{"id":197113,"date":"2024-12-12T09:20:23","date_gmt":"2024-12-12T09:20:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tement-ried-grassnitzberg-riff-sauvignon-blanc-erste-stk-lage-2021-1500ml-magnum\/"},"modified":"2026-10-22T15:21:31","modified_gmt":"2026-10-22T15:21:31","slug":"tement-ried-grassnitzberg-riff-sauvignon-blanc-erste-stk-lage-2021-1500ml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/tement-ried-grassnitzberg-riff-sauvignon-blanc-erste-stk-lage-2021-1500ml-magnum\/","title":{"rendered":"Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc, Erste STK Lage 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc Erste STK Lage 2021 1500ml Magnum di Tement<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Carattere<\/dt>\n<dd>\n    Manfred Tement geh\u00f6rt zu den stilpr\u00e4genden Winzern der Steiermark \u2013 und der <strong>Grassnitzberg<\/strong> ist eine seiner bedeutendsten Lagen. Der <strong>\u201eRiff\u201d<\/strong> steht f\u00fcr einen klar definierten Teilbereich dieses Riedenweinbergs und tr\u00e4gt das Pr\u00e4dikat <strong>Prima posizione STK<\/strong>, die h\u00f6chste Klassifizierungsstufe des Steirischen Terroir &amp; Klassik Weing\u00fcter-Verbandes. In der <strong>Magnumflasche (1,5 Liter)<\/strong> reift dieser Wein langsamer und gleichm\u00e4\u00dfiger \u2013 ein Format, das seiner Komplexit\u00e4t und seinem Lagerpotenzial sichtlich zugutekommt. Mit <strong>13,5 % Vol.<\/strong> Alkohol und einem trockenen Profil pr\u00e4sentiert er sich als ernsthafter, lagerf\u00e4higer Wei\u00dfwein mit Tiefgang.\n  <\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>\n    Il <strong>Stiria del Sud<\/strong> z\u00e4hlt zu den aufregendsten Wei\u00dfweinregionen Europas. Das kontinentale Klima, gepr\u00e4gt von warmen Tagen und k\u00fchlen N\u00e4chten, sorgt f\u00fcr eine au\u00dfergew\u00f6hnliche <strong>Aromatik bei gleichzeitig lebendiger S\u00e4urestruktur<\/strong>. Il <strong>Grassnitzberg<\/strong> liegt im Herzen dieser H\u00fcgellandschaft nahe Gamlitz und ist f\u00fcr seine mineralischen, von <strong>Opok<\/strong> \u2013 dem charakteristischen steirischen Kalk-Mergel-Gestein \u2013 gepr\u00e4gten B\u00f6den bekannt. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine unverkennbare Textur und eine salzige, steinige Tiefe, die \u00fcber die Frucht hinausweist.\n  <\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>\n    Il <strong>sauvignon blanc<\/strong> hat in der S\u00fcdsteiermark eine Heimat gefunden, die ihm weltweit ihresgleichen sucht. Tement vinifiziert seine Lagenweine mit dem Ziel maximaler <strong>Trasparenza del terroir<\/strong>: behutsame Handlese, schonende Kelterung und ein Ausbau, der die Herkunft in den Vordergrund stellt. Der <strong>Riff<\/strong> ist kein lauter, expressiver Sauvignon \u2013 er ist ein <strong>ernster, strukturierter Lagenwein<\/strong>, der Geduld belohnt und mit zunehmender Flaschenlagerung an Tiefe und Komplexit\u00e4t gewinnt.\n  <\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>\n    Die Kombination aus Mineralit\u00e4t, Frische und Struktur macht diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter der gehobenen K\u00fcche. Er harmoniert hervorragend mit <strong>Rombo in beurre blanc<\/strong>, <strong>Jakobsmuscheln mit Erbsenp\u00fcree<\/strong> o <strong>Animelle con spugnole<\/strong>. Anche <strong>Formaggio di capra stagionato<\/strong> e <strong>Spargel in feiner Saucenbindung<\/strong> sind klassische Partner. In der Magnum entfaltet er seine volle Wirkung am besten bei einem festlichen Anlass \u2013 ein Wein zum Teilen und Zelebrieren.\n  <\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc Erste STK Lage 2021 von Tement ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Vertreter der S\u00fcdsteiermark, der die Kraft und Finesse einer der renommiertesten Einzellagen \u00d6sterreichs in einem beeindruckenden Magnumformat vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Leuchtendes Goldgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und gl\u00e4nzend<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Komplexes Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und Grapefruit, erg\u00e4nzt durch feine Kr\u00e4uternoten, Holunderbl\u00fcte und mineralische Ankl\u00e4nge aus dem Schiefer- und Muschelkalkboden<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Kraftvoll und vielschichtig am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, reifer Zitrusfrucht und subtiler W\u00fcrze; langer, mineralisch gepr\u00e4gter Abgang mit bemerckenswerter Tiefe und L\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Eleganter, terroirgepr\u00e4gter Lagenwein mit Lagerpotenzial \u2013 verbindet s\u00fcdsteirische Fruchtf\u00fclle mit k\u00fchler Mineralit\u00e4t und gro\u00dfer Komplexit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Gegrillter Steinbutt mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln mit Safransauce, reifer Ziegenk\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Erste STK Lage \u2013 h\u00f6chste Klassifikation des Steirischen Terroir &amp; Klassik Weing\u00fcter Verbandes; Magnumformat (1500ml) f\u00f6rdert ideale Reifebedingungen; Weingut Tement gilt als Pionier des steirischen Sauvignon Blanc<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212968,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1745],"product_cat":[3565,3166],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197113","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tement","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-tement","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sauvignon-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Magnum LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoll &amp; mineralisch: Tements Erste STK Lage aus der S\u00fcdsteiermark. 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