Giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti che riflettono la giovinezza e la contemporanea maturit\u00e0 di questo eccezionale Albari\u00f1o.<\/p>\n
Un bouquet affascinante e di notevole complessit\u00e0. L'affinamento sui lieviti conferisce al vino un aroma multistrato, in cui note ben definite di mela gialla, carambola e uva passa si intrecciano con sottili sentori di fiori bianchi. Gli agrumi - in particolare il limone maturo e il limequat - aggiungono una dimensione rinfrescante al profilo aromatico, mentre una nota di erbe mediterranee conferisce ulteriore profondit\u00e0.<\/p>\n
Al palato, il Lias Finas 2023 mostra una Texture impressionante<\/strong> - Cremoso e allo stesso tempo strutturato con precisione. L'affinamento sui lieviti ha lasciato il segno e conferisce al vino una consistenza quasi tangibile. Il frutto \u00e8 concentrato e maturo senza mai apparire sovraccarico. La vivace acidit\u00e0 bilancia perfettamente la sottile dolcezza dell'estratto, mentre sottili note di anice, mandorla e zenzero conferiscono ulteriore complessit\u00e0. Il sottofondo minerale conferisce al vino profondit\u00e0 e lunghezza. Un Albari\u00f1o di notevole precisione ed espressivit\u00e0.<\/p>\n Questo Albari\u00f1o proveniente dal cuore delle Rias Baixas dimostra in modo impressionante ci\u00f2 che questa regione galiziana ha da offrire. Perfettamente equilibrato con 13% di alcol, mostra la firma di un enologo che combina una comprensione tradizionale del terroir con la moderna tecnologia di cantina.<\/p>\n La consistenza e la complessit\u00e0 di questo vino richiedono piatti sofisticati. Eccellente con Capesante alla griglia<\/strong>, Pulpo a la Gallega<\/strong> o Luccioperca fritto con la pelle<\/strong>. Anche per Cucina di ispirazione asiatica<\/strong> con zenzero e citronella \u00e8 una rivelazione.<\/p>\n Die \u201cLias Finas\u201d (feine Hefen) im Namen deuten bereits auf die besondere Vinifikation hin. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht diesem Albari\u00f1o eine zus\u00e4tzliche Dimension, die ihn deutlich von einfacheren Vertretern der Region abhebt. Ein Wein, der sowohl unmittelbar Freude bereitet als auch das Potential f\u00fcr weitere 3-4 Jahre Reifung besitzt – eine Seltenheit f\u00fcr diese Rebsorte.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Informazioni generali<\/h3>\n
Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n
Caratteristiche speciali<\/h3>\n
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