{"id":179033,"date":"2024-08-27T04:08:56","date_gmt":"2024-08-27T04:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/"},"modified":"2026-06-24T18:40:48","modified_gmt":"2026-06-24T18:40:48","slug":"recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/","title":{"rendered":"Turo d'en Mota, Brut Nature 2010"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche del vino per Turo d'en Mota, Brut Nature 2010 di Recaredo<\/h2>\n

Informazioni generali<\/h3>\n

Il Turo d'en Mota 2010 rappresenta l'apice dell'arte spumantistica spagnola. Cava di un solo vigneto<\/strong> dal vigneto a coltivazione biodinamica piantato nel 1940. Recaredo, a conduzione familiare dal 1924, incarna il meglio della tradizione catalana con un'artigianalit\u00e0 senza compromessi: raccolta a mano, follatura manuale e sboccatura senza refrigerazione. Con un impressionante periodo di affinamento in bottiglia di 121 mesi sui lieviti, questo vino dimostra l'eccezionale potenziale di invecchiamento dell'uva Xarel-lo.<\/p>\n

Colore e aspetto<\/h3>\n

Il colore nel bicchiere \u00e8 giallo dorato intenso e brillante, con un perlage fine e persistente. Le bollicine, minuscole e precise, salgono lentamente e costantemente, segno di un'altissima qualit\u00e0 e di un lungo affinamento sui lieviti.<\/p>\n

Naso<\/h3>\n

Un bouquet complesso e stratificato si dispiega con impressionante precisione. Agrumi maturi, brioche e mandorle tostate sono accompagnati da note minerali che ricordano il calcare umido. Con l'aumento dell'aerazione, si rivelano sottili sfumature di camomilla, fiori bianchi e brezza marina salata: uno spettro di sapori che ricorda i grandi champagne, ma con un carattere inconfondibilmente mediterraneo.<\/p>\n

Palato<\/h3>\n

Il palato rivela un Struttura eccezionale<\/strong> - Teso, concentrato e con un'acidit\u00e0 brillante. L'imbottigliamento senza dosaggio enfatizza la purezza e la precisione cristalline. Nonostante la sua compattezza, il vino presenta una notevole cremosit\u00e0 che deriva dal lungo affinamento sui lieviti. Il finale \u00e8 straordinariamente lungo, con note di caramello salato, erbe secche e una sottile nota amara che ricorda il pompelmo. La consistenza \u00e8 setosa, quasi oleosa, eppure pervasa da una vivace freschezza.<\/p>\n

Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n

Un vino di tale complessit\u00e0 richiede accompagnamenti sofisticati: Piatti di pesce<\/strong> con Ostriche<\/strong> e Aragoste<\/strong>, maturo Manchego<\/strong> o Parmigiano Reggiano<\/strong>. Anche per Jam\u00f3n iberico<\/strong> o Risotto ai funghi porcini<\/strong> una scelta eccezionale.<\/p>\n

Caratteristiche speciali<\/h3>\n

Il Turo d'en Mota 2010 non \u00e8 solo un cava, \u00e8 un Vino da meditazione<\/strong> di eccezionale profondit\u00e0. Dimostra in modo impressionante il potenziale dell'uva Xarel-lo e del terroir dell'Alta Pened\u00e8s. Un vino che confonde i confini tra i grandi Champagne e i Cava e ridefinisce il punto di riferimento per gli spumanti spagnoli. Pronto da bere subito, ma con un potenziale di sviluppo di altri 5-8 anni.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • Il Turo d'en Mota Brut Nature 2010 di Recaredo \u00e8 uno squisito cava prodotto con l'uva Xarello, uno dei vini di punta della regione grazie alla produzione artigianale e alla coltivazione biodinamica.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colore:<\/strong> Giallo oro brillante con un perlage fine e persistente<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Sapore:<\/strong> Note complesse di mele mature, agrumi, brioche e sfumature minerali<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sapore:<\/strong> Elegantemente secco, con una precisa struttura acida, una fine cremosit\u00e0 e un lungo finale con note salmastre.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Personaggio:<\/strong> Spumante profondo e accentuato dal territorio, con un eccezionale equilibrio tra freschezza e maturit\u00e0<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Raccomandazione alimentare:<\/strong> Capesante fritte, aragosta con salsa al burro, formaggio Manchego stagionato<\/li>\n
  • \u2728 Caratteristiche speciali:<\/strong> Fermentazione tradizionale in bottiglia con tappi naturali, raccolta a mano, coltivazione biodinamica nell'Alta Pened\u00e8s e sboccatura a mano senza glassa<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213760,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1609],"product_cat":[3563,3094],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-179033","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-recaredo","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-recaredo","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2421","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-xarello","14":"pa_typ-cava","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRecaredo Turo d'en Mota 2010 | Bio-Cava Brut Nature<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Recaredo Turo d'en Mota 2010: Biodynamischer Spitzen-Cava aus dem Alta Pened\u00e8s. Traditionell von Hand ger\u00fcttelt und ohne Dosage als Brut Nature abgef\u00fcllt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recaredo Turo d'en Mota 2010 | Bio-Cava Brut Nature\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Recaredo Turo d'en Mota 2010: Biodynamischer Spitzen-Cava aus dem Alta Pened\u00e8s. Traditionell von Hand ger\u00fcttelt und ohne Dosage als Brut Nature abgef\u00fcllt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-24T18:40:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/\",\"name\":\"Recaredo Turo d'en Mota 2010 | Bio-Cava Brut Nature\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png\",\"datePublished\":\"2024-08-27T04:08:56+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-24T18:40:48+00:00\",\"description\":\"Recaredo Turo d'en Mota 2010: Biodynamischer Spitzen-Cava aus dem Alta Pened\u00e8s. Traditionell von Hand ger\u00fcttelt und ohne Dosage als Brut Nature abgef\u00fcllt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"Turo d'en Mota Brut Nature\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/alle-weine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Spanien\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/spanien\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Cava\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/cava\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Recaredo\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/recaredo\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":6,\"name\":\"Turo d’en Mota, Brut Nature 2010\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recaredo Turo d'en Mota 2010 | Cava Bio Brut Nature","description":"Recaredo Turo d'en Mota 2010: cava biodinamica di alta qualit\u00e0 dell'Alta Pened\u00e8s. Agitato tradizionalmente a mano e imbottigliato come Brut Nature senza dosaggio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Recaredo Turo d'en Mota 2010 | Bio-Cava Brut Nature","og_description":"Recaredo Turo d'en Mota 2010: Biodynamischer Spitzen-Cava aus dem Alta Pened\u00e8s. Traditionell von Hand ger\u00fcttelt und ohne Dosage als Brut Nature abgef\u00fcllt.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/","og_site_name":"Lebendige Weine","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","article_modified_time":"2026-06-24T18:40:48+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/","name":"Recaredo Turo d'en Mota 2010 | Cava Bio Brut Nature","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png","datePublished":"2024-08-27T04:08:56+00:00","dateModified":"2026-06-24T18:40:48+00:00","description":"Recaredo Turo d'en Mota 2010: cava biodinamica di alta qualit\u00e0 dell'Alta Pened\u00e8s. Agitato tradizionalmente a mano e imbottigliato come Brut Nature senza dosaggio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/recaredo-turo-d-en-mota-brut-nature-2010_1_square_43321ec5.png","width":1024,"height":1024,"caption":"Turo d'en Mota Brut Nature"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo-turo-den-mota-brut-nature-2010\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alle-weine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Spanien","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/spanien\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Cava","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cava\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Recaredo","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/recaredo\/"},{"@type":"ListItem","position":6,"name":"Turo d’en Mota, Brut Nature 2010"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"VINI VIVI","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"VINI VIVI","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/179033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=179033"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=179033"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=179033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}