u00f6rpert<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratene Taubenbrust mit Tr\u00fcffelso\u00dfe, Wildragout mit Wurzelgem\u00fcse, gereifter \u00c9poisses oder Comt\u00e9<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Trapet P\u00e8re &amp; Fils bewirtschaftet die Chambertin-Parzellen biodynamisch nach Demeter-Richtlinien; der Jahrgang 2022 profitierte von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Sonneneinstrahlung bei moderaten Temperaturen, was zu einer idealen Fruchtreife bei erhaltener Frische f\u00fchrte<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214949,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197171","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-trapet-pere-fils","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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