{"id":197146,"date":"2024-12-12T09:22:11","date_gmt":"2024-12-12T09:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/trapet-pere-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2020\/"},"modified":"2026-10-21T13:03:19","modified_gmt":"2026-10-21T13:03:19","slug":"trapet-pere-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/trapet-pere-fils-chapelle-chambertin-grand-cru-2020\/","title":{"rendered":"Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 di Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>Il <strong>Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020<\/strong> Da <strong>Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/strong> verk\u00f6rpert das stille Versprechen der C\u00f4te de Nuits: Tiefe ohne Schwere, Pr\u00e4zision ohne K\u00e4lte. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von <strong>12,5 % Vol.<\/strong> und trockenem Ausbau zeigt dieser Wein jene burgundische Eleganz, die nicht laut behauptet, sondern leise \u00fcberzeugt. Ein Wein f\u00fcr Geduldige \u2013 und f\u00fcr jene, die verstehen, dass Gr\u00f6\u00dfe Zeit braucht.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Il <strong>Chapelle-Chambertin<\/strong>-Lage liegt im Herzen von <strong>Gevrey-Chambertin<\/strong>, unmittelbar s\u00fcdlich des legend\u00e4ren Chambertin selbst. Ihr kalksteinreicher, lehmiger Boden auf mittlerer Hanglage verleiht den Weinen eine charakteristische mineralische Spannung und feingliedrige Struktur. Der <strong>Annata 2020<\/strong> war in Burgund von au\u00dfergew\u00f6hnlicher W\u00e4rme und Trockenheit gepr\u00e4gt \u2013 ein Jahr, das konzentrierte, reife Weine hervorbrachte, ohne dabei die Frische zu opfern. Trapet bewirtschaftet seine Parzellen seit Generationen mit <strong>biodynamischem Respekt<\/strong> gegen\u00fcber Boden und Rebe, was dem Terroir erlaubt, sich unverf\u00e4lscht auszudr\u00fccken.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Selezionatore puro <strong>Pinot Nero<\/strong> \u2013 die einzige rote Rebsorte, die in den Grands Crus der C\u00f4te de Nuits zugelassen ist \u2013 zeigt hier seine empfindlichste, ausdrucksst\u00e4rkste Seite. <strong>Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/strong> setzt auf eine zur\u00fcckhaltende, handwerklich gepr\u00e4gte Vinifikation: schonende Handlese, behutsame Extraktion und einen Ausbau im <strong>Eichenholzfass<\/strong>, der den Wein formt, ohne ihn zu dominieren. Das Ergebnis ist ein Wein, dessen Kraft aus dem Boden kommt \u2013 nicht aus dem Keller.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Die feine Struktur und aromatische Komplexit\u00e4t dieses Grand Cru rufen nach Gerichten, die ihm ebenb\u00fcrtig sind: <strong>Wildschweinr\u00fccken mit Waldpilzen<\/strong>, <strong>Rebhuhn auf Linsen<\/strong> o un classico <strong>B\u0153uf bourguignon<\/strong>. Auch gereifter <strong>Epoche<\/strong> o <strong>Comt\u00e9<\/strong> bilden eine stimmige Liaison. Wer ihn solo genie\u00dft, sei gewarnt: Dieser Wein stellt Fragen, auf die man Zeit braucht, um zu antworten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils ist ein eleganter Burgunderpinot aus einer der renommiertesten Gro\u00dfen Lagen des C\u00f4te de Nuits, der die Finesse und Tiefe des au\u00dfergew\u00f6hnlichen 2020er Jahrgangs eindrucksvoll verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch transparent und klar f\u00fcr einen jungen Grand Cru Burgunder<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Verf\u00fchrerische rote Fr\u00fcchte wie Kirsche und Himbeere, erg\u00e4nzt durch feine Veilchennoten, dezente W\u00fcrze und eine subtile mineralische Tiefe mit Ankl\u00e4ngen von feuchter Erde und Unterholz<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Seidiger, mittelkr\u00e4ftiger Gaumen mit pr\u00e4zisen, fest eingebundenen Tanninen, lebendiger Frische und einer langen, mineralisch gepr\u00e4gten Abgang mit Noten von roten Beeren und Gew\u00fcrzen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Elegant und strukturiert mit gro\u00dfer Finesse \u2013 ein klassischer Gevrey-Chambertin-Charakter, der Kraft und Geschmeidigkeit harmonisch vereint und noch deutliches Reifepotenzial besitzt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gebratenes Rebhuhn oder Fasan, Coq au Vin, reifer \u00c9poisses oder Comt\u00e9<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Trapet P\u00e8re &amp; Fils bewirtschaftet die Chapelle-Chambertin nach biodynamischen Prinzipien (Demeter-zertifiziert); der sonnige und warme 2020er Jahrgang brachte konzentrierte, dabei erstaunlich frische Weine mit au\u00dfergew\u00f6hnlichem Lagerpotenzial hervor<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228916,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197146","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-trapet-pere-fils","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pinot Noir mit mineralischem Abgang. 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