{"id":186470,"date":"2024-10-05T11:53:16","date_gmt":"2024-10-05T11:53:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/a-laube-de-la-cote-des-bar-brut-nature-2018\/"},"modified":"2026-10-22T15:21:27","modified_gmt":"2026-10-22T15:21:27","slug":"a-laube-de-la-cote-des-bar-brut-nature-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/a-laube-de-la-cote-des-bar-brut-nature-2018\/","title":{"rendered":"A l'Aube de la C\u00f4te des Bar Brut Nature 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per A l'Aube de la C\u00f4te des Bar Brut Nature 2018 di Louise Brison<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Luminoso <strong>Giallo paglierino<\/strong> mit einem zarten <strong>Brillantezza color rame<\/strong> \u2013 ein erster Hinweis auf die Tiefe dieses Champagners. Die Perlage steigt fein und pr\u00e4zise auf, elegant und ausdauernd.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Die Nase ist von hinrei\u00dfender Delikatesse: reife <strong>Mele<\/strong>, <strong>Pere<\/strong> e <strong>Quinzi<\/strong> bilden das fruchtige Fundament, erg\u00e4nzt durch ein Hauch <strong>Lemoncurd<\/strong> e <strong>zenzero candito<\/strong>. Die Autolysenoten f\u00fcgen sich mit feinem <strong>Biscotti alle mandorle<\/strong> ein, ohne je zu dominieren. Zersto\u00dfener Stein und <strong>fiori bianchi<\/strong> verleihen der Nase eine mineralische, fast meditative Stille.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Der Einstieg ist cremig und geschmeidig \u2013 <strong>mele croccanti<\/strong>, <strong>pesca bianca<\/strong> e <strong>bacche rosse<\/strong> entfalten sich mit angenehmer Pr\u00e4zision. Die S\u00e4ure beginnt seidig, baut dann aber mit eleganter Konsequenz Frische und Spannung auf. Kein Zucker tr\u00fcbt das Bild: Die <strong>Brut Nature-Dosage von 0 g\/l<\/strong> l\u00e4sst den Wein in seiner ganzen unverstellten Reinheit sprechen.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang, klar und von einer <strong>mineralit\u00e0 gessosa<\/strong> gepr\u00e4gt, die unverkennbar an die Kimmeridge-B\u00f6den der C\u00f4te des Bar erinnert. Der Abgang h\u00e4lt an und hinterl\u00e4sst ein Gef\u00fchl von Frische und Pr\u00e4zision \u2013 ein Champagner, der zum Nachdenken einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Die Weinberge von Louise Brison liegen auf rund <strong>320 metri sul livello del mare<\/strong> nel <strong>C\u00f4te des Bar<\/strong>, dem s\u00fcdlichsten Zipfel der Champagne. Der Untergrund aus <strong>Calce di Kimmeridge<\/strong> \u2013 demselben Gestein, das dem benachbarten <strong>Chablis<\/strong> seine charakteristische Mineralit\u00e4t verleiht \u2013 pr\u00e4gt den Wein mit einer unverwechselbaren K\u00fchle und Tiefe.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Eine pr\u00e4zise Assemblage aus je <strong>50 % Pinot Noir<\/strong> e <strong>50 % Chardonnay<\/strong>, ausschlie\u00dflich aus dem Jahrgang <strong>2018<\/strong>. Der Grundwein wurde im <strong>Barrique<\/strong> vergoren und anschlie\u00dfend im Edelstahl assembliert \u2013 ein Spannungsfeld zwischen oxidativem Tiefgang und frischer Struktur. Auf die Flasche gebracht im <strong>Juni 2019<\/strong>, degorgiert im <strong>Marzo 2024<\/strong> nach fast f\u00fcnf Jahren Hefelager. Dosage: <strong>0 g\/l<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Dieser Champagner ist ein eindrucksvolles Pl\u00e4doyer f\u00fcr die oft untersch\u00e4tzte <strong>C\u00f4te des Bar<\/strong> und f\u00fcr den unerschrockenen Umgang mit Natur und Zeit. Kein Zucker, keine Kompromisse \u2013 nur Terroir, Reife und handwerkliche Pr\u00e4zision. Ein Champagner f\u00fcr Menschen, die Wein als Ausdruck eines Ortes verstehen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der \u00c0 l&#8217;Aube de la C\u00f4te des Bar Brut Nature 2018 von Louise Brison ist ein eleganter Jahrgangs-Champagner, der mit seiner kalkigen Mineralit\u00e4t, feiner Cremigkeit und null Gramm Dosage den unverf\u00e4lschten Charakter der C\u00f4te des Bar meisterhaft zum Ausdruck bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Strohgelb mit kupferfarbenem Einschlag und feiner, zarter Perlage<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife \u00c4pfel, Birnen und Quitten, Lemoncurd, kandierter Ingwer, delikate Autolysenoten von Mandelgeb\u00e4ck sowie Noten von zersto\u00dfenem Stein und wei\u00dfen Bl\u00fcten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Geschmeidige Cremigkeit mit m\u00fcrben und frischen \u00c4pfeln, roten Beeren und wei\u00dfem Pfirsich; seidige S\u00e4ure mit zunehmendem Druck, kalkige Mineralit\u00e4t und gute L\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Elegant und pr\u00e4zise \u2013 ein knochentrocken ausgebauter Champagner mit feiner Balance zwischen fruchtiger F\u00fclle, delikater Hefekomplexit\u00e4t und lebendiger Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Austern und feines Meeresfr\u00fcchte-Ceviche, Jakobsmuscheln mit Buttersauce, gereifter Comt\u00e9 oder Ziegenk\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Vinifiziert aus 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay; Grundwein im Barrique vergoren; Weinberge auf 320 m H\u00f6he \u00fcber Kimmeridge-Kalk; Brut Nature mit 0 g Dosage \u2013 degorgiert M\u00e4rz 2024 nach fast 5 Jahren Hefelager<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210377,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4392],"product_cat":[4391,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-186470","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-louise-brison","7":"product_cat-louise-brison","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Louise Brison Brut Nature 2018 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremige Textur, rote Beeren &amp; kalkige Mineralit\u00e4t. 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