{"id":197121,"date":"2024-12-12T09:20:32","date_gmt":"2024-12-12T09:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barnert-drewitz-riesling-fuerst-limited-edition-2023\/"},"modified":"2026-10-24T11:31:54","modified_gmt":"2026-10-24T11:31:54","slug":"barnert-drewitz-riesling-fuerst-limited-edition-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/barnert-drewitz-riesling-fuerst-limited-edition-2023\/","title":{"rendered":"Riesling \u201cF\u00fcrst\u201d Limited Edition 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling \u201cF\u00fcrst\u201d Limited Edition 2023 von Barnert &amp; Drewitz<\/h2>\n<p>Wenn ein promovierter Geologe und ein ehemaliger Sommelier gemeinsam Wein machen, entsteht Genauigkeit im Glas. Eric Barnert und G\u00f6tz Drewitz bewirtschaften winzige, terrassierte Steillagen zwischen Bensheim und dem Odenwald \u2013 Parzellen, die anderswo aufgegeben w\u00fcrden. Der \u201eF\u00fcrst\u201d ist ihr leuchtendes Beispiel daf\u00fcr, warum sich diese Rettungsaktion lohnt.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Centro <strong>Giallo paglierino<\/strong>, klar und lebendig im Glas.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Ein Duft von faszinierender Spannung zwischen <strong>Riduzione e ossidazione<\/strong>, mit einer fast jurassischen Mineralit\u00e4t: <strong>Polvere di roccia<\/strong>, <strong>Grafite<\/strong>, nasses Gestein mit <strong>Licheni<\/strong>. Inoltre <strong>Mela<\/strong>, <strong>Mela da sidro<\/strong> e <strong>Pera<\/strong>arrotondato da <strong>Buccia di mandarino<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd><strong>Salzig-saftig<\/strong> und seidig, mit einer Frucht aus frischem und m\u00fcrbem <strong>Pomacee<\/strong>, die wie in Cr\u00e8me geh\u00fcllt wirkt. Die reife, tadellose S\u00e4ure \u2013 vom Granit gepr\u00e4gt \u2013 sorgt f\u00fcr Zug und Tempo; das lange Hefelager schenkt Substanz, Salz und einen Hauch feiner S\u00fc\u00dfe. Ein kompletter, mehrschichtiger Riesling, der sofort den n\u00e4chsten Schluck fordert.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lungo e <strong>Salato<\/strong>, mit nachhallender Mineralit\u00e4t und pr\u00e4gnantem Druck \u2013 ein Finale, das im Ged\u00e4chtnis bleibt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>L'uva proviene da un <strong>alten Weinberg am Westhang des Odenwaldes<\/strong>, unweit der renommierten Lage <strong>Campo principesco<\/strong>. Der Boden besteht aus <strong>Granito con bande di ardesia, esposto alle intemperie<\/strong> \u2013 tief wurzelnde, \u00fcber 40 Jahre alte St\u00f6cke in einer Steillage, die jede Maschine ausschlie\u00dft.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong>, Handlese, 2,5 Stunden schonend gepresst, 48 Stunden moderat sedimentiert. <strong>Spontan vergoren<\/strong> nell'usato <strong>Tonneaux da 500 litri<\/strong>, sieben Monate auf der <strong>Lievito intero<\/strong>, <strong>non filtrato<\/strong> gef\u00fcllt \u2013 mit lediglich 44 mg\/l Gesamtschwefel.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Wunderbar zu <strong>lucioperca fritta<\/strong>, <strong>hessischer Handk\u00e4se-Vorspeise<\/strong> o <strong>pollo fritto alle erbe<\/strong>. Anche per <strong>Asparagi con salsa olandese<\/strong> e <strong>formaggio di montagna stagionato<\/strong> ein Gewinn.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Uno <strong>Limited Edition<\/strong> von nur wenigen hundert Flaschen aus einer geretteten Spitzenlage. Geologisches Verst\u00e4ndnis trifft auf minimalistisches Handwerk: spontane G\u00e4rung, langes Hefelager, Verzicht auf Filtration \u2013 ein Riesling ohne Schminke, der seinen Berg schmeckt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling \u201eF\u00fcrst\u201d Limited Edition 2023 von Barnert &amp; Drewitz ist ein trockener Naturwein aus einem alten Weinberg am Westhang des Odenwaldes an der Hessischen Bergstra\u00dfe. Auf verwittertem Granitgrus mit Schieferb\u00e4ndern gewachsen, zeigt er k\u00fchle Mineralit\u00e4t, salzige Tiefe und komplexe Spannung.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Colore giallo paglierino medio.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Faszinierend changierend zwischen reduktiven und oxidativen Noten \u2013 Gesteinsstaub, Mostapfel und Birne, Grafit, nasses Gestein mit Flechten und ein Hauch Mandarinenschale.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Salzig-saftig und seidig; frisches wie m\u00fcrbes Kernobst, eingeh\u00fcllt in cremige Textur, reife, bestens integrierte S\u00e4ure mit rascher Flie\u00dfgeschwindigkeit und feiner S\u00fc\u00dfe aus dem Hefelager.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Ein kompletter, spannungsgeladener und vielschichtiger Riesling mit Substanz und einer Textur, die an nasses Gestein erinnert \u2013 unkomponiert, ehrlich und mit Lust auf das n\u00e4chste Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Passt zu ger\u00e4ucherter Forelle mit Meerrettich, Schweinefilet mit Apfel-Salbei-Jus oder gereiftem Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Nach Handlese und 2,5-st\u00fcndiger Pressung spontan im gebrauchten 500-Liter-Tonneaux vergoren, sieben Monate auf der Vollhefe belassen und unfiltriert gef\u00fcllt. Eine kleine Auflage von nur wenigen hundert Flaschen aus einer geretteten Altreben-Parzelle \u2013 entstanden aus dem Zusammentreffen eines promovierten Geologen und eines Sommeliers.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222733,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4463],"product_cat":[9440,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197121","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-barnert-drewitz","7":"product_cat-barnert-drewitz","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling F\u00fcrst 2023 Barnert &amp; Drewitz | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig, saftig, seidig \u2013 der Riesling \u201eF\u00fcrst&quot; 2023 von Barnert &amp; Drewitz aus der Hessischen Bergstra\u00dfe. 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