Giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi verdognoli. Cristallino e di media viscosit\u00e0, indica la precisa lavorazione artigianale.<\/p>\n
La fragranza si rivela con Notevole moderazione<\/strong> - Inizialmente note agrumate di scorza di lime e pera acerba, poi sottili aromi di fiori bianchi, nocciola e fieno appena tagliato. A contatto con l'aria, emergono note minerali di calcare bagnato - una caratteristica tipica della fedelt\u00e0 di Jobard al terroir.<\/p>\n Al palato, il Tensione caratteristica<\/strong> di un grande Meursault - teso e preciso, con una brillante struttura acida che conferisce al vino spina dorsale. Il frutto \u00e8 delicato, non esuberante: pesche bianche, agrumi e un accenno di mela cotogna. L'uso moderato del legno (solo 20% Neuholz e Stockinger) enfatizza la mineralit\u00e0 senza mascherarla. Il finale \u00e8 lungo, salato e accompagnato da un'affascinante nota erbacea.<\/p>\n R\u00e9mi Jobard, la cui tradizione familiare risale al XVI secolo, incarna la nuova generazione di viticoltori borgognoni che privilegiano l'autenticit\u00e0 rispetto all'opulenza. La sua filosofia - lavoro intensivo in vigna, interventi minimi in cantina - si riflette perfettamente in questo Meursault En Luraule 2022. L'annata 2022 combina maturit\u00e0 e freschezza e dimostra che l'equilibrio pu\u00f2 essere mantenuto anche nelle annate pi\u00f9 calde.<\/p>\n Questo vino richiede piatti che rispettino la sua finezza: Filetto di sogliola<\/strong> in beurre blanc, Capesante<\/strong> con burro al limone o un classico Poulet de Bresse<\/strong> con le spugnole. Anche con matura Comt\u00e9<\/strong> o Epoche<\/strong> A maturit\u00e0 moderata, il vino si rivela un ottimo partner.<\/p>\n Il Non filtrazione deliberata<\/strong> e il lungo affinamento in botte per due inverni conferiscono a questo vino una stabilit\u00e0 e una complessit\u00e0 naturali che lo distinguono da molte interpretazioni pi\u00f9 moderne. Mentre molti Meursault puntano sulla potenza e sulla ricchezza, la versione di Jobard \u00e8 caratterizzata da precisione e trasparenza: un vino che rappresenta il futuro della Borgogna senza dimenticare il suo passato. Il potenziale di invecchiamento \u00e8 notevole, con un periodo di consumo ottimale tra il 2026 e il 2032.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palato<\/h3>\n
Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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