{"id":183472,"date":"2024-10-03T06:55:51","date_gmt":"2024-10-03T06:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/niepoort-porto-colheita-2003\/"},"modified":"2026-10-12T20:19:00","modified_gmt":"2026-10-12T20:19:00","slug":"niepoort-porto-colheita-2003","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/niepoort-porto-colheita-2003\/","title":{"rendered":"Porto Colheita 2003"},"content":{"rendered":"

Descrizione del vino per Porto Colheita 2003 di Niepoort<\/h2>\n
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Carattere<\/dt>\n
Niepoort \u00e8 uno dei le case del vino di porto pi\u00f9 autentiche<\/strong> e si \u00e8 fatta un nome soprattutto con le sue Colheitas. Una colheita \u00e8 un Porto Tawny di un'unica annata<\/strong>, che matura per almeno sette anni in botte. Il 2003 incarna la filosofia della casa: L'eleganza prima dell'opulenza<\/strong>, Finezza anzich\u00e9 potenza. A 20,5% vol. e con una pronunciata dolcezza residua, questo porto \u00e8 tuttavia sorprendentemente equilibrato - un segno dell'abilit\u00e0 del produttore. maestria artigianale<\/strong> di Dirk Niepoort, che combina con virtuosismo tradizione e modernit\u00e0.<\/dd>\n
Terroir e origine<\/dt>\n
La Valle del Douro, Patrimonio dell'Umanit\u00e0 dell'UNESCO, \u00e8 uno dei luoghi pi\u00f9 le regioni vinicole pi\u00f9 spettacolari<\/strong> Europa. I ripidi pendii di ardesia immagazzinano il calore e costringono le viti a sviluppare radici profonde. Il 2003 \u00e8 stato un Annata eccezionalmente calda<\/strong> in tutta Europa, che produceva uve concentrate e mature nel Douro. Niepoort si rifornisce di uve provenienti da vecchie parcelle dove Set di miscelazione tradizionale<\/strong> \u00e8 una pratica ancora vissuta, un bene culturale sempre pi\u00f9 raro.<\/dd>\n
Vitigno e vinificazione<\/dt>\n
Il classico assemblaggio di Touriga Franca<\/strong>, Tinta Roriz<\/strong> e Tinto C\u00e3o<\/strong> rappresenta la spina dorsale dei grandi vini di Porto. Il Touriga Franca porta Aroma e struttura floreale<\/strong>, Manzi di Tinta Roriz (Tempranillo) Frutta e corpo<\/strong> mentre il raro Tinto C\u00e3o contribuisce al Complessit\u00e0 e longevit\u00e0<\/strong> fornisce. Dopo la vinificazione con infusione, una Colheita matura per anni in vecchie botti. Pipas<\/strong>, nelle tradizionali botti da 550 litri, dove viene invecchiato attraverso Maturazione ossidativa<\/strong> sviluppa il suo colore ambrato e le sue sfumature di nocciola. Niepoort si concentra su Dolcezza contenuta<\/strong> e d\u00e0 al vino il tempo necessario, spesso ben oltre il minimo legale.<\/dd>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n
Una Colheita di questa classe si armonizza meravigliosamente con Formaggio blu<\/strong>, matura Comt\u00e9<\/strong> o Manchego<\/strong>. Altrettanto raccomandabile: Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/strong>, Crostata di noci<\/strong> o Dessert al cioccolato fondente<\/strong>. In Portogallo si gusta anche con mandorle tostate<\/strong> o come fine pasto meditativo - servito leggermente fresco a 14-16 \u00b0C.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Niepoort Colheita 2003 \u00e8 un eccezionale vino Porto monovitigno, maturato in botte per almeno sette anni secondo il metodo tradizionale, che cattura l'essenza dell'eccezionale annata 2003 nella Valle del Douro.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Rosso ambrato brillante con riflessi dorati e sfumature verdastre sul bordo<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Naso complesso con frutta secca come fichi e albicocche, caramello, noci tostate, miele e note speziate di legno.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Palato vellutato ed elegante con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidit\u00e0, sapori di frutta secca, buccia d'arancia, spezie e un finale lungo e armonioso.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Raffinato e multistrato, con un'impressionante complessit\u00e0, una consistenza setosa e la caratteristica freschezza di una Colheita, nonostante l'opulenta dolcezza.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, formaggio erborinato come il Roquefort, crostata di noci, foie gras o come digestivo<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Vino porto colheita dell'eccezionale annata 2003, l'invecchiamento in botte conferisce complessit\u00e0 ossidativa, imbottigliamento limitato in un'unica annata della tradizionale casa Niepoort.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212740,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4590],"product_cat":[3563,4589],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183472","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-niepoort","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-niepoort","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2451","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-tempranillo","14":"pa_sorte-tinto-cao","15":"pa_sorte-touriga-franca","16":"pa_typ-likoerwein","17":"pa_typ-port","18":"pa_typ-suesswein","19":"show-hover","21":"first","22":"outofstock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPorto Colheita 2003 Niepoort | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtiger Colheita Porto 2003 von Niepoort mit Aromen von Trockenfr\u00fcchten, Orangenschale & Gew\u00fcrzen. 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