{"id":178994,"date":"2024-08-27T04:08:25","date_gmt":"2024-08-27T04:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vietti-timorasso-derthona-doc-2022\/"},"modified":"2026-08-03T10:34:23","modified_gmt":"2026-08-03T10:34:23","slug":"vietti-timorasso-derthona-doc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/vietti-timorasso-derthona-doc-2022\/","title":{"rendered":"Timorasso Derthona DOC 2022"},"content":{"rendered":"

Nota di degustazione<\/h2>\n

Colore:<\/span><\/p>\n

Ricco giallo limone con delicati riflessi verdi<\/span><\/p>\n

Naso:<\/span><\/p>\n

Un naso enormemente giallo-fruttato di limone, pompelmo e arancia sgorga dal bicchiere. Il mandarino, il cachi e la pera matura entrano in scena come supporto. Le arance amare e i loro fiori diventano sempre pi\u00f9 evidenti con il progredire del gusto. Si aggiungono anche i fiori di melo. La cannella, un accenno di chiodi di garofano e l'anice stellato forniscono chiari accenti speziati. Il pepe bianco ha un effetto pi\u00f9 sottile insieme alle mandorle e ai pinoli freschi tritati. Le erbe secche fanno la loro magia in sottofondo. Origano, salvia e dragoncello sono rappresentanti di spicco. Pietroso e puristico. Chiaro e con un frutto molto ben integrato nel suo carattere teso.<\/span><\/p>\n

Palato:<\/span><\/p>\n

Si accumula al palato con molta pressione. Riesce a non avere ampiezza o cremosit\u00e0. La sua struttura acida \u00e8 contenuta ma essenziale. Si spinge sottilmente in avanti senza polarizzare. Gli amari fini gli forniscono una spina dorsale. Il frutto \u00e8 in grado di avanzare lungo queste sostanze amare, ricche di contrasto. Allo stesso tempo, questo ha un effetto energizzante e apre innumerevoli possibilit\u00e0 di abbinamento cibo-vino. Le erbe secche caratterizzano il finale. Rimane sempre sassoso, chiaro e salato con molto carattere.<\/span><\/p>\n

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Abbinamenti Gastronomici<\/h2>\n