Colore giallo paglierino chiaro, con riflessi brillanti che annunciano visivamente la precisione di questo Riesling della Franconia.<\/p>\n
L'aroma \u00e8 di una chiarezza accattivante, un ottimo esempio del carattere calcareo della conchiglia. Note agrumate di lime e yuzu sono accompagnate da accenti floreali. Con l'aria si sviluppa un'affascinante complessit\u00e0 pesca bianca<\/strong>Il vino si caratterizza per le sue sfumature aromatiche e aspre di erbe e per l'inconfondibile mineralit\u00e0 quasi affumicata che solo i grandi terroir sanno produrre.<\/p>\n Al palato, il Maustal mostra una struttura impressionante: un'acidit\u00e0 cristallina che non \u00e8 mai aggressiva, ma che conferisce al vino una spina dorsale perfetta. La mineralit\u00e0 si manifesta come una componente salina che, insieme a un fine aroma fenolico, crea tensione. Nonostante la giovane et\u00e0, \u00e8 gi\u00e0 sorprendentemente complesso, con un finale lungo e vibrante che sottolinea la qualit\u00e0 del terroir. Un Riesling di notevole precisione e finezza che dimostra in modo impressionante la classe dell'annata 2023 in Franconia.<\/p>\n Questo Riesling Gro\u00df-Gew\u00e4chs proviene da un pendio scosceso di quattro ettari a sud di Sulzfeld, le cui viti di 36-42 anni affondano le radici nell'alto Muschelkalk, brullo e ricco di scheletro. Il tradizionale lavoro manuale della famiglia Luckert - dalla raccolta selettiva a mano all'accurata macerazione e alla fermentazione spontanea - e l'invecchiamento in classiche doppie botti di rovere Spessart conferiscono a questo vino la sua inconfondibile identit\u00e0.<\/p>\n Un compagno ideale per Pesca nel fiume<\/strong> come il lucioperca o la trota, in particolare in combinazione con Salse al burro e limone<\/strong>. Si armonizza in modo eccellente con Frutti di mare<\/strong>in particolare Ostriche<\/strong> e Aragosta<\/strong>. La fine mineralit\u00e0 completa anche Piatti con asparagi<\/strong> o Variazioni di formaggio di capra<\/strong>.<\/p>\n Questo Riesling rappresenta l'apice della cultura vinicola della Franconia e dimostra in modo impressionante che la regione non deve essere conosciuta solo per il Silvaner. La combinazione di vecchie vigne, terroir eccezionale e tradizione artigianale lo rende uno dei Riesling pi\u00f9 notevoli della Germania. Pu\u00f2 essere conservato per almeno 10-15 anni, con i primi segni di un'affascinante complessit\u00e0 di maturazione da aspettarsi in 3-5 anni.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palato<\/h3>\n
Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
\n