{"id":183384,"date":"2024-10-03T06:52:39","date_gmt":"2024-10-03T06:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/franz-keller-schlossberg-achkarren-spaetburgunder-gg-2022\/"},"modified":"2026-10-21T17:45:18","modified_gmt":"2026-10-21T17:45:18","slug":"franz-keller-schlossberg-achkarren-spaetburgunder-gg-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/franz-keller-schlossberg-achkarren-spaetburgunder-gg-2022\/","title":{"rendered":"Schlossberg Achkarren Pinot Nero GG 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Caratteristiche del vino per il Pinot Nero Schlossberg Achkarren GG 2022 di Franz Keller<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colore e aspetto<\/dt>\n<dd>Centro <strong>Rosso ciliegia<\/strong> mit leuchtendem Rand \u2013 die klassische Robe eines gereiften Sp\u00e4tburgunders aus dem Vulkanland.<\/dd>\n<dt>Naso<\/dt>\n<dd>Dunkle <strong>Ciliegia<\/strong> e <strong>Ribes nero<\/strong> treffen auf einen Schleier aus <strong>Fumo<\/strong>, <strong>Petali di rosa<\/strong> e <strong>noci tostate<\/strong>. Darunter liegt eine feine Holzw\u00fcrze, die sich nie in den Vordergrund dr\u00e4ngt, sondern die Frucht wie ein Rahmen umgibt.<\/dd>\n<dt>Palato<\/dt>\n<dd>Saftig und fleischig, mit einer <strong>pr\u00e4zisen S\u00e4ure<\/strong> e <strong>seidenen Tanninen<\/strong>, die bereits jetzt vollst\u00e4ndig integriert sind. Der Wein wirkt dicht und tief, ohne jemals anstrengend zu sein \u2013 eine seltene Balance aus Kraft und Leichtigkeit.<\/dd>\n<dt>Partenza<\/dt>\n<dd>Lang und ruhig, mit einer mineralischen Spur, die an die vulkanische Herkunft erinnert. Die <strong>frutta scura<\/strong> klingt nach, begleitet von einem Hauch <strong>Condimento<\/strong> e <strong>Terra<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir e origine<\/dt>\n<dd>Der Achkarrer Schlossberg ist eine der sechs VDP Gro\u00dfen Lagen des Weinguts. Schwarze <strong>Vulkanerde (Tephrit)<\/strong> speichert die W\u00e4rme und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Mineralit\u00e4t. Bis zu vier Meter hohe <strong>Muri a secco<\/strong> sichern die terrassierten Parzellen \u2013 eine Landschaft, die mehr an die C\u00f4te d&#8217;Or erinnert als an Baden.<\/dd>\n<dt>Vitigno e vinificazione<\/dt>\n<dd>Sp\u00e4tburgunder aus einer <strong>selezione massale<\/strong>, 20 bis 30 Jahre alte Reben. Spontan vergoren, 18 Monate in franz\u00f6sischen <strong>Barriques<\/strong> ausgebaut, davon 35% Neuholz. Die schonende Arbeit in der 2013 er\u00f6ffneten Gravitationskellerei tr\u00e4gt zur Pr\u00e4zision bei.<\/dd>\n<dt>Abbinamenti Gastronomici<\/dt>\n<dd>Un vino per <strong>Petto d'anatra<\/strong> mit Kirschen, <strong>Costata di agnello<\/strong> in Kr\u00e4uterkruste oder <strong>Sella di cervo<\/strong> mit Wacholderjus. Auch zu <strong>Risotto al tartufo<\/strong> o maturo <strong>Comt\u00e9<\/strong> una rivelazione.<\/dd>\n<dt>Caratteristiche speciali<\/dt>\n<dd>Ci\u00f2 che caratterizza questo vino \u00e8 la sua <strong>entspannte Konzentration<\/strong> \u2013 ein Sp\u00e4tburgunder, der Tiefe und Komplexit\u00e4t besitzt, ohne je schwer oder demonstrativ zu wirken. Die Kombination aus vulkanischer Mineralit\u00e4t, burgundischer Eleganz und der pr\u00e4zisen Handschrift des Hauses macht ihn zu einem der spannendsten deutschen Pinot Noirs seiner Generation.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Schlossberg Achkarren Sp\u00e4tburgunder GG 2022 von Franz Keller ist ein gro\u00dfer, trockener Pinot Noir aus dem badischen Kaiserstuhl, der auf vulkanischem Tephrit w\u00e4chst und mit burgundischer Eleganz, tiefer Frucht und feiner Struktur \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Mittleres Kirschrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Reife dunkle Kirschen, umh\u00fcllt von einem feinen Dunst aus Rauch, Rosen, N\u00fcssen und eleganter Holzw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Saftig, dunkelfruchtig und fleischig mit fein gewirkter, bereits hervorragend integrierter S\u00e4ure und Tanninstruktur; tief, dicht und lang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Pr\u00e4zise, lebendig und komplex, dabei entspannt und keineswegs \u00fcberladen \u2013 ein gro\u00dfer deutscher Sp\u00e4tburgunder mit Tiefgang und L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Ideal zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, zu Entenbrust oder zu Pilzgerichten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Die Reben wachsen auf schwarzer Vulkanerde (Tephrit) im Achkarrer Schlossberg, gesichert von bis zu 4 Meter hohen Trockenmauern. Spontan vergoren und 18 Monate in franz\u00f6sischen Barriques mit 35% Neuholz ausgebaut, zeigt der Wein eine subtile Mineralit\u00e4t und feine W\u00fcrze.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209856,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3443],"product_cat":[3442,7532,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183384","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-franz-keller","7":"product_cat-franz-keller","8":"product_cat-grosses-gewaechs","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-rot","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3801","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Schlossberg Sp\u00e4tburgunder GG 2022 Franz Keller | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkelfruchtige Eleganz: Franz Keller Achkarren Sp\u00e4tburgunder GG 2022 aus Baden. 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